Înghețată Keto - 10 rețete pentru înghețată ketogenică pentru a vă face singuri

Înghețată Keto - 10 rețete de înghețată ketogenică

înghețată

Rețete de înghețată Keto - cele mai bune rețete de înghețată pentru dieta ketogenică.

Înghețata Keto are scoruri cu un conținut ridicat de grăsimi și proteine aproape fără carbohidrați. Este îndulcit în cea mai mare parte cu stevia, care menține nivelul de insulină scăzut.

Un lucru este sigur: acesta înghețată ketogenică este grasă aka. Foarte gustos și se potrivește perfect cu dieta ketogenică. În cele ce urmează veți găsi 10 rețete de înghețată keto care ne aprind ...

Cuprins

  • Înghețată Keto - bombă de ciocolată
  • Înghețată Keto: înghețată Mocha
  • Turbine cu unt de arahide Keto Ice Cream
  • Înghețată ketogenică după opt
  • Cookies and Cream Ketogenic - înghețată
  • Înghețată ceto cu carbohidrați cu proteine ​​praf
  • Înghețată keto de dovleac
  • Inghetata cu avocado
  • Înghețată cu zmeură
  • Inghetata cu proteine ​​cu lamaie
  • Primele noastre 5 pulberi de proteine
  • Plan de nutriție keto de 30 de zile

Faceți-vă singuri înghețată keto - rețete de înghețată ketogenică pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați

Dacă ați decis să mâncați ketogen sau carbohidrați extrem de slabi pentru o anumită perioadă de timp, atunci la un moment dat și dvs. veți avea chef să mâncați ceva dulce. Vestea bună: nu este exclusă!

Cu acest articol vă oferim diverse opțiuni pentru dinții dulci care se încadrează perfect în dieta săracă în carbohidrați - bogată în grăsimi.

Aceste rețete de înghețată keto nu conțin zahăr, aproape nici carbohidrați, ci multe proteine ​​și grăsimi sănătoase.

Înghețată Keto - bombă de ciocolată

  • 2 căni de smântână
  • 1 1/2 cani lapte de caju neindulcit (sau lapte de migdale sau nuca de cocos)
  • 1/2 cană praf de cacao crud
  • 1/2 cană pudră de stevie
  • 4 gălbenușuri mari
  • 85 g ciocolată neagră min 85%
  • 1/2 linguriță picături de flav de vanilie (de exemplu, din MYPROTEIN)
  • 1/4 până la 1/2 linguriță de extract lichid de stevia (sau alți îndulcitori, în funcție de gustul dvs.)
  • 1/4 linguriță gumă xantan (opțional, ajută la reducerea)

Pregătire:

  1. Mai întâi, puneți un bol deoparte peste o baie de gheață.
  2. Într-o cratiță de dimensiuni medii, la foc mediu, amestecați smântâna, laptele de caju, pudra de cacao și stevia până când totul este bine amestecat și amestecul a ajuns la 76 ° C.
  3. Într-un castron, amestecați încet gălbenușurile cu 1 cană de amestec de smântână fierbinte și bateți-le constant pentru a lăsa gălbenușurile să se încălzească încet, astfel încât să nu se fulgeze.
  4. Apoi puneți totul cu mare atenție înapoi în oală și continuați să amestecați până când amestecul devine gros și se lipeste de spatele unei linguri.
  5. Se ia de pe foc și se adaugă ciocolată tocată.
  6. Lăsați-l să stea 5 minute.
  7. După cele 5 minute, amestecați amestecul cu un tel până se omogenizează.
  8. Amestecul din vas trebuie apoi răcit pe o baie de gheață timp de 10 minute.
  9. Când totul s-a răcit bine, înfășurați bine amestecul în plastic și puneți-l la frigider cel puțin 3 ore.
  10. Cu ajutorul unui tel, amestecați încă 1/2 cană de lapte de caju, extract de vanilie și extract de stevia în amestec (amestecul va fi foarte gros până când aceste ingrediente se combină).
  11. Presărați suprafața cu gumă de xantan și amestecați-o energic cu telul.
  12. Se toarnă acest amestec în recipientul unui aparat de fabricat înghețată, apoi se amestecă conform instrucțiunilor producătorului mașinii.
  13. De îndată ce este amestecat slab, împachetați masa într-un recipient etanș și congelați-o timp de aproximativ 1-2 ore până când masa este puțin mai fermă.
  14. Înghețata keto este gata 🙂
  • Fiecare porție are 9,09 g de carbohidrați și 3,3 g de fibre
  • Glucide nete totale = 5,79 g
  • Valori nutritive: 303 kcal
  • Grăsime totală: 27,16 g
  • Calorii din grăsimi: 244
  • Colesterol: 173 mg
  • Carbohidrați: 9,09 g
  • Fibra totală: 3,30 g
  • Proteine: 4,38 g
  • Sodiu: 57 mg

