Keto distruge tiroida?

Keto este rău pentru tiroidă? Acum câteva zile, Mark Sisson a publicat un articol foarte bun sub titlul care tratează subiectul dacă ceto-ul este rău pentru tiroidă. Unii dintre cititorii mei mi-au cerut să scriu un rezumat, deoarece textele tehnice în limba engleză nu sunt întotdeauna ușor de înțeles. Îmi place să o fac. Și imediat m-am ocupat puțin mai mult de subiect. La urma urmei, ce obțineți dintr-o dietă care vă ajută să vă prindeți de șantierele majore, cum ar fi diabetul, obezitatea, epilepsia sau chiar cancerul, dacă dăunează unuia dintre cele mai influente organe? Așa că arunc o privire mai atentă.

Structura și funcția glandei tiroide

Nu vă faceți griji, aceasta nu va fi o digresiune biochimică. Dar puținul context al tiroidei facilitează înțelegerea modului în care este afectată.

Glanda tiroidă (latină: glandula thyreoidea) este un organ de aproximativ 7-11 cm dimensiune, care se află în partea din față a gâtului direct sub laringe. Datorită formei sale, este, de asemenea, cunoscut sub numele de organ fluture. La fel de mic și fragil ca un fluture și totuși atât de puternic. Deoarece hormonii pe care îi produce controlează și reglează diferite funcții în organism:

respiraţie
Nivelul colesterolului
Aprovizionarea cu energie
fertilitate
Greutate
Ritm cardiac
Temperatura corpului
Ciclu menstrual
Putere musculara
metabolism
Sistemul nervos central și periferic

Funcția glandei tiroide este reglementată de hipotalamus și hipofiză. Hormonul TSH (hormonul stimulator al tiroidei) se formează în glanda pituitară și este eliberat în sânge. Așa ajunge la glanda tiroidă, care apoi eliberează hormonii triiodotironină (T3) și tetraiodotironină (T4). De îndată ce acestea au fost suficient generate, un așa-numit feedback negativ duce la faptul că mai puțin TSH și TRH (hormonul care eliberează tirotropina, este produs de hipotalamus și reglează producția de TSH în glanda pituitară) este produs din nou. Într-un corp sănătos, parametrii metabolici rămân constanți.

Glanda tiroidă produce în principal forma de stocare inactivă tetraiodotironină (T4). Aceasta este convertită doar în T3 activ în celulele țintă (apropo, fiecare celulă a corpului are puncte de andocare pentru hormonii tiroidieni!), În care un atom de iod este separat. Apoi sunt așa-numiții hormoni tiroidieni „liberi”, fT3 și fT4. Acestea există atunci când hormonii nu sunt legați de proteine.

Tiroida subactivă (hipotiroidism)

Dacă tiroida nu produce suficient T3 și T4, se vorbește despre o tiroidă subactivă sau hipotiroidism. Acest lucru încetinește metabolismul și scade performanța fizică și mentală. Se pot găsi și efecte psihologice. De la lipsa de impuls la stările depresive poate fi parțial urmărită înapoi la o disfuncționalitate. Alte simptome includ creșterea în greutate, pielea uscată, ritmul cardiac lent și sensibilitatea extremă la frig.

Subfuncția poate fi moștenită sau dobândită. Factorii care duc la hipotiroidism includ deficiențe ale substanțelor vitale, de ex. B. deficit de iod, inflamație (inclusiv boala autoimună tiroidita Hashimoto) sau tratamentul medicamentos al hiperfuncției.

Glanda tiroidă hiperactivă (hipertiroidism)

Tiroida hiperactivă se caracterizează prin faptul că T4 și T3 sunt produse și eliberate mai mult decât este necesar. În acest fel, procesele metabolice dependente sunt crescute patologic. Simptomele includ scăderea în greutate în ciuda comportamentului alimentar normal/crescut, diaree, nervozitate, căderea părului, transpirații, palpitații și sensibilitate la căldură. Cele mai frecvente două cauze sunt hipertiroidismul imun (hipertiroidism imun), în special boala Graves și așa-numita autonomie. Autonomia descrie celule independente care produc hormoni tiroidieni, dar nu mai reacționează insuficient sau doar la mecanismele de reglare ale corpului și astfel eliberează prea mulți hormoni.

Dacă doriți un fundal biochimic și mai mare, intrarea în Wikipedia și articolul Hipotiroidism din cauza conținutului scăzut de carbohidrați? Separați miturile de fapte. recomandat de Foodlinx.

Rezumatul (în măsura în care este posibilă traducerea) articolului lui Mark Sisson „Este ceto rău pentru tiroidă?”

Mark Sisson, care conduce site-ul marksdailyapple.com, cu scopul de a introduce cât mai mulți oameni într-un stil de viață bazat pe paleo și de a transmite cunoștințe, astfel încât cititorii săi să-și ia propria sănătate în mâinile lor.

