Anti-dietă: Lupta împotriva numărării caloriilor și a tulburărilor alimentare

De la mijlocul anilor 1970, feministele au început să problematizeze dictarea dietei și consecințele acesteia pentru femei. Presiunea socială deja mare asupra femeilor să fie subțire crește odată cu creșterea mișcării femeilor. Feministele analizează acest fenomen ca răspuns la aspirațiile femeilor de a „ocupa mai mult spațiu în lume”. Și cer: „Dragi surori, să nu mai plângem și să postim, să ne luptăm în schimb”.

De la sfârșitul anilor 1970, feministele au dat un semnal de alarmă, deoarece acum este evident că problema este dramatică: Multe dintre femei și mai ales fetele care sunt angajate obsesiv în dietă dezvoltă imagini clinice care pun viața în pericol: anorexie (anorexie) și bulimie (alimentație) și vărsături) sunt epidemice în rândul fetelor, aproximativ una din cinci moare direct din cauza malnutriției sau a tulburărilor secundare ale acesteia. De la mijlocul anilor ’80, experți angajați în femei au fondat primele centre pentru tulburări de alimentație din Germania, care nu numai că tratează pe cei afectați, ci abordează și legătura dintre tulburările de alimentație și rolul femeilor și desfășoară activități preventive. Între timp, amploarea epidemică a tulburărilor alimentare a devenit parte a dezbaterii publice și există mai întâi contramăsuri, cum ar fi interzicerea „modelelor slabe” în Spania și Franța.

Sunteți un elefant, doamnă ...

Aprilie 1978

EMMA Pentru prima dată, la un an de la înființare, abordează presiunea asupra femeilor pentru un corp standardizat, subțire. În Sunteți un elefant, doamnă ... Friederike Münch descrie „măsurarea femeilor” de către industria modei și a textilelor. Nu sunt furnizate mărimi de rochie adecvate pentru toate femeile fără o „mărime ideală”; în schimb, produceți-le pentru o figură de normă idealizată, practică și existentă. Și asta, deși specializat în probleme textile și vestimentare Institutul de cercetare Hohenstein a constatat că aproape jumătate dintre femeile din FRG Poartă mărimea 44 și peste. 2

Susie Orbach, 1982

Psihanalistul și jurnalistul britanic Susie Orbach publică acest lucru Carte anti-dietă 3 (Titlu original: Grăsimea este o problemă feministă 4, 1978). Cartea ei este prima analiză feministă cuprinzătoare a relației dintre tulburările de alimentație și rolul femeilor. Orbach explică: „Faptul că dependența de alimente este predominant o problemă pentru femei sugerează că are ceva de-a face cu experiența de a fi femeie în societatea noastră.” 5 femei care sunt expuse la evaluarea constantă a corpului și a lor Dacă valoarea este definită în termeni de el, conflictele lor (de rol) îl au asupra lui: a fi gras ca o rebeliune împotriva unui ideal de frumusețe de neatins; Mâncarea împotriva goliciunii interioare; stratul de grăsime ca armură de protecție împotriva a fi la mila unei lumi dominate de bărbați.

Poster Universitatea de vară din Berlin, 1979

Orbach stabilește, de asemenea, o legătură între dictatul din ce în ce mai nemilos de subțire și mișcarea femeilor: „Idealul hiper-subțire al frumuseții coincide atât de precis cu ascensiunea mișcării feministe încât este necesară neîncrederea. Este dificil să nu vezi această „estetică a secetei” ca pe o încercare de a contracara cerințele femeilor pentru mai mult spațiu în lume. ”6 Cartea lui Orbach a întâmpinat un răspuns excelent și a devenit un clasic (versiunea lui Orbach Cartea anti-dietă II 7 va apărea în 1982).