Înghețată Keto - 10 rețete de înghețată ketogenică

Înghețată Keto: înghețată Mocha

  • 235 ml lapte de cocos (din pachetul tetra)
  • 60 ml de smântână
  • 2 linguri de eritritol
  • 15 picături de stevie lichidă
  • 2 linguri praf de cacao crud
  • 1 lingură de cafea instantanee instant
  • 1/4 linguriță gumă xantan (face înghețata mai fermă)

pregătire:

  1. Puneți toate ingredientele într-un castron (cu excepția gumei de xantan).
  2. Se amestecă totul bine cu un blender de mână și apoi se adaugă guma de xantan, astfel încât să devină o masă groasă.
  3. Se toarnă amestecul în aparatul de înghețată și urmează instrucțiunile dealerului până când este gata - ușor 😉

Turbine cu unt de arahide Keto Ice

Keto Ice - Turbine cu unt de arahide - Keto Ice

  • 4 linguri de ulei MCT pentru a face înghețata frumoasă și netedă
  • ½ cană de lapte de migdale sau apă neîndulcită
  • 4 ouă întregi
  • 4 galbenusuri de ou
  • 1 păstăi de vanilie, pentru a crea curățate sau 2 lingurițe de vanilie
  • 1 linguriță stevia glicerită pentru dulceața dorită
  • ½ linguriță sare * ajută la menținerea înghețatei moi
  • ¼ cană praf de cacao neîndulcit

Doriți să vă preparați singur laptele de migdale? Instrucțiunile pentru prepararea personală a laptelui de migdale pot fi găsite aici.

Pentru SWIRL-ul UNULUI DE ALUNE:

  • ½ cană unt natural de arahide (ar trebui să fie frumos și moale)
  • ¼ cană ulei de cocos, topit
  • 1 linguriță stevia pentru dulceață

pregătire:

  1. Se amestecă ulei de nucă de cocos, ulei MCT, ouă, gălbenușuri, lapte de migdale/apă, vanilie, îndulcitor natural, sare și pudră de cacao într-un blender până când totul este frumos și neted.
  2. Apoi puneți amestecul în mașina de înghețată și procesați conform instrucțiunilor producătorului.
  3. Între timp, amestecați untul de arahide cu uleiul de cocos și stevia până când totul este neted. Se răcește în frigider.
  4. Adăugați amestecul de arahide și nucă de cocos la amestecul de înghețată și amestecați din nou scurt în mașina de înghețată până când se pătrunde.

COMPARAREA (pe porție)

Inghetata traditionala = 360 calorii, 26 g grasimi, 6 g proteine, 27 g carbohidrati, 1 g fibre
Înghețată „antiglonț” = 310 calorii, 31,7 g grăsimi, 6,5 g proteine, 3,3 g carbohidrați, 1,3 g fibre

90% grăsimi, 7% proteine, 3% carbohidrați

Dacă doriți ceva cald, veți găsi aici rețetele noastre de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.

Rețetă de înghețată ketogenică: După opt înghețate

Rețetă de înghețată ketogenică: După opt înghețate

  • 2 cani de frisca
  • ¼ cană de lapte de migdale neîndulcit
  • 4 galbenusuri de ou
  • 5 picături de colorant alimentar verde
  • 3 linguri de menta cu sirop Torani (fără zahăr)
  • ¼ linguriță extract de mentă
  • 1 linguriță pulbere de stevia (sau 2 linguri de zahăr granulat Splenda)

pregătire:

  1. Așezați smântâna și laptele de migdale într-un castron cu microunde în cuptorul cu microunde timp de 2 minute pentru a-l încălzi.
  2. Puneți ingredientele rămase într-un castron.
  3. Bateți totul cu smântâna caldă și laptele de migdale și puneți-l în cuptorul cu microunde încă un minut.
  4. Se amestecă totul scurt o dată.
  5. Se introduce în cuptorul cu microunde încă 30 de secunde, apoi se amestecă din nou. (Nu încercați să faceți toate acestea dintr-o singură mișcare sau veți ajunge cu un ou drăguț verde amestecat). Alternativ, îl puteți încălzi într-o cratiță până când totul este amestecat, dar trebuie să fiți foarte atenți, deoarece nu trebuie să se încălzească prea tare.
  6. Apoi, masa trebuie turnată într-un castron pentru a se răci, astfel încât să nu se formeze bulgări (timp de aproximativ 15 până la 20 de minute) și între toate trebuie amestecat bine până când este rece.
  7. Acum amestecul poate fi turnat în mașina de înghețată și preparat conform instrucțiunilor producătorului.

