Croaziera pentru incepatori, partea 2: Mancarea pe nave de croaziera si cum sa nu mananci in exces

Mâncarea este întotdeauna disponibilă pe navele de croazieră. Micul dejun merge perfect la gustarea de dimineață, care la rândul său duce la prânz. După prânz, urmează cafeaua și tortul, urmate de un aperitiv, apoi cina și, nu în ultimul rând, o gustare la culcare. Croaziere sunt un sport performant - pentru stomacul și organele noastre digestive. Cum reușești să te hrănești în ciuda unei surplusuri de alimente în așa fel încât să aibă un gust bun și să fie bun pentru sufletul și corpul tău: ghidul pentru începători pentru gurmanzii de croazieră.

Conținutul articolului

Atâtă mâncare, atât de puțin timp! Prima mea croazieră pe Norwegian Jade

Am fost la prima mea croazieră. Am mers de la Southampton la Hamburg pe Norwegian Jade, ceea ce a fost foarte distractiv. Deși am fost doar în mini-croazieră timp de trei zile, a fost o provocare pentru mine, deoarece: mâncare gratuită - oricând vreau!

În orice caz, sunt în favoarea mâncării suficiente și a răsfățării din când în când cu ceva, calorii sau nu. Dar am știut și când am urcat la bord: avea să fie dificil. Am vrut să mă bucur în loc să stau cam jumătate din timp simțindu-mă plin în cabină. De aceea am fost copleșit de un amestec de anticipare și o ușoară panică când am aflat de oferta gastronomică din jadul norvegian.

Ofertele culinare pe Norwegian Jade

Bucătăria navei de croazieră

Cine lucrează de fapt pe vasul de croazieră, astfel încât să ne putem umple burta? Ce facilități de producție, bucătării și locații de depozitare diferite există în culise? Trebuie să te gândești la o navă de croazieră precum Norwegian Jade ca la un restaurant imens. La fel ca într-un han normal, aici există și multe roți dințate care trebuie să se implice pentru a funcționa fără probleme. Doar că totul este ceva mai mare. Bine, mult mai mare. De exemplu, aproape 600 de kilograme de paste și 900 de kilograme de cafea sunt procesate pe Norwegian Jade - pe săptămână! Este nevoie de o mulțime de experți în gastronomie pentru ca gustul să fie bun.

Mulți bucătari fac terciul și mai delicios

Mai presus de toate este bucătarul-șef. El pune linia și decide ce se întâmplă pe farfurie. Aceasta este o sarcină destul de gigantică, deoarece, deși diferitele restaurante de la bordul jadului norvegian își concentrează atenția, bucătarul se orientează întotdeauna către portul unde acostează în prezent nava. Aici bucătarul verifică ce alimente sunt proaspăt disponibile și ajustează meniurile în consecință.

Cine poate rezista ... clătite proaspăt făcute în fiecare dimineață

Din fericire, nu trebuie să facă asta singur. El este susținut de Executive Sous Chef, care este responsabil pentru bucătăria principală, precum și de Senior Sous Chef, care se adresează restaurantelor de specialitate, și de Chef de Cuisine, care supraveghează bufetele.

Încă se coc aici

La fel ca într-un restaurant mare, există multe stații și bucătării diferite în jadul norvegian. De exemplu, există o bucătărie suplimentară pentru toate felurile de mâncare calde, „bucătăria principală caldă.” Există o bucătărie separată pentru cei peste 1.100 de membri ai echipajului și fiecare dintre restaurantele de specialitate are propria bucătărie.

Proaspete de la brutăria de la bord: chifle încă calde la micul dejun

Ceea ce mi-a plăcut în mod deosebit inima: Norwegian Jade are propria brutărie și patiserie. Oricine mă cunoaște știe că îmi este foarte greu să spun nu produselor de patiserie. Aceasta a fost și provocarea mea numărul 1 la bord. Dar mai multe despre asta mai târziu.

Restaurante la bordul Norwegian Jade

Există peste 11 restaurante diferite pe nava de croazieră norvegiană Jade. Decizia nu este una ușoară - mai ales dacă sunteți doar într-o mini-croazieră timp de trei zile. Dacă este puțin timp, este important să alegeți restaurantele cu înțelepciune în funcție de propriile preferințe.