Chiar și în anul publicării, 4. Universitatea de vară din Berlin pentru femei organizează un eveniment pentru femeile afectate de mâncare sau anorexie. Conceptul se bazează pe Susie Orbachs Carte anti-dietă. După Universitatea de vară Pe baza feedback-ului pozitiv al participanților, se decide păstrarea plenului grupului antidietă al femeilor din Berlin și organizarea de întâlniri periodice. A 8-a

Martina Bick, 1980

Cartea De ce ar trebui să ne îngrașăm? Proces împotriva terorii frumuseții 9 (Ed. Martina Bick) apare și devine rapid un clasic printre cărți împotriva normei de slăbiciune și manie a dietei. Se spune: „Poate că femeia„ publică ”nu ar trebui să ocupe atât de mult spațiu, la propriu? Femeile se puteau răspândi atâta timp cât o făceau doar acasă [...]. Spațiul pe care îl ocupă femeile și le este permis să ocupe devine problematic și controversat atunci când această diviziune a muncii nu mai funcționează, atunci când femeile pretind că sunt angajate și plătite în funcție de calificările lor, atunci când cer o influență adecvată muncii lor. Cu cât devin mai grele în viața lor profesională, cu atât este mai important că sunt subțiri. ”10

Noiembrie 1980

curaj preia subiectul mâncării și anorexiei cu un dosar. Pe lângă rapoartele de experiență, sunt tipărite fragmente din textul lui Susie Orbach, se face referire la literatura de specialitate și la înființarea grupurilor de auto-ajutorare.

Cartea Cusca de aur - enigma anorexiei Apare 11 de Hilde Bruch. Psihanalistul de origine germană, care a emigrat mai întâi în Anglia și apoi în SUA în 1933, începuse deja cercetarea obezității la copii în 1937. Ea a întâlnit prima dată fenomenul anorexiei în 1929. În acel moment, medicina și-a asumat cauze pur fizice, cum ar fi tulburările hormonale, ulterior au fost adăugate explicații psihanalitice („fantezii orale pentru a satisface nevoile” etc.).

Hilde Bruch, 1989

Pe de altă parte, Hilde Bruch, care prezintă 70 de studii de caz în cartea sa, se concentrează pe cauzele psihologice: „Problema mai profundă este tulburările de personalitate: stima de sine, identitatea și autonomia suferă de deficite.” 12 Bruch a recunoscut: „Aceste femei se tem foarte mult înainte de a fi incompetent, de a nu fi nimic, de a nu primi niciun respect sau chiar doar de a-l merita. ”13 Un grup afectat în mod frecvent:„ fete neobișnuit de bune, de succes și promițătoare ”care se prăbușesc sub așteptările puse asupra lor. Cartea lui Bruch devine o lucrare standard.

Imaginea corporală a „femeii puternice” devine la modă - probabil ca o concesie la mișcarea femeilor. Actrița americană Jane Fonda, care se vede feministă, devine un guru feminin al fitnessului nu numai în America, printre altele. cu bestsellerul ei Cartea de antrenament 14 Fonda se angajează în deceniile ei de tulburări alimentare și, în același timp, folosește un nou ideal de frumusețe: cel al unui corp feminin nu numai subțire, ci și antrenat și sportiv. Cu toate acestea, eforturile pe care femeile trebuie să le depună pentru a atinge acest ideal sunt în creștere. La urma urmei, tendința de fitness, care include culturismul, ajunge și în Germania. La începutul anilor '80, din ce în ce mai multe reviste germane mari ca raportul oglindă sau stea 15 despre tendință.

Volumul special EMMA 4, 1984 The EMMA-Bandă specială La bine si la rau apare și sună „Alarmă: o nouă boală a femeilor!” Volumul reunește texte de bază despre acest subiect, de exemplu de Susie Orbach, Susan Brownmiller și Alice Schwarzer. Acesta din urmă analizează foamea și vărsăturile rampante ale femeilor ca reacție la emanciparea expansivă: „În timp ce bărbații ocupă spațiu, femeile se îngroașă!” Și explică: „Se pare că este cazul, din toate timpurile, când noi, femeile, suntem am reușit să slăbim sau chiar să rupem catene externe, am pus în jurul nostru catene noi, interioare. Și una dintre cele mai grave legături interioare este această manie de slăbire, care are mult mai multe consecințe decât îndrăznim să bănuim. ”16 Tulburările de alimentație și cauzele și funcțiile lor sociale devin acum în cele din urmă o problemă politică. Declanșat de EMMA-Campanie, primele centre de consiliere vor fi înființate în curând (vezi corpul dosarului și sănătatea).