Sfat puternic: Puteți adăuga câteva chipsuri de ciocolată neagră (85% ciocolată neagră) la final, apoi aveți o înghețată adevărată After Eight 😉

Cum funcționează dieta ketogenică? Iată instrucțiunile

Înghețată ketogenică: cookie-uri și smântână

Ice Bulletproof - Cookies and Cream - Keto ice cream

Pentru laptele condensat:

Rețetele de detoxifiere cu apă sunt foarte la modă. Practic ele constau doar din apă cu ...

Marcus Schall se numește CEO (Clean Eating Officer). El este fondatorul programului „Super Good ...

Modul în care meditația regulată vă poate ajuta să pierdeți în greutate: Cel mai mare dușman al unui corp sănătos este stresul ...

Pentru cookie-uri:

  • 50 g făină de migdale
  • 3 linguri praf de cacao
  • 50 g eritritol sau stevia (granule)
  • 1 linguriță praf de copt (fără gluten)
  • putina sare
  • 1 ou (L)
  • 1 lingură ulei de cocos sau ghee

Pentru înghețată:

  • 600 ml frisca
  • Laptele evaporat - pe care tocmai l-ai făcut
  • Cookie-uri - pe care tocmai le-ați făcut

Pregătire:

Lapte condensat

  1. Se toarnă laptele de cocos într-o cratiță și se fierbe la foc mediu.
  2. De îndată ce laptele de cocos începe să fiarbă, reduceți puțin focul.
  3. Reduceți laptele de cocos la aproximativ jumătate din volum (aproximativ 40-45 de minute).
  4. De îndată ce laptele s-a redus, opriți soba și adăugați eritritolul.
  5. Se toarnă laptele condensat într-un vas de amestecare și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
  1. În timp ce pregătiți laptele condensat, preparați și fursecurile.
  2. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
  3. Puneți făina de migdale, pudra de cacao, eritritolul, praful de copt și sarea într-un bol de amestecare și amestecați bine.
  4. Adăugați ouă și ulei de cocos și amestecați cu mâinile.
  5. Așezați aluatul pe hârtie de copt și acoperiți-l și cu hârtie de copt.
  6. Întindeți aluatul la aproximativ 1/2 cm grosime.
  7. Așezați aluatul cu hârtia pergament pe o foaie de copt și dați-l la cuptor timp de 12-15 minute până devine frumos și crocant.
  8. Nu vă mirați dacă „biscuitul” este încă puțin moale, deoarece se răcește, capătă consistența crocantă.
  9. Sparte „biscuitul mare” în bucăți mici.
  1. Așezați un recipient mare în congelator (tigaie de 8 "pătrată, tapetată cu hârtie pergament).
  2. Bateți smântâna într-un castron, dar aveți grijă să nu o lăsați să se coacă.
  3. Adăugați ușor și încet laptele condensat răcit la frisca. Amestecați amestecul ușor și slab între ele.
  4. Amestecați bucățile de biscuiți (nu toate) în laptele condensat și smântâna.
  5. Se toarnă înghețata în recipientul pe care l-ați pus în congelator în prealabil și presărați deasupra bucățile rămase de biscuiți.
  6. Puneți recipientul cu gheață înapoi în congelator timp de 4-6 ore.

Îți plac clătitele gustoase și sănătoase fără regrete care se încadrează în conceptul tău nutrițional? Apoi aruncați o privire aici: Rețete de clătite cu proteine.

Înghețată ceto cu carbohidrați cu proteine ​​praf

Înghețată ceto cu carbohidrați cu proteine ​​praf

  • 1 lingură (28g) pulbere de proteine ​​din zer cu aromă de zmeură (o altă variantă de aromă este, de asemenea, binevenită)
  • 112 g ricotta
  • 2-4 linguri apă

Pregătire:

  1. Puneți praful de proteine ​​și ricotta într-un castron mediu.
  2. Adăugați cel puțin 2 linguri de apă.
  3. Se amestecă totul bine cu un mixer manual.
  4. Dacă este necesar, continuați să adăugați puțină apă între ele până ajungeți la consistența dorită.

Înghețată keto de dovleac

  • 3/4 cană dovleac congelat (cuburi)
  • 3/4 cana frisca
  • 1/4 cană xilitol sau stevie
  • 1/2 lingură pulbere de proteine ​​de vanilie
  • 1 linguriță condiment plăcintă cu dovleac
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță pudră de vanilie

Pregătire:

  1. Puneți cuburile de dovleac și smântâna în blender sau într-un robot de bucătărie.
  2. Se amestecă bine - până când totul este neted.
  3. Adăugați ingredientele rămase și amestecați totul din nou bine.
  4. Puteți să-l mâncați imediat sau îl puteți pune într-un recipient și puneți-l în congelator timp de aproximativ 4-6 ore.