De la pământ la exclusivism: selecția de restaurante din Norwegian Jade oferă ceva pentru fiecare gust.

Următoarele restaurante sunt incluse în prețul croazierei:

Restaurant Grand Pacific (meniul se schimbă zilnic)
Restaurant Alizar (meniul se schimbă zilnic)
Garden Café & Great Outdoors (bufet)
O’Sheenans (deschis 24 de ore)
Jasmine Garden (asiatic)

Puteți mânca în următoarele restaurante la un cost suplimentar:

Teppanyaki (restaurant japonez la grătar)
Moderno Churrascaria (restaurant cu grătar brazilian)

În următoarele restaurante mâncați à la carte și plătiți în funcție de fel de mâncare:

Le Bistro (franceză)
sushi
Cagney’s (steak house)
La Cucina (italiană)
Există întotdeauna un motiv pentru a sărbători. Savurați, navigați și savurați!

În cele ce urmează aș dori să vă prezint restaurantele mele preferate de la bordul jadului norvegian:

Ideal pentru vegetarieni: bufet în Garden Café & Great Outdoors

Bufetul este situat pe puntea 12 din Norwegian Jade. În Garden Café și terasa în aer liber asociată, mâncărurile din toate țările imaginabile sunt servite de dimineață până seara. Există doar o scurtă pauză în renovare, între prânz și cină. Mi-a plăcut atât de mult bufetul pentru că, în calitate de vegetarian, am putut să-mi pregătesc perfect meniul. În plus, aici am avut ocazia să mă duc la drum prin diferite specialități regionale și, uneori, să combin stilul fuziunii sălbatic.

Bufetul este ideal pentru vegetarieni, deoarece există o mulțime de legume la grătar, salate proaspete și fructe. Am găsit ceea ce căutam, mai ales la stand cu mâncare asiatică. Preferatul meu: Mâncărurile indiene cu orez parfumat și pâine naan proaspăt coaptă.

Perfect pentru bufnițele de noapte și pentru cei mai maturi: O ‘Sheenan’s

O’Sheen’s este un pub irlandez și este minunat: este deschis 24 de ore. Perfect pentru cei mai maturi ca mine, cărora le place să se ridice la răsăritul soarelui, dar totuși nu vor să rateze micul dejun englezesc sau irlandez. În plus, puteți obține o ceașcă de ceai foarte decentă și aici. Dar fii atent: O ‘Sheenan’s este, de asemenea, foarte popular la petrecerea burlacilor, la urma urmei, aici sunt și băuturile alcoolice populare irlandeze.

Pubul irlandez O'Sheehan's din Norwegian Jade este deschis nonstop. Este uneori un pic mai plin de viață aici.

Experimentați gastronomia în teppanyaki

Ce fac ca un mâncător de carne fără carne în restaurantul teppanyaki, s-ar putea să vă întrebați? De fapt, nu mi-ar fi trecut prin cap să mănânc la restaurantul la grătar inițial, deoarece teppanyaki este cel mai bine cunoscut pentru fripturile și fructele de mare. Aaaber: A-i privi pe bucătari făcând magie este foarte distractiv acolo. Aici se leagănă cuțitele, legumele se învârt în jurul lor, șuieră și strălucesc peste tot.

Aici au loc grătare la masă mai târziu: restaurantul japonez cu grătar „Teppanyaki” de pe jadul norvegian

Dacă vă place carnea, cu siguranță ați ajuns la locul potrivit, metoda hibachi japoneză este folosită aici la un standard foarte ridicat. Și chiar dacă nu vă place atât de mult carnea, există ceva foarte gustos aici pentru a vă încânta gustul: pe de o parte, sushi dulce ca desert și, pe de altă parte, cocktailul wasabi făcut cu sake. Kanpai, cum spun japonezii!

