Rusă Krepli
ingrediente
200 g | Smântână |
2 | Ou (e) |
500 g | chefir |
2 buc. | praf de copt |
1 lingurita | sare |
800 g | Făină |
Ulei pentru prăjit |
Valori nutriționale pe porție
proteină
Carbohidrați.
pregătire
Amestecați toate ingredientele împreună și frământați un aluat (nu prea mult, trebuie totuși să se lipească puțin) și lăsați aluatul să se odihnească câteva ore, dacă este posibil.
Apoi răsuciți aproximativ 0,5 cm grosime și tăiați în diamante. Deschideți mijlocul și trageți un capăt ascuțit prin fantă. Coaceți unul după altul într-o tigaie în ulei fierbinte din belșug.
Rețetă din
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
Super gustos, dar am folosit mai multă făină decât s-a menționat (aprox. 100 gr.)
Rețetă foarte gustoasă. Funcționează perfect 😃 Salutări 🤗
La fel ca înainte cu mama:)
Buna ziua, ieri am incercat aluatul si l-am lasat sa se odihneasca mult timp. A fost atât de lipicios încât nu am putut să-l derulez. deși am adăugat făină. sunt apoi gogoși din formă.
Rețetă delicioasă! Îl cunosc pe Krepli de acasă (spunem doar „Krepl”). Bunica și mama au făcut-o mult timp cu drojdie. Recent, mama a trecut la aluatul de praf de copt kefir. Și schimb, de asemenea, datorită rețetei. Are un gust foarte bun! Am adăugat niște bicarbonat de sodiu (pentru a fi mai digerabil) și am transformat Krepli proaspăt în puțin zahăr. Apropo: Cuvântul Krepli provine probabil din „Kreppl” (germană centrală pentru gogoașă). Poate adus în Rusia de emigranții germani. Mi-am decupat Krepl-ul cu o formă rotundă și de fapt arătau foarte asemănător cu gogoșarii (vezi foto).
Foarte gustos, va fi servit mai des acum.
Îl cunosc pe Krepli dintr-o rețetă ușor diferită. 1kg făină 500ml zară 200ml smântână 2 pachete de praf de copt 2Tl. Sare 2Tl. Zahăr 4 ouă Krepli sunt apoi tăiate direct din aluat gros de aproximativ 5 mm. Aluatul ar trebui să fie modelat astfel încât bucățile tăiate să aibă aproximativ 6 cm înălțime și 12 cm lățime. În mijlocul pieselor tăiate se realizează o fantă alungită.
buna, poti face asta cu zeama? Salutări Ehrke5
- Salată de morcovi și țelină de la bucătarul-șef al storcătorului de cârnați
- Manti, găluște rusești de la Angel_ina
- Rețete rapide pentru bebeluși ale bucătarului
- Rețete de salate ușoare rapide ale bucătarului
- Rețete de bucate fierbinți rapide ale bucătarului