Vrei să slăbești dar nu știi deja ce să mănânci la micul dejun? Lăsați-vă inspirați de rețetele noastre de proteine-pâine-pâine - garantat fără carbohidrați.

Rețetă de înghețată LCHF: înghețată de avocado

  • 2 avocado
  • 1/4 cană de „miere” cu conținut scăzut de carbohidrați sau stevie
  • 1/4 cană lapte de cocos sau lapte de migdale (fără zahăr)
  • un pic de sare
  • Suc de tei

Pregătire:

  1. Curățați și înjumătățiți avocado și scoateți piatra, apoi răzuieți carnea de avocado.
  2. Tocăm carnea de avocado cu o furculiță și transferăm-o într-un castron.
  3. Adăugați mierea și amestecați totul bine cu o lingură.
  4. Puneți amestecul în blender.
  5. Adăugați lapte de cocos și amestecați totul bine la foc mediu.
  6. Se pune la congelator 2 ore sau peste noapte.

Vrei să afli mai multe despre Bulletproof? Apoi, asigurați-vă că aruncați o privire la Ghidul nostru pentru cafea antiglonț.

Rețetă de înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați: înghețată cu zmeură

Rețetă de înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați: înghețată cu zmeură

  • 1 cana de smantana grea
  • 2 cani de zmeura congelata
  • 1/3 cană eritritol (versiune pulbere)

Pregătire:

  1. Mai întâi, bateți smântâna până la rigidizare.
  2. Adăugați zmeura congelată și eritritolul în cremă și amestecați totul bine.
  3. Dacă este necesar, puteți adăuga îndulcitor între mese.
  4. Terminat!
  5. Dacă doriți o consistență mai fermă de înghețată, adăugați amestecul la aparatul de înghețat sau puneți-l la congelator pentru câteva ore, amestecând înghețata la fiecare 30-40 de minute.

Inghetata Keto: Inghetata cu lamaie

  • 2 cani lapte de migdale (neindulcit)
  • 1/4 - 1/2 cana de lapte de migdale (neindulcit)
  • 1 lingură de zer de vanilie
  • 1/2 - 1 linguriță extract de vanilie
  • aproximativ 2 lingurite de stevia
  • 1 linguriță extract de lămâie
  • 1/4 linguriță gumă xantham

Pregătire:

  1. Se amestecă bine toate ingredientele într-un blender - cu excepția 1/4 - 1/2 cană de lapte de migdale.
  2. Întindeți amestecul finit pe tăvi de cuburi de gheață și înghețați.
  3. Puneți cuburile înghețate în blender și adăugați aproximativ 1/4 până la 1/2 ceașcă de lapte de migdale.
  4. Se amestecă la cel mai înalt nivel.
  5. Adăugați 1/4 linguriță de Xantham Gum și amestecați din nou timp de aproximativ 30 de secunde.

Primele noastre 5 pulberi proteice pentru înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați

Am dori să vă prezentăm cele 5 preferate de proteine, care sunt deosebit de potrivite pentru înghețata keto de casă:

Cumpărați acum: Proteina 96 Straciatella de la Frey Nutrition

În ghidul nostru de proteine ​​pentru scăderea în greutate a femeilor, am pus laolaltă tot ce trebuie să știi despre pudra de proteine ​​și cât de reușit poți pierde în greutate cu pudra de proteine.

Tu mâncați keto, dar continuați să vă îngrășați?

Evitați greșelile nutriționale în ceto cu ale noastre Plan de nutriție keto de 30 de zile

Alegerea greșită a rețetelor și alimentelor poate duce la CÂȘTIGAREA GREUTĂȚII în ceto! În jurul Evitați greșelile și slăbiți rapid cu ceto, vă recomandăm planul nostru de nutriție keto de 30 de zile, care vă spune exact ce ar trebui să mâncați și când pentru a obține un succes rapid cu keto. Faceți clic aici pentru a afla mai multe: Planul de nutriție dietă Keto de 30 de zile

Dieta keto de 30 de zile - planul nutrițional pentru femei

Concluzie:

Ați avut deja vreo experiență cu dieta ketogenică? Cum reușești să încorporezi ceto în viața ta de zi cu zi? Dacă nu sunteți sigur cum să începeți cu keto, vă recomandăm planul nostru de nutriție keto de 30 de zile (apropo, este disponibil și pentru vegani).