El își începe articolul enumerând pe scurt beneficiile ceto-ului: o modalitate excelentă de a pierde în greutate, de a îmbunătăți abilitățile mentale și chiar de a oferi ușurare de Alzheimer. Toate în detrimentul tiroidei? Pentru că acesta este argumentul pe care îl susțin adesea opozanții și susținătorii keto. Deoarece tiroida are o influență imensă asupra fertilității, echilibrului energetic, metabolismului, reglării temperaturii corpului, grăsimii din sânge și bunăstării generale, așa cum se arată mai sus, ar fi un dezavantaj imens al ceto - dacă afirmațiile sunt adevărate. Dar Mark arată că povestea are mai mult decât pare.

Problema cu cercetarea ceto și tiroidă

Până în prezent, majoritatea studiilor care au examinat efectele dietelor cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de carbohidrați în raport cu sănătatea tiroidei au folosit așa-numitele PUFA (acizi grași polinesaturați), adică acizi grași polinesaturați. Mark subliniază motivele pentru care acest lucru afectează studiile.

Deoarece rezultă că acidul linoleic (adică omega 6 vegetal) suprimă efectul de semnalizare al glandei tiroide:

Se pare că acidul linoleic suprima semnalizarea tiroidei. Vedeți impactul pentru dvs. ....

Șobolanii hrăniți cu ulei de porumb transformă mai puțin T4 în T3 decât șobolanii hrăniți cu untură.

Șobolanii hrăniți cu o dietă cu ulei de șofran au prezentat un răspuns metabolic mai redus la T3 decât șobolanii hrăniți cu grăsime de vită.

Șobolanii care urmează o dietă bogată în PUFA au grăsimi brune, care sunt mai puțin sensibile la hormonii tiroidieni. Grăsimea brună este cea care generează căldură pentru a ne încălzi.

Șobolanii care sunt hrăniți cu ulei de soia pe termen lung prezintă probleme severe de reglare a căldurii corporale, care este controlată de hormoni tiroidieni.

În anii 1970, cercetătorii au sugerat chiar utilizarea uleiurilor vegetale ca tratament pentru hipertiroidism.

Efectul redus de semnalizare a tiroidei nu este însă un efect al tuturor acizilor grași polinesaturați. Acest lucru se datorează faptului că PUFA-urile Omega 3, care se găsesc în fructele de mare și pești, cresc efectul de semnalizare a tiroidei în ficat. Deci, mâncați mai mult pește!

Ce ne spun alți indicatori

Mark Sisson mai arată că, din păcate, nu există studii directe care să investigheze efectele bazate pe PUFA și SFA (acizi grași saturați)/MUFA (acizi grași mononesaturați) asupra dietelor bogate în grăsimi . Cu toate acestea, există unele [studii] care au câțiva indicatori revelatori.

În 1995, cercetătorii au pus adulții tineri sănătoși fie pe o dietă săracă în carbohidrați, bogată în proteine (cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de proteine), fie pe cealaltă grupă pe un PUFA cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de carbohidrați (dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în proteine). Al doilea grup a cunoscut o scădere majoră a nivelurilor T3, iar semnificația acestei schimbări nu a fost explorată în continuare.

Jeff Volek a început mai târziu un studiu asupra adulților cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de carbohidrați, bazat pe o distribuție paleo-similară a acizilor grași (8% carbohidrați, 61% grăsimi, 30% proteine. 25% din calorii provin din grăsimi saturate, 25% din compuși simpli acizi grași nesaturați și 11% acizi grași polinesaturați). Deși nu a măsurat T3 în mod direct, grupul bogat în grăsimi avea niveluri normale de T4 și a pierdut o cantitate semnificativă de grăsime corporală, ceea ce este foarte dificil de realizat atunci când sunteți hipotiroidian.

Un alt studiu, mult mai vechi, a comparat reglarea temperaturii corpului la persoanele hrănite cu LCHF (fierăstrău și unt) cu cele hrănite cu o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi. Ambele grupuri au fost apoi expuse la temperaturi de -20 ° C timp de câteva ore în condiții nutriționale diferite. După post, ambele grupuri au redus temperatura corpului cu aceeași cantitate ca răspuns la frig. După ce li s-a permis să mănânce, lucrurile s-au schimbat. Cei cărora li s-a administrat o masă bogată în grăsimi au avut pierderi mai mici de temperatură corporală din cauza frigului. Deoarece temperatura corpului este controlată de glanda tiroidă, s-a demonstrat că 56 de zile de dietă bogată în grăsimi (făcute din smântână și unt) au un efect pozitiv asupra funcției tiroidiene.

Puncte cheie care sunt trecute cu vederea în keto

Faptul că mulți oameni au probleme cu tiroida după trecerea la ceto rămâne. Mark Sisson presupune că spuneți adevărul în ceea ce privește dieta dvs. și că nu consumați litri de ulei de soia, că mâncați suficiente substanțe vitale importante pentru funcția tiroidiană, cum ar fi vitamina A, iod și seleniu și, de asemenea, cu goitrogeni (alimente, care afectează tiroida) nu exagerați, adică nu mâncați 2 kg varză de Bruxelles zilnic. Deci, el arată ce alți factori influențează glanda tiroidă.