Apare o altă carte despre subiectul tulburărilor alimentare și se concentrează pe un nou fenomen: bulimia. Jurnalista Maja Langsdorff lucrează în Dependența secretă de a mânca înfricoșător 17 în mod specific cu tema bulimiei, după ce a stabilit că „simptomele mâncării/vărsăturilor sunt în mare parte necunoscute chiar și de către medici și psihologi”. 18 Langsdorff a întâlnit această nouă formă de tulburări de alimentație feminine atunci când a contactat un grup de auto-ajutorare a femeilor cu tulburări de alimentație, dintre care apar din ce în ce mai multe.

Educatorii și terapeuții stabilesc acest lucru Centrul pentru Tulburări Alimentare din Frankfurt, care funcționează în conformitate cu abordarea anti-dietă a lui Susie Orbach. Alte centre precum Gros si subtire la Berlin și Centrul de consiliere Kassel pentru tulburările de alimentație, Kabera. Unele dintre centre lucrează în mod voluntar și luptă pentru recunoaștere publică și finanțare de ani de zile. Centrele oferă nu numai consiliere individuală și de grup în propriile camere, ci stabilesc și contacte cu școlile și clinicile și dezvoltă broșuri pentru a construi o rețea largă de prevenire și consiliere. Astăzi 15 astfel de centre sunt active în Germania. Vă aflați în Asociația Federală a Tulburărilor Alimentare (BFE) organizat și parțial finanțat public.

Cum merge?

Sfârșitul anilor 1990 problema - și, odată cu aceasta, problema responsabilității mass-media a portretizat imagini ale femeilor - ajunge în politică. În primul rând, însă, în străinătate: în Anglia Asociația Medicală Britanică a investigat legătura dintre imaginile slabe (anterioare) și durerile de foame rampante ale fetelor tinere. Asociația Medicală solicită: „Producătorii de programe și editorii de reviste ar trebui să se ocupe mai responsabil de a arăta femeilor extrem de subțiri decât de modelele și de a arăta o paletă mai realistă a corpurilor femeilor.” 19 Ministrul britanic al femeilor, Tessa Jowell, a numit atunci Iunie 2000 designeri de modă, redactori șefi și reprezentanți ai industriei pentru prima dată Summit-ul despre imaginea corpului (Summitul imaginii corpului). 20 În Anglia și Statele Unite, grupurile de sprijin și ministerele sănătății fac apel la Februarie 2001 impreuna primul Săptămâna tulburărilor alimentare afară.

Summit-ul Tulburărilor Alimentare, 13 decembrie 2007

Spania acționează, de asemenea: ministrul Sănătății, Celia Villalobos, a oferit aproape cinci milioane de mărci pentru o campanie împotriva anorexiei și bulimiei. Fostul top model anorexic Nievez Alvarez relatează în parlament despre boala sa. Apoi Barcelona Fashion Week Modele sub dimensiunea 40. 21

în Decembrie 2007 iniţiat EMMA împreună cu ministrul sănătății Ulla Schmidt (SPD), de asemenea, în Germania, o campanie împotriva maniei de slăbire: Viața are greutate.

Psihanalistul Susie Orbach

Femeile de top din publicitate, modă, mass-media și medicină - inclusiv Susie Orbach - vin la Berlin pentru a da un exemplu împotriva dependenței mortale de femei și pentru a consilia măsuri. Un prim pas care urmează de la summit: On 11 iulie 2008 asociațiile germane de umbrele de modă au semnat una Cod împotriva maniei de slăbire: S-au angajat să „corecteze” „imaginea corporală care dăunează sănătății” pe care o transmit modelele slabe. Doar modelele cu un indice de masă corporală de cel puțin 18,5 ar trebui permise pe podiumurile germane.

Isabelle Caro: Fără anorexie, 2007

în Decembrie 2015 Legea Franței interzice prezentărilor de modă și agențiilor să folosească modele sub un indice de masă corporală de 19. 22

În timp ce politicienii germani par să fi pierdut din vedere problema tulburărilor alimentare, cifrele actuale sunt încă alarmante: doar jumătate (52 la sută) dintre fetele de doisprezece ani sunt puternice Bravo Dr. Studiu de vară 2016 mulțumiți de corpul lor - în 2006 erau încă două treimi (66 la sută). Unul din zece dintre copiii de unsprezece ani chestionați și unul din patru copii de doisprezece ani au spus că au urmat anterior o dietă. 78% dintre respondenți au declarat că există o legătură între „popularitate și a fi slab”.

umfla

Toate legăturile de internet au fost accesate ultima dată pe: 26 ianuarie 2018