Germanii sunt atenți la originile lor și se îngrijorează cu privire la riscurile alimentare

Potrivit unui sondaj efectuat în numele autorității europene pentru siguranță alimentară EFSA, 60% dintre germani se uită mai întâi la origine și abia apoi la preț atunci când fac cumpărături. Două treimi afirmă că și-au schimbat comportamentul de consum din cauza riscurilor posibile.

Potrivit unui sondaj la nivelul UE publicat vineri (7 iunie), originea alimentelor este mai importantă pentru germani decât prețul. Un bun 60% dintre cetățenii germani chestionați au declarat că originea a fost criteriul lor decisiv de selecție în supermarket, în timp ce doar 40% au numit prețul drept cel mai important ajutor pentru luarea deciziilor.

La nivelul UE, ambele criterii de decizie de cumpărare au fost de 50% (au fost posibile mai multe răspunsuri).

Protecția mediului și a animalelor joacă un rol important aici

Conform prezentului sondaj, preocupările etice, cum ar fi creșterea sau protecția mediului, sunt mai puțin importante decât originea și prețul. Doar puțin mai mult de o treime (35%) au declarat că sunt atenți la acest lucru atunci când cumpără.

Cu toate acestea, în medie în Uniunea Europeană, această valoare a fost mult mai mică, cu 19%.

Mai multă grijă decât plăcere

Sondajul a arătat, de asemenea, că fiecare germană este preocupată de riscurile nutriționale. Și aici suntem cu mult peste media UE de 41%.

Aproape două treimi dintre germani sunt îngrijorați de presupusa contaminare cu hormoni, antibiotice sau steroizi din carne. Și mai mult de 40% se tem de reziduurile de pesticide sau de substanțele nocive din produse.

Gustul, pe de altă parte, este mai puțin important pentru germani decât pentru UE în ansamblu: aici doar 44% dintre cetățenii germani au spus că ar trebui să-i acorde atenție mai întâi (UE: 49%).

Temerile schimbă comportamentul consumatorului

S-au cerut și sursele de informații. Potrivit acestui fapt, o mare majoritate a germanilor (65%) obțin cunoștințele despre posibilele riscuri alimentare de la televizor. Aproximativ jumătate folosesc internetul.

Potrivit studiului, rapoartele despre riscuri au o influență mare asupra comportamentului consumatorilor. Trei din patru germani chestionați au declarat că și-au schimbat obiceiurile ca urmare.

Au fost intervievați 1.500 de germani

Studiul a fost realizat de Grupul Kantar în numele EFSA în perioada 9-26 aprilie 2019. Au fost intervievați în total 27.655 de persoane din diferite grupuri sociale și de vârstă din cele 28 de țări ale UE. În Germania, 1.539 de persoane au luat parte la sondaj. Interviurile au fost efectuate la domiciliul participanților în limba lor maternă.

A fost primul studiu de acest gen la nivelul întregii UE din 2010.