Ghid de infecție a tractului urinar

Criza Corona ne prezintă tuturor provocări mari. Oferta de agrement este redusă drastic din cauza interdicției de restricții de contact și ieșire. Nu există vizite la restaurante, la cinematograf sau la teatru. Cu toate acestea, ni se mai permite să facem sport în aer curat și chiar să mergem la plimbări în cuplu sau cu familia. Și putem proiecta aceste plimbări în așa fel încât să ne întărească sistemul imunitar în mai multe moduri. Pentru că în natură găsim o mulțime de plante care sunt adevărate puteri pentru sănătatea noastră.

16 martie a fost ziua mea de naștere. A fost și ultima zi în care fiul meu a mers la școală. De atunci este acasă la școală la domiciliu, iar eu și soțul nostru lucrăm și de acasă. Trăim în mijlocul orașului. Avem un balcon frumos, dar nu avem grădină. Deci, trebuie să venim cu ceva, astfel încât să nu primim febra taberei. Pentru că acest lucru este aproape permanent pe gât atunci când întreaga familie este acasă non-stop.

Suntem norocoși că cartierul nostru este înconjurat de păduri și podgorii. Chiar și înainte de Corona, eram adesea în pădure, cel puțin în weekend. Ne place să facem plimbări lungi prin pădurile din jurul nostru (oricum, fiul meu, de obicei, numai după proteste inițiale puternice). Când ne întoarcem dintr-o astfel de călătorie în pădure, suntem întotdeauna fericiți și mulțumiți. Toate tensiunile care s-au acumulat pe parcursul zilei sunt eliberate și ne simțim mai echilibrați decât înainte. De aceea, am decis chiar la începutul crizei Corona să facem o plimbare extinsă în pădure în fiecare zi.

Această plimbare a fost punctul culminant zilnic în mica noastră familie de atunci. Protestele inițiale ale fiului meu s-au potolit de-a lungul timpului. Pe de o parte, acest lucru se datorează cu siguranță faptului că în prezent nu există alternative mai atractive. Pe de altă parte, de-a lungul timpului a observat pentru sine cât de bune sunt aceste plimbări pentru el și cât de incitant este să privești cum se schimbă natura zi de zi în primăvară. Acest lucru menține plimbările zilnice interesante, chiar dacă continuăm în același mod.

Există ceva nou de descoperit aproape în fiecare zi. Și dacă te plimbi prin natură cu un ochi atent, vei găsi întotdeauna noi plante medicinale pe marginea drumului. Totul a început cu usturoiul sălbatic. De ani de zile am fost întotdeauna la fel de fericiți ca și copiii când există primul usturoi sălbatic. Și am adus o mulțime de acasă cu noi din plimbările noastre. Acest lucru a dat naștere ideii că am putea colecta și alte plante medicinale. Așadar, ne-am luat cărțile pe bază de plante la îndemână și am cercetat care dintre plante cresc acum în primăvară (de asemenea, o formă de educație la domiciliu!). Și astfel o plimbare normală în pădure devine o vânătoare de comori interesantă.

Ierburile pe care natura ni le oferă gratuit nu numai că au un gust bun, ci sunt și pline de substanțe vitale valoroase care ne pot întări sistemul imunitar: vitaminele, mineralele și substanțele vegetale secundare ne promovează sănătatea într-o varietate de moduri. Cu un ghid bun de plante sălbatice puteți obține o imagine de ansamblu asupra plantelor individuale. Dacă nu sunteți sigur la ce plantă vă uitați, o aplicație de identificare de pe telefonul smartphone vă poate ajuta. Am încercat-o noi înșine. Aplicația noastră a recunoscut toate plantele corect până acum - cel puțin în măsura în care putem evalua. Și, desigur, copiii se distrează foarte mult atunci când fac o fotografie cu planta și o pot determina în cel mai scurt timp folosind aplicația.

Pentru începători, există unele ierburi sălbatice care sunt ușor de observat, cresc aproape oriunde și au multe utilizări în bucătărie. Am selectat trei ierburi sălbatice ca exemple:

Urzica

Toată lumea cunoaște urzica și este în prezent considerată în cea mai mare parte ca o buruiană enervantă, deși a fost folosită ca plantă medicinală încă din cele mai vechi timpuri. Este plin de substanțe vitale valoroase, are un efect de curățare și poate inhiba formarea de substanțe inflamatorii. Poate înscrie cu cantități mari de fier. Printre altele, fierul este necesar pentru transportul oxigenului în sângele nostru. De asemenea, conține vitamina C, zinc și seleniu. Aceste substanțe vitale sunt foarte importante pentru sistemul nostru imunitar.

În medicina populară, urzica este utilizată în mai multe moduri: pentru purificarea sângelui, pentru afecțiuni reumatice, pentru probleme cu vezica urinară și tractul urinar, pentru probleme cu pielea (în special cu mâncărime) și chiar pentru probleme de prostată. De asemenea, este utilizat extern pentru îngrijirea părului și a scalpului și se spune chiar că promovează creșterea părului.

Putem colecta urzici din primăvară până în toamnă. Mai presus de toate, se folosesc frunzele înainte de înflorire, dar și rădăcinile și semințele. Ar trebui să recoltăm vârfurile lăstarilor, deoarece frunzele inferioare pot dezvolta un miros neplăcut de pește atunci când sunt fierte. Și este recomandabil să purtați mănuși atunci când alegeți, astfel încât să nu vă ardeți. Când este spălată și încălzită, urzica își pierde proprietatea de ardere.