Prăjituri și produse de patiserie pe jadul norvegian

Acum ajungem la categoria mea preferată: prăjituri, plăcinte, produse de patiserie! După cum vă puteți imagina, am încercat să păstrez echilibrul între „a încerca cât mai mult posibil” și „a nu cădea peste bord din cauza unei liste”. În fiecare zi aveam de ales între alternarea specialităților de patiserie, de la tarta de brânză și tarta de ciocolată până la varianta puțin mai ușoară, o prăjitură cu fructe cu piersici. Fiecare dintre ei a meritat.

Câte iau? Tarta cu ciocolata ca desert pe jadul norvegian

Mi-a plăcut foarte mult faptul că la bord erau și biscuiți - așa că am avut propriul moment de ceai crem în mijlocul mării. Punctul culminant absolut, totuși, a fost „Tortul de trufă cu zmeură de ciocolată” din restaurantul Grand Pacific. Foarte bogat și atât de delicios încât am uitat chiar să fac o fotografie.

Plăcere în loc de lacomie pe navele de croazieră - 7 sfaturi împotriva unei liste

De la acest vis de ciocolată cel târziu, este timpul să începem să vorbim. Cum am reușit să nu mă supraalimentez în trei zile de croazieră? Adevărul este: deloc. Am fost cam bolnav de mare în ziua 1 și apoi am spus că trebuia să prind toată mâncarea în zilele rămase pe care le pierdusem până atunci.

Acum știu ce să fac și ce să nu fac - și tu beneficiați de greșelile mele. Sfaturile mele finale pentru a vă putea bucura de o croazieră fără a fi nevoie să deschideți în mod constant butonul pantalonului (poveste adevărată).

Sfat 1: micul dejun ca un împărat

O înțelepciune pe care ar trebui să o țineți la inimă și pe vasul de croazieră. Dacă luați masa principală dimineața, veți avea o zi lungă pentru a vă stimula digestia prin exerciții fizice și o briză proaspătă de mare. Am fost destul de răsfățat la micul dejun în Norwegian Jade. În prima zi l-am abordat cu fructe proaspăt preparate, brânză și multe legume, iar în a doua zi m-am delectat cu un adevărat mic dejun confortabil cu biscuiți și clătite și în ziua a treia a trebuit să fie micul dejun irlandez.

Un început bun de zi: o omletă așa cum îmi doresc

Sfat 2: Rezistați la bufetul disponibil permanent

Nu, nu ar trebui să evitați bufetul, dimpotrivă. Pentru mine, restaurantul tip bufet, așa cum am menționat deja, a fost ideal pentru a combina propriile mese vegetariene în funcție de dispoziția mea. La început, însă, am fost foarte tentat să încerc cât mai mult și să pun un amestec sălbatic pe primul meu platou. Un buton mai târziu, am fost mai înțelept și de acum înainte l-am luat mai încet, conform devizei: mâine este și o altă zi.

Sfatul 3: Bucuria împărtășită este bucuria dublată. Chiar și cu desert

Bine, sună foarte rău, dar vorbesc din experiență: un mousse au ciocolată sau o prăjitură cu cremă ca desert după un bufet bogat nu este cea mai bună idee. Dacă sunteți un cuplu, atunci pur și simplu împărtășiți un desert cu partenerul dvs. de croazieră. Nu este suficient pentru tine? Ajutați-vă la bufetul cu fructe. Ciocolata are un gust chiar mai bun în combinație cu pere, piersici sau Melanie oricum.

Aproape prea frumos de mâncat: pinguinul portocaliu din restaurantul tip bufet „The Garden Café”

Sfatul 4: Răsfățați-vă - dar faceți-l bine!

„Nava de croazieră nu este pentru dietă”, a spus stăpânul meu Noel, și are dreptate. Desigur, este complet prost să te pedepsești în timpul croazierei din toate locurile. Dar există adesea doar o linie fină între îngăduință și lacomie. Prin urmare, dacă vă simțiți ca un păcat mic, ar trebui să vă răsfățați cu ceva cu adevărat bun. Norwegian Jade are propria sa patiserie la bord, care produce bomboane și tarte minunate. Puteți chiar să le livrați direct în cabina dvs. Un pic de lux poate fi liniștit, iar o înghițitură de vin roșu are un gust deosebit.

Nu vă răsfățați cu nimic altceva: serviciul de cameră aduce bomboane făcute manual direct în cabină.

Sfatul 5: Mănâncă à la carte pe vasul de croazieră

Sigur, bufetul și anumite restaurante sunt deja incluse în prețul croazierei. Așadar, mănânci aproape „gratuit”. Exact acest lucru îi face pe mulți - inclusiv pe mine - să mănânce adesea mult mai mult decât dictează de fapt foamea. Deci, este o idee bună să restrângeți abundența de opțiuni.

Obțineți un obiectiv de cel puțin o seară pentru a mânca la un restaurant à la carte. Aici vă alegeți masa din meniu și o plătiți suplimentar cu creditul Oboard. Deci, dacă ați uitat cât de mare este o porțiune „normală” de mâncare din cauza prea multă sărbătoare la bufet, aici veți fi ajutat din nou la sărituri. De asemenea, puteți sărbători cu adevărat prânzul sau cina aici și să vă acordați tot timpul din lume.

Cina este servită! Restaurant confortabil à la carte în Norwegian Jade.

6. Fii atent la băuturi

În sfaturile mele pentru prima dvs. croazieră, vă recomand ginger ale dacă suferiți de rău de mare. În caz contrar, ar trebui să o lăsați cu băuturile zaharoase. Băuturile îndulcite sunt calorii inutile pe care ați prefera să le investiți în ceva mai util, cum ar fi bomboanele realizate manual. De asemenea, trebuie făcută prudență cu alcoolul. Nu este nimic în neregulă cu unul sau altul pahar de vin cu cină sau cu băutura lungă la apus, dar altfel rămâneți la apă, spritzere și, dacă vreți, la un ceai pentru a vă liniști stomacul plin.

PS: Dacă rezervați o croazieră din Europa pe Norwegian Jade, beneficiați automat de „Premium All Inclusive”. Pe lângă băuturile alcoolice și răcoritoare, aceasta include și băuturi sănătoase precum sucuri, apă și bere nealcoolică. De asemenea, veți primi o sticlă de apă pe zi (și per persoană) direct în cabină.

7. Bucură-te cu toate simțurile

Pentru a-ți face inima gourmet să bată mai repede la bordul unei nave de croazieră, nu trebuie să mănânci automat. Arta culinară poate fi experimentată cu multe simțuri. Pe Norwegian Jade, de exemplu, au existat spectacole de gătit în care accentul nu a fost pus pe consum, ci pe arta gătitului. Am urmărit o demonstrație patissier și am fost uimit de ceea ce maeștrii au evocat din ciocolată. Sigur, după aceea am fost cu adevărat în starea de spirit pentru ei, dar am reușit să-i mulțumesc cu o pralină mică, de înaltă calitate (în loc să beau o bară întreagă de ciocolată ca de obicei).

Uită-te peste umărul bucătarului de patiserie când el se evocă cu ciocolată - și cu un cappuccino de la barista

Concluzie: trei zile de mâncare pe vasul de croazieră

Timp de trei zile am traversat jadul norvegian. Recunosc: am exagerat foarte mult. M-a lovit supraoferta și pur și simplu nu am vrut să pierd nimic. O greșeală pe care din fericire a trebuit să o plătesc doar cu un sentiment de plenitudine, dar care nu a avut consecințe mai neplăcute.

Există tot felul de tentații culinare pe jadul norvegian. Depinde de tine dacă mănânci cu înțelepciune sau treci complet peste bord. Cu siguranță nu trebuie să țineți o dietă la o croazieră, mai ales atunci când aveți ocazia să încercați specialități speciale și să beneficiați de abilitățile bucătarilor. Cu toate acestea, același lucru este valabil și pentru nava de croazieră: mai puțin este mai mult.

Și acum: renunțați și bucurați-vă de masă!

Chic: scările către Restaurantul Grand Pacific

Transparență: am fost invitat de Norwegian Cruise Line să împărtășesc despre croazieră și impresiile mele ca nou venit la croazieră. Puteți afla mai multe informații despre mini-croazieră de la Southampton la Hamburg în articolul meu „Croazieră pentru începători”.