Ingrediente și valori nutriționale ale caviarului nostru de sturioni

Informatii nutritionale

Valori calorice:

100g de caviar regal corespund energetic cu 316 kcal/1322 kJ.

Grăsimi, proteine și carbohidrați:

100g caviar de la Royal Caviar au următoarele proporții:

Grăsimi 20,8g (corespunde cu 20,8%), dintre care 5,5g sunt saturate (5,5%)
Proteine 28,4g (corespunde cu 28,4%)
Carbohidrați 3,8 g (corespunde 3,8%), din care 0,0 g este zahăr (0%)
Sare 1,4 g (corespunde 1,4%)

Lista ingredientelor

Ingrediente per 100g caviar:

Icre de sturion: 98,28 g = 98,28%
Sare: 1,4 g = 1,4%
Conservant: Borax E285: 0,32 g = 0,32%

Notificare alergeni

Caviarul este icre de sturion, un produs din pește. Contine peşte.

Reducerea conținutului de sare pentru o mai mare bucurie de caviar

Un conținut scăzut de sare are un efect clar pozitiv asupra gustului. Caviarul Royal caviar își păstrează gustul real de caviar și își ridică numele până la „Malossol” datorită conținutului redus de sare.

Cu 1,4%, caviarul nostru are o proporție mai mică de sare decât se știe de la mulți alți furnizori, care au adesea un conținut mai mare de sare. Acest lucru a fost demonstrat și de degustări comparative în sediile noastre comerciale.

Respectarea valorilor limită pentru conservanți

În sectorul alimentar, boraxul aditiv (E 285) poate fi utilizat pentru conservarea icrelor de sturion (caviar) în conformitate cu ordonanța de aprobare a aditivilor din 29.01.1998 anexa 5 C L2, prin care nu trebuie depășit un total maxim de 4g/kg de acid boric.

La 0,32%, caviarul nostru are o proporție mai mică de borax decât valoarea limită stabilită de lege.

Informatii suplimentare

Ingredientele și valorile nutriționale pentru celelalte articole delicatese noastre pot fi găsite pe paginile de produse respective.

Doriți mai multe informații sau sfaturi? Apoi vă rugăm să ne contactați la una dintre următoarele adrese de e-mail: