Metoda A.

Pur și simplu mâncați delicios și pierdeți în greutate în același timp

Contribuții

tzatziki

simplu

tzatziki

ingrediente

  • 300 de grame de skyr
  • 1/2 castravete
  • 1 cățel de usturoi tocat mărunt
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • sare şi piper

Instrucțiuni

Chifteluțe ușoare 76 kcal pe bucată

Chifteluțe ușoare

ingrediente

  • 700 de grame de carne de porc slabă tocată (eu folosesc carne macinată din carne de porc slabă friptă)
  • 1 rulou de paine (de preferat din ziua precedenta)
  • 2 oua
  • 1 ceapă
  • sare şi piper
  • Hârtie pergament

Instrucțiuni

note

Cea mai bună reparare a metabolismului!

Pot spune asta, pentru că nu remediați nimic care nu este rupt ... râde.

Am pierdut deja foarte multe în viața mea și, de asemenea, am câștigat mult din nou. De fiecare dată când am încetat să mănânc în mod restrictiv și am revenit la comportamentul meu „normal”, mă îngrașam din nou și chiar mai mult.

Am fost complet frustrat pentru că nimic nu a durat.

Am avut primul meu „succes” cu adevărat mare acum 15 ani cu Weight Watchers.

Am în jur de 25 de kilograme. 5 luni scoase. Apoi am plecat în vacanță cu sora mea pentru o săptămână și după acea săptămână în care m-am trezit foarte disciplinat, am mai avut patru (!) Kilograme pe cântar.

Am transformat apoi zilele mele tipice Weight Watchers în calorii și am ajuns la 900-1000 kcal pe zi. Super, m-am gândit la acea vreme, nu e de mirare că mă îngraș imediat imediat, metabolismul meu este complet rupt și nu voi mai putea mânca niciodată „normal”! Urla.

Am fost o victimă a arzătorului din spate. Corpul meu ascundea toate caloriile pe care le obținea și se temea în permanență de foamete. Atât pentru mit.

Apoi, acum câteva luni, am găsit cartea Fat Logic Overcome de Nadja Hermann și am citit cu interes capitolul „Metabolismul meu este rupt”.

Și apoi s-au aprins niște lumini pentru mine. Cartea conține câteva abordări foarte interesante ale „logicii grase” care și-au luat o viață proprie pentru mine de-a lungul anilor și care sunt continuate mereu fără să le pună niciodată sub semnul întrebării.

Arzătorul din spate și metabolismul defect sunt cu siguranță prioritatea maximă.

Așa că am verificat amănunțit toate ipotezele mele despre acest lucru și iată rezultatele mele.

Metabolismul nu se poate defecta pentru că nu am supraviețui!

Mai simplu spus, îmi imaginez metabolismul după cum urmează:

Alimentele de mai sus - metabolismul funcționează - odihnește-te mai jos.

Pur și simplu, mâncând, digerând (câștigând energie și distribuind-o în corp) și cacând.

Dacă întregul sistem s-ar sparge acum, atunci asta ar însemna:

Hrana în partea de sus - metabolismul rupt - hrana în partea de sus. Mâncare nedigerată mai jos. Mâncarea este expirată. - fără distribuție de energie - moarte.

Bine, deci nu se rupe nimic, altfel am muri de foame.

Metabolismul nu poate fi distrus, deoarece atunci am prefera să depozităm mai puțin decât mai mult!

Ecuația ar fi mai mult așa:

Mâncarea din partea de sus - metabolismul a fost distrus - o mare parte a alimentelor neprelucrate înapoi undeva - mai puțină distribuție a energiei.

Apoi am slăbi mai mult decât să câștigăm după o dietă. Ruinat înseamnă da, nu mai funcționează eficient și metabolizează mai puțin.

Nu este realist că, după multe diete, metabolismul procesează alimentele mai eficient decât înainte și apoi pur și simplu stochează mai mult decât înainte!

Pentru că asta ar însemna:

Mâncarea în vârf - metabolismul în plină desfășurare și eficient - alimentele ar fi procesate mai bine decât înainte și mai bine utilizate, astfel încât organismul să poată împinge ceva în buncărul de grăsime - miracol metabolic - se produce mai multă energie decât a fost absorbită de fapt.

Dacă acest lucru ar fi adevărat, atunci am avea leacul pentru foamete în lume. Atunci ți-ar fi foarte foame într-o foamete și mai târziu, dacă durează suficient de mult, ai putea supraviețui cu câteva boabe de orez pe zi, deoarece corpul folosește un miracol metabolic pentru a face din ea mai multă energie decât i se furnizează. Ar fi foarte practic! (Atenție sarcasm).

Nici corpul nu limitează utilizarea glucozei în creier sau mușchi pentru a stoca grăsimea în loc de vremuri nefaste!

Asta ar însemna:

Mâncarea din partea de sus - metabolismul funcționează - corpul se gândește unde este cel mai bine să pună nutrienții? Creier? Muschii? Nu, dragă buncăr gras din cauza foametei? - Schimbarea energiei în favoarea stocării grăsimilor

Corpul trebuie mai întâi să-și alimenteze centrul de control cu ​​energie, altfel vom muri. Iar energia nu este irosită fără niciun motiv, corpul nostru este o mașină eficientă. Și numai dacă intră mai multă energie decât se folosește, corpul crede că, grozav, economisesc asta pentru vremuri nefaste și merg în buncărul gras.

Așadar, adevărul rămâne că după o dietă mâncăm mai mult decât avem nevoie de energie. Corpul este un bun tovarăș în interesul supraviețuirii noastre.

Metabolismul nu se descompune. Nu funcționează pe arzătorul din spate și nu trebuie reparat nimic.

De ce mâncăm mai mult după o dietă și apoi mâncăm atât de mult dincolo de nevoile noastre încât grăsimile sunt depozitate din nou este o chestiune complet diferită.

Nu este din cauza arzătorului și a metabolismului defect. Poate fi din cauza cauzelor emoționale sau a stresului sau a unui talent special pentru a mânca, a presiunii sociale și a multor alte lucruri pe care le voi privi și eu.

Dar nimănui nu trebuie să îi fie frică să-i distrugă metabolismul. Nu este necesar un număr minim de calorii.

În articolul următor voi analiza ce influență are reducerea caloriilor asupra necesităților noastre energetice și de ce în mod inevitabil vă îngrășați din nou dacă nu luați în considerare acest lucru.

Video Tarta pentru paste cu dovlecei - gata în cel mai scurt timp!

Supă de morcovi - ușoară și picantă 276 kcal

Supă de morcovi - ușoară și picantă

ingrediente

  • 1 kilogram de morcovi proaspeți
  • 350 de grame de cartofi
  • 1 linguriță rama culinesse
  • 1 ceapă
  • 1 litru bulion de legume (de preferință, bulion de legume organice Maggi fără potențiator de aromă)
  • 200 ml suc de portocale 100% conținut de fructe
  • 200 de grame de smântână
  • 4 linguri de crema balsamica
  • Ardei, sare, fulgi de ardei iute

Instrucțiuni

note

Adevărul șocant despre calorii!

De cât timp numărați deloc calorii?

Cine a inventat procesul și de unde vine? Pentru ce a fost inițial?

Mi se par cu adevărat interesante aceste întrebări!

Caloriile sunt unități fizice și au fost recunoscute și numite de chimistul francez Lavoisier în 1780.

O calorie (kcal) este cantitatea de energie necesară pentru a încălzi 1 litru de apă cu 1 ° C, mai precis de la 14,5 ° C la 15,5 ° C. Am legat o explicație frumoasă de la un institut de tehnologie alimentară de mai jos, dacă sunteți interesat de fondul chimic.

Deci este de fapt o unitate termică și a fost dezvoltată pentru cercetarea termică. De unde vine căldura și cum se creează?

La mijlocul secolului al XIX-lea, chimistul american Wilbur Olin Atwater a dezvoltat sistemul nostru actual de calorii din aceste principii.

Nu am putut afla în mod concludent de ce a făcut asta. Cel mai probabil mi se spune că a vrut să determine cea mai valoroasă mâncare. Fructele și legumele erau pentru el z. B. sunt lipsite de valoare deoarece au un conținut scăzut de calorii. Dintr-o dată, mulți oameni din orașe au trebuit hrăniți și cât mai ieftin posibil, astfel încât alimentele cu un conținut ridicat de energie erau valoroase. Cel mai valoros aliment a fost făina de porumb, deoarece conținea cele mai multe calorii pentru prețul său.

Oamenii trebuiau să se sature! De-a lungul mileniilor, oamenii au fost nevoiți să-și petreacă mult timp și energie umplându-se. Nu era nimic pe care să-l conduc până la benzinărie pentru că am uitat ceva în supermarket.

Calculele calorice au fost folosite pentru a obosi oamenii!

Caloriile sunt măsurate în calorimetrul bombei. O probă dintr-o substanță este arsă folosind un fir strălucitor. Totul se află într-o jachetă de oțel, care este înconjurată de apă. Cantitatea de energie produsă prin arderea acestuia încălzește apa și așa se determină kilocalorii, sau astăzi joulii.