Restricția calorică scade hormonii tiroidieni. Tiroida acționează ca un barometru pentru factorii de mediu. Când totul merge bine și există suficientă hrană disponibilă, tiroida este activă, permițând creșterea bebelușilor, o rotație metabolică ridicată și niveluri ridicate de energie. Dar dacă lucrurile merg prost și nu există suficientă hrană disponibilă [ceea ce sugerează în cele din urmă o restricție calorică pentru organism!], Atunci tiroida reglează totul în jos: fertilitate, energie, rotație metabolică.

Dietele ketogenice (diete) sunt excelente pentru a înșela în mod involuntar oamenii în limitarea aportului caloric. Care este și unul dintre avantajele sale principale. Dar dacă este prea puțin, atunci T3 poate fi, de asemenea, redus.

Scăderea reduce activitatea tiroidei. Indiferent de dieta care este utilizată, o scădere a conversiei T4 în T3 activ se reduce. Pierderea în greutate este un fenomen obișnuit pe o dietă ketogenică. Pentru mulți, acesta este motivul principal.

Prea mult sau prea greu antrenament pe keto. Stresul psihologic sau fizic lasă corpul T4 în așa-numitul T3 invers (rT3). Aceasta face exact opusul T3 - reduce metabolismul și economisește energie în cazul în care totul din jurul nostru pier (lipsă de alimente). Dacă această reacție vă afectează disproporționat atunci când faceți prea mult CrossFit fără carbohidrați, atunci amintiți-vă că condițiile de mediu în care au dezvoltat efecte fiziologice s-au datorat unor factori de stres precum foametea, războiul și epidemiile.

Cu toate acestea spuse ...

Poate că nivelurile de T3 puțin mai mici fac parte și nu sunt o eroare a cetozei. Cele mai lungi creaturi vii de pe pământ au niveluri scăzute de T3. Persoanele care îmbătrânesc au adesea o predispoziție genetică la niveluri mai scăzute de T3, ca și cum încetinirea ar încetini și îmbătrânirea. Dacă această relație se dovedește a fi stabilă și cauzală, atunci poate fi că ajustarea efectului prin dietă înseamnă longevitate.

Se aude adesea că carbohidrații cresc t3. Dacă îl privești invers, înseamnă că tiroida produce mai mult T3 pentru a face față glucozei. Consumul de carbohidrați crește nevoia de iod, deoarece glanda tiroidă are nevoie de mai mult iod pentru a face mai mult T3 pentru a face față carbohidraților.

Aceasta nu înseamnă că carbohidrații sunt buni sau răi pentru glanda tiroidă. Înseamnă doar că carbohidrații au nevoie de mai mult T3 pentru a fi metabolizați. Acest „mai mult” din T3 este destinat metabolismului glucozei, nu neapărat pentru „a se simți grozav”. Dacă este ceva, o dietă ketogenică bine formulată și susținută are potențialul de a vă ajuta să gestionați mai eficient nivelul hormonilor tiroidieni. Deoarece nu trebuie să ardeți prea mult glucoză, puteți trece la niveluri mai mici de T3 fără a dezvolta simptomele negative asociate în mod normal cu T3 scăzut.

Depinde doar de modul în care te simți. Dacă nu sunteți activ, dar vă simțiți bine, aveți multă energie și pierdeți în greutate fără probleme sau vă păstrați compoziția corpului, nu mă îngrijorează.

Cu toate acestea, dacă înghețați tot timpul, analizele de sânge trec prin acoperiș, nu puteți strânge energia pentru a păstra un minim de ordine în viață (ca să nu mai vorbim de exerciții fizice sau de strălucire), aveți probleme de fertilitate sau vă simțiți în general îngrozitor, atunci acesta este unul problemă.

Veți ști dacă keto v-a ruinat tiroida. Nu poți rata. Nivelurile tiroidei vă pot ajuta să vedeți, dar simptomele sunt arbitri finali.

Concluzie

Asta este pentru traducerea aproape completă a articolului. În opinia mea, răspunde la cele mai importante întrebări, dar câteva vor rămâne probabil deschise până când vor fi disponibile rezultate ulterioare ale studiului.

Nadja Polzin mai arată în articolul său că, pe lângă factorii menționați mai sus, există și rezistență la leptină, deficiențe de nutrienți precum iod, seleniu și altele de care tiroida are nevoie ca elemente constitutive pentru hormonii săi; Inflamația, toxinele din mediu, prea puțin testosteron, depresia, durerea și așa mai departe pot afecta negativ tiroida.

În cele din urmă, fiecare dintre noi trebuie să fie atent la modul în care ne descurcăm cu o anumită dietă. Și reacționează în consecință atunci când apar simptome negative. La urma urmei, suntem indivizi, nu mașini, care funcționează perfect în conformitate cu o atitudine generală. Mai ales că condițiile noastre de mediu se schimbă regulat. Ceea ce este bun pentru noi astăzi s-ar putea să nu fie atât de bun pentru noi anul viitor. Iubirea de sine, atenția și voința de adaptare sunt, după părerea mea, cele mai importante ingrediente pentru o dietă sănătoasă și eficientă.

În sensul acesta, rămâneți sănătos și bucurați-vă de viață!

Alte link-uri despre subiect (din păcate, toate în engleză):

Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă