Nucile scad riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale

Consumul regulat de nuci întărește inima

Cei care mănâncă 30 de grame de nuci nesărate cel puțin de două ori pe săptămână au un risc semnificativ mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare grave. Acest efect a fost deja demonstrat la peste 5.000 de persoane testate. Motivul efectelor pozitive sunt numeroasele ingrediente sănătoase din nucă, care beneficiază în mod special inima.

Autorul studiului Dr. Noushin Mohammadifard de la Institutul de Cercetări Cardiovasculare din Isfahan raportează că consumul regulat de nuci nesărate (cel puțin 30 de grame de două ori pe săptămână) a fost asociat cu un risc de deces cu 17% mai mic de boli cardiovasculare, cum ar fi infarctul și accidentul vascular cerebral. Rezultatele studiului său au fost prezentate recent la Congresul Mondial de Cardiologie.

Cursul studiului

În 2001, 5.432 adulți cu vârsta de 35 de ani și peste, fără antecedente de boli cardiovasculare, au fost selectați aleatoriu din zonele urbane și rurale. Până în 2013, participanții au fost întrebați în mod regulat despre dieta lor și apariția bolilor de inimă. În cei doisprezece ani, participanții au avut 751 de evenimente cardiovasculare (594 de boli coronariene și 157 de accidente vasculare cerebrale), 179 de decese cardiovasculare și 458 de decese din alte cauze.

Consumatorii de nuci trăiesc o viață mai sănătoasă

Cei care mănâncă regulat nuci, migdale, fistic, alune și semințe au avut cu 17% mai puține decese din cauza bolilor de inimă comparativ cu cei care nu au consumat nuci.

Ingrediente din nucă deosebit de bune pentru sănătatea inimii

Dr. Mohammadifard explică de ce nucile sunt atât de eficiente în protejarea împotriva bolilor cardiovasculare: „Nucile sunt o sursă bună de acizi grași nesaturați și sunt săraci în acizi grași saturați”. În plus, nuca conține multe proteine, minerale, vitamine, fibre, fitosteroli și polifenoli - toate ingredientele care sunt bune pentru inimă.

Efectul a fost independent de alți factori

Chiar și după ce cercetătorii au luat în calcul alți factori precum vârsta, sexul, educația, fumatul și activitatea fizică, efectul pozitiv al consumului de nuci a persistat. Rezultatele au fost incluse în liniile directoare de către Societatea Europeană de Cardiologie ca o recomandare dietetică.

Piulița trebuie să fie proaspătă și nesărată

„Nucile crude și proaspete sunt cele mai sănătoase” recomandă expertul în inimă. Nucile vechi încep să se oxideze, distrugând aspectele sănătoase. Dacă nucile au un gust rânced, amar sau acru, acestea nu mai trebuie consumate. De asemenea, ar trebui să vă abțineți de la găsirea nucilor sărate, deoarece sarea este un factor de risc independent pentru hipertensiunea arterială și, prin urmare, poate deteriora din nou inima. (vb)