Magie cu mâncare

Examinați alimentele îndeaproape

Experimentarea cu alimente oferă posibilitatea de a aduce pregătirea alimentelor în clasă. Experimentele arată la scară mică modul în care anumite lucruri funcționează și fac procesele vizibile și tangibile. Atunci când încorporați experimentele în clasă, este întotdeauna important să vă asigurați că relația cu realitatea este stabilită. Un experiment nu trebuie făcut de dragul său. Trebuie să fie întotdeauna clar de ce a fost aleasă această componentă sau aceea pentru un experiment.

Ce este special la experimentele compilate aici? Fără excepție, acestea pot fi implementate cu mijloace simple, care se găsesc în fiecare gospodărie obișnuită din bucătărie sau în cutia de ambarcațiuni sau sunt ușor de obținut. Este adesea posibil să faceți acest lucru atât la clasă, cât și acasă. Ordinea experimentelor nu este o cerință obligatorie, ci mai degrabă o colecție de materiale care poate fi folosită în funcție de situația specifică de predare.

Instrucțiuni pentru implementare

Vrăjitoria alimentară investighează anumite fenomene, de ex. B. conținutul de apă din alimente, apa ca agent de umflare, proprietățile proteice sau conținutul de grăsimi din alimente. Fiecare experiment este structurat în mod clar și conține următoarele informații pe lângă subiect și descrierea experimentului:

grad adecvat
timp
material
Tipul de încercare
Notificare de securitate

Informațiile pentru profesor conțin de obicei informații factuale scurte și note cu privire la experimente, precum și, în unele cazuri, foi de lucru suplimentare ca șabloane. Nu oferim soluții pentru foile de lucru, deoarece experimentele sunt foarte simple pe ansamblu.