Am găsit un videoclip minunat despre asta la Galileo:

Și asta se potrivește acum cu oamenii?

Nu, nu chiar. Omul nu este un incinerator.

Digeră, excretă și combină multe ingrediente diferite atunci când mănâncă, care pot fi digerate diferit. Oamenii nu pot fi standardizați.

Dar substanțele nutritive din alimente sunt întotdeauna aceleași, corect?

Nu, din păcate nu sunt, pentru că sunt doar probabilități statistice.

Corpul are nevoie de z. B. mai multă energie pentru a încălzi gheața înainte de a putea digera ceva. În acest sens, vasele calde asigură o energie mai ușor disponibilă. Se spunea: „Gătitul dă energie alimentelor”.

În plus, există o mulțime de aditivi care se adaugă fără a cunoaște efectul exact asupra organismului. Există de ex. B. Hormonii de creștere care sunt eliberați din ambalajele din plastic cu plastifianți și potențiatori de aromă.

Mării stau pe soluri diferite în regiuni complet diferite cu vreme diferită.

Aromele sugerează un gust corpului care nu apare în natură. Nu există atât de multe căpșuni în lume cât ai avea nevoie pentru a face toate iaurturile de căpșuni cu adevăratele căpșuni care sunt descrise pe ele. De cele mai multe ori mâncăm o aromă delicioasă de rumeguș ... njam.njam ...

Tabelele de calorii utilizate astăzi și, de asemenea, toate calculatoarele pentru rata metabolică bazală, rata metabolică zilnică, soldul săptămânal etc. sunt, prin urmare, doar valori aproximative pentru procesele care nu pot fi determinate cu o precizie sută la sută.

Și totuși, metoda A se bazează pe numărarea caloriilor?

Da, desigur, pentru că încă funcționează.

Iti amintesti:

Mănânc cu conținut scăzut de carbohidrați, am pofte de zahăr, mănânc cu conținut scăzut de grăsimi, am pofte de mâncare grasă ... etc ... etc.

Vreau să trag din tot ceea ce îmi oferă pământul și, de asemenea, industria alimentară modernă. Pur și simplu nu îmi este posibil ca femeie care lucrează cu normă întreagă să petrec toată ziua procurând și pregătind mâncare naturală. Nici eu nu vreau să mă macinez grâul meu, nici să-mi coac mereu pâinea și nici nu vreau să păstrez o vacă și să fac eu quark. (Mișto, o vacă pe balcon . râde ... trebuie să mă gândesc la Bibi Blocksberg „Vaca din dormitor”.) Vreau și pâine, paste, ciocolată și chipsuri.

Cutia mea de prânz ar trebui să mă umple și să nu fie lentă. Seara aș vrea să iau o masă care să-mi dea energie, dar nu aur. Și mănânc toate acestea cu un apetit bun, pentru că acestea sunt alimente care îmi plac.

Evitarea pe tot parcursul vieții a anumitor alimente este nerealistă pentru mine. Presiunea ar fi prea mare pentru mine, iar stresul la rândul său creează hormoni de stres care favorizează obezitatea.

Încerc să mănânc echilibrat, să nu cumpăr sticle de plastic, să evit glutamatul de sodiu și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză și să nu mănânc ceva ce cred că este sănătos, dar care nu are un gust bun pentru mine.

Și am dovedit deja de mai multe ori că poți pierde în greutate cu o restricție de calorii și, dacă mănânci mai mult decât ai nevoie, te îngrași din nou.

Viața este întotdeauna despre echilibru!

Deci, caloriile sunt inexacte, da. Toate calculatoarele necesare pentru calorii sunt inexacte, da. Dar funcționează în continuare! Da! Da! da!

Suntem norocoși că putem extrage din plin și soarta că acest lucru ne îngrașă.

Dar avem și control asupra a ceea ce ne intră în gură și dacă găsesc un echilibru între ceea ce îmi place (și ceea ce este bine pentru mine) și nevoile mele de energie, atunci totul este în regulă! Și din moment ce mi-am pierdut regulatorul natural în acest sens la un moment dat, trebuie mai întâi să încerc probabilități statistice.

Și că acestea sunt imprecise, îmi oferă mai multă libertate să experimentez exact ceea ce este bine pentru mine.

Îl invidiez pe toți cei care pot mânca și știu când sunt plini și apoi doar se opresc. Sunt câinele pavlovian de ciocolată și cip ... Nu pot să trec prin secțiunea de bomboane dintr-un supermarket fără să-mi ud gura. Vă rog să-mi implantați recipiente de colectare a salivei ... râdeți.

Iată câteva dintre linkurile din cercetările mele: