Nutriția ca filozofie: renunțarea pură: dieta strictă extremă a frutarilor

Mobilierul din lemn este tabu, la fel și îmbrăcămintea din lână și, în special, produsele de origine animală. Fructarii consumă doar ceea ce natura le oferă în mod voluntar. O filozofie nutrițională care se confruntă cu o mulțime de vânt frontal.

El mănâncă doar fructe care cad singure din copac - un astfel de ciudat, spun unii. Cum poate să mănânce deloc o dietă sănătoasă și echilibrată? Întreabă alții. Bert Rutkowsky a auzit toate acestea des. Deoarece dieta sa este frutariană - și aparține astfel unei minorități absolute din Germania.

Potrivit estimărilor, numărul persoanelor vegane din Germania care renunță complet la produsele de origine animală este de 800.000. „Câți dintre ei trăiesc într-un mod frutarian este greu de spus”, spune Stephanie Stragies de la VEBU (Asociația Vegetariană Germania). "Grupul este cu siguranță încă destul de mic."

Nu-i place să vadă o bucată de carne sângeroasă

Fructarii sunt, ca să spunem așa, în fruntea modului de viață vegetarian. Mănâncă doar produse pe bază de plante, ceea ce, în opinia lor, natura le oferă „în mod voluntar” pentru consum. Asta înseamnă: produse a căror recoltă nu ucide planta mamă. Orice altceva este tabu pentru ei.

„Trăiește și lasă să trăiești” este, de asemenea, deviza lui Bert Rutkowsky din Berlin. La vârsta de zece ani a decis o dietă vegetariană și, prin urmare, împotriva consumului de animale. Rutkowsky a continuat să reducă mâncarea vegană până când a decis frutarianismul în urmă cu 13 ani.

Pentru cei în vârstă de 43 de ani, fructitarismul este mai mult decât o formă de nutriție: „Este o filozofie a vieții. Vreau să încerc să trăiesc în așa fel încât nici o altă ființă vie să nu moară ca urmare. ”Aceasta include atât animale, cât și plante. Meniul unui frutar este, prin urmare, plin de fructe.

Fructele nu sunt doar fructe

Tot felul de fructe
Flori și frunze
Fructe vegetale (roșii, castraveți, dovlecei, vinete, dovleac, boia, avocado)
Leguminoase (fasole, mazăre, soia)
Semințe și nuci
Cereale (pâine, paste, orez, mei, porumb, seitan)