Frunzele urzicilor se pot bea proaspete sau uscate ca ceai sau folosite pentru aromatizarea supelor sau sosurilor. Frunzele proaspete pot fi savurate ca spanacul ca legumă sau chiar ca un pesto cu un ulei bun și nuci.

Muștar de usturoi

Odată ce i-ai observat conștient, îi poți vedea aproape peste tot. În pădure le poți găsi adesea pe marginea drumului. Creșterea sa ridicată cu flori destul de albe este caracteristică. Gustul picant, ușor asemănător usturoiului, dă numele plantei. La fel ca varza, ridichea și muștarul, aparține legumelor crucifere și conține glicozid de ulei de muștar. Această substanță vegetală secundară are un efect antibacterian și chiar se spune că are proprietăți anti-cancer. În medicina populară, muștarul de usturoi are proprietăți de vindecare a rănilor, expectorante și dezinfectante.

Planta trebuie utilizată proaspăt culeasă. Este dificil să se amestece, deoarece frunzele degajă un miros asemănător usturoiului când le freci între degete. Ne place să culegem un buchet mare de flori de muștar de usturoi în plimbările noastre prin pădure. Puteți folosi frunzele proaspete imediat sau puteți pune mai întâi buchetul într-un pahar cu apă și puteți prelucra frunzele mai târziu. Deci ai și tu la ce să te uiți.

Frunzele proaspete sunt potrivite pentru condimentarea sosurilor, supelor și salatelor. De asemenea, sunt minunate pentru a face scufundări, pestos și tartine. Le puteți combina cu diferite nuci și semințe, ulei de măsline bun și puțină suc de lămâie, sare și piper.

Gundermann sau Gundelrebe

Această plantă drăguță, cu florile sale violete tipice, poate fi adesea găsită pe marginea drumului. Conține cantități mari de ulei esențial, ceea ce îi conferă un gust foarte picant, ușor piperat și ușor amar. Este bogat în minerale și vitamina C și are proprietăți antitusive, expectorante, drenante, astringente și de vindecare a rănilor.

Ca plantă medicinală, planta a fost aproape uitată, dar este utilizată în mod tradițional în principal pentru boli ale căilor respiratorii, deoarece are un efect pozitiv asupra membranelor mucoase ale căilor respiratorii, cum ar fi gâtul, gâtul și bronhiile. (În prezent, o putem folosi foarte bine!) În plus, Gundermann are un efect de deshidratare și stimulează întregul metabolism.

La fel ca muștarul de usturoi, puteți pune Gundermann ca buchet pe pervaz și utilizați treptat frunzele pentru condimentare. Se potrivește în scufundări, pestos și tartine și poate fi folosit pentru aromatizarea sosurilor și supelor. Apropo, puteți folosi frunzele și florile. Nu numai că are un gust bun, dar arată și frumos.

Colectarea ierburilor ne întărește sistemul imunitar în multe feluri

Ne mișcăm în aer curat, ne absorbim soarele și ne umplem depozitele de vitamina D, iar ierburile ne întăresc apărarea cu vitaminele, mineralele și substanțele lor vegetale secundare. În plus, doar a fi în natură are un efect pozitiv asupra sistemului nostru imunitar. Oamenii de știință numesc acest lucru efectul biofilie. Au fost capabili să demonstreze la persoanele testate că parametrii de sănătate, cum ar fi tensiunea arterială, s-au îmbunătățit în mod demonstrabil după o lungă plimbare în natură.

Când venim acasă cu comorile naturii după o lungă plimbare, ne distrăm foarte bine sortându-le și apoi transformându-le într-un fel de mâncare delicioasă. Ce zici de un delicios spanac-spanac, de exemplu? Sau un pesto de muștar de usturoi? Sau cu un hummus de plante sălbatice? Imaginația nu cunoaște limite. Ne face fericiți și mândri că am dobândit cunoștințe despre plantele medicinale ale naturii și că putem pregăti ceva delicios din ele. Și când suntem fericiți, are și un efect pozitiv asupra sistemului nostru imunitar.

Dacă doriți să vă ocupați de ierburile naturii, este important să faceți pur și simplu primul pas. Nu trebuie să fii expert în plante pentru a începe. Este suficient să începeți cu o plantă. Pentru că după primul este sigur că va fi urmat de următorul și, în timp, putem dobândi o cunoaștere profundă a plantelor medicinale ale naturii. Și când ne bucurăm să cunoaștem și să înțelegem aceste comori ale naturii, ele pot deveni tovarășii noștri constanți în ciclul anual. Și poate că ierburile sălbatice vor rămâne cu noi ca mici ajutoare pentru sănătatea noastră chiar și după criza Corona.

Dacă nu suntem 100% siguri ce plantă avem în față, ar trebui să o lăsăm mai degrabă, deoarece în natură există și plante necomestibile și otrăvitoare. Dacă o carte de identificare și/sau o aplicație de identificare nu oferă suficientă claritate, puteți participa la o plimbare ghidată cu plante sălbatice. Experții în plante medicinale nu numai că ne arată ce plante cresc unde, dar explică și modul în care funcționează și modul în care pot fi procesate în bucătărie.