Merluza cu roșii
Merluciu cu roșii
ingrediente
4 felii/n | Pește, (merluciu) sau file de merluciu |
2 m.-mare | Ardei gras, verde |
1 m-mare | Ceapă (substantiv) |
Al 4-lea | Catei de usturoi) |
1 mic Poate/n | Tomate (e), cocoloase |
unele tulpini | pătrunjel |
Sare și piper, piper | |
n. B. | Firimituri de pâine |
ceva | ulei |
Pătrunjel, tocat mărunt |
pregătire
Se prajesc ceapa și ardeiul tocat foarte mărunt într-o tigaie cu puțin ulei timp de aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul tocat și prăjiți încă 2 minute. Adăugați roșiile. Condimentează după gust cu sare și piper.
Puneți puțin ulei într-un vas de copt. Așezați peștele rulat în pesmet și turnați sosul de roșii peste el. Dacă doriți, puteți presăra niște pesmet deasupra. Gatiti aproximativ 35 de minute la 170ºC (gratarul din mijloc) (timpul de gatire este mai scurt cu fileurile mai subtiri). Se serveste cu patrunjel tocat marunt.
Garnitură:
Cartofi fierți, orez sau baghetă.
- Rețete rapide pentru bebeluși ale bucătarului
- Mâncăruri rapide pentru 5 persoane Rețete Chef
- Salată de morcovi și țelină de la bucătarul-șef al storcătorului de cârnați
- Rețete de salate ușoare rapide ale bucătarului
- Rețete de bucate fierbinți rapide ale bucătarului