Halibut într-un delicios sos de muștar de mărar - rețetă

1.Este pentru prima dată când gătesc halibut. Știu doar că a fumat. În plus, Arnim m-a ajutat foarte mult. A gătit și am făcut fotografii. Pentru că cred că clocesc ceva.

delicios

Pe ghivece, pregătește-te, mergi:

2.Clătim scurt halibutul sub apă rece și apoi îl uscăm cu un prosop de hârtie. Tăiați o dată la mijloc.

3.O jumătate de litru de apă cu frunze de dafin, sare, ceapă și două felii de lămâie sunt fierte acum într-o cratiță. Când apa fierbe, introduceți feliile de halibut și lăsați-le să fiarbă ușor. Nu prea mult, deoarece halibutul se dezintegrează și el rapid. Aș spune cam 10 minute.

Al 4-lea.Am făcut sosul în prealabil.

5.Mai întâi topiți grăsimea, apoi adăugați făina și transpirați ușor. Amesteca bine.

Al 6-lea.Acum adăugați vinul, bulionul și smântâna și amestecați bine. Apoi aproximativ 10 min. Lăsați să fiarbă ușor.

Al 7-lea.După 10 minute. Acum vin muștarul, sarea, piperul și zahărul (îl puteți lăsa afară dacă doriți). La sfârșit, amestecați mărarul.

A 8-a.Băieți, spun că a fost o poezie! Acum umpleți placa preîncălzită și puneți-o în gât:-))