Mâncarea poate fi atât de ușoară

În primul rând: alimentația este o nevoie de bază și nu o boală care are nevoie de terapie. Cu toate cunoștințele despre amprentarea prenatală, baza pentru o dietă sănătoasă rămâne o dietă mixtă echilibrată. Particularitățile femeilor însărcinate sunt menținute în limite - și sunt mult mai puțin complicate decât se presupune adesea. Pentru a ieși din amestecul de recomandări, rețeaua „Gesund-ins-Leben” a elaborat recomandări uniforme de acțiune.

Lichidul amniotic oferă deja fătului în uter o idee despre ce mâncare să se aștepte mai târziu. Amprentarea prenatală este un domeniu de cercetare ale cărui descoperiri devin din ce în ce mai importante pentru nutriția femeilor însărcinate, dar confirmă, de asemenea, ceea ce este, în principiu, cunoștințe antice: o aprovizionare echilibrată de nutrienți susține un început sănătos în viață. Dacă mama este supraalimentată și supraponderală, riscul de diabet gestațional crește - cu toate consecințele pentru copil. Dacă mama este insuficientă și în mod corespunzător subponderală, acest lucru devine adesea evident doar pentru descendenți ca o consecință pe termen lung: riscul sindromului metabolic crește de la mijlocul vieții.

Supraponderal

Conform recomandărilor de acțiune ale rețelei, creșterea normală a greutății este de 10-16 kg în timpul sarcinii, persoanele subponderale tindând să pună mai multă greutate pe cântar, iar persoanele supraponderale tind să cântărească mai puțin. În special femeile foarte subțiri câștigă în mod disproporționat multă greutate în primele câteva luni de sarcină - și apoi mai puțin în ultimul trimestru.

Necesarul de calorii al femeilor însărcinate nu crește până în al treilea trimestru cu aproximativ 250 kcal/zi. Aceste calorii pot fi găsite într-un sandviș, un castron cu muesli sau o farfurie cu supă revigorantă de legume. În schimb, crește imediat necesitatea unor substanțe nutritive, cum ar fi acidul folic, iodul și fierul.

Dieta mixtă echilibrată

Cu o dietă mixtă echilibrată, puteți absorbi aproape toți nutrienții în cantități suficiente. Meniul zilnic sună destul de normal aici: pâine și gem cu cafea cu lapte la micul dejun, un măr sau o banană ca gustare, la prânz prăjituri cu carne cu mazăre, morcovi și piure de cartofi și un fel de iaurt pentru desert. O bucată de tort cu fructe după-amiaza și pâine integrală cu cârnați și/sau brânză și legume crude sau salată pentru cină.

Vegetarian fără probleme

Chiar și cu o dietă vegetariană, adică evitând carnea, peștele și păsările de curte, femeia însărcinată se poate asigura cu tot ce are nevoie copilul ei. În loc de bunătăți de carne există două ouă prăjite cu spanac pentru prânz, în loc de cârnați „numai” brânză pe pâine ... Micul dejun poate fi, de asemenea, un muesli consistent din fulgi de ovăz, mere și nuci.

Vegan are nevoie (cel puțin) de B12

Nutriția vegană nu funcționează fără suplimente. În special, aprovizionarea cu vitamina B12, care se găsește numai în alimentele de origine animală, trebuie asigurată prin suplimente. În plus, gravida are nevoie de o aprovizionare de înaltă calitate cu proteine vegetale. Leguminoasele în toate variantele sunt pe primul loc, soia, nautul și varietatea de linte și fasole sunt deosebit de calitative. Ovăzul, meiul și semințele de susan sunt completări excelente. Ovăzul și meiul oferă nu numai suplimente proteice valoroase leguminoaselor, ci și multe minerale și vitamine. Susanul este un pachet de energie minerală deosebit de valoros pentru alimentarea cu fier și calciu.

Nici măcar o picătură de onoare

Alcoolul ar trebui să fie un tabu strict pentru toate femeile însărcinate. Mama transmite conținut de alcool din sânge unul la unu la făt - din păcate, ficatul are nevoie de zece ori mai mult pentru a-l metaboliza. Sindromul alcoolic fetal la nou-născuții de mame alcoolice este fatal, deoarece daunele fizice și cognitive sunt ireversibile.

Fumatul pasiv este, de asemenea, dăunător

Fumatul are, de asemenea, un efect negativ asupra dezvoltării copilului. Nou-născuții pentru fumători se nasc mai ușor în medie și prezintă un risc mai mare de alergii decât copiii la nefumători. Afectează toate formele de fumat - inclusiv fumatul pasiv.

Atenție: mucegai!

Nimeni nu ar trebui să mănânce alimente mucegăite. Este deosebit de important pentru femeile însărcinate să acorde atenție absenței mucegaiului. Agenții patogeni ai mucegaiului din produsele din cereale și nuci au un efect teratogen puternic și pot duce la malformații. De aceea: aruncați complet pâinea mucegăită, acordați o atenție deosebită nucilor că nu există spori de mucegai și păstrați întotdeauna toate celelalte produse din cereale într-un loc uscat și permeabil la aer, astfel încât să nu se poată dezvolta mucegai.

Gatiti-l, fierbeti-l, curatati-l sau uitati-l

Datorită modificărilor hormonale, apărarea imună este mai slabă în timpul sarcinii decât la femeile care nu sunt însărcinate. Orice infecții alimentare care apar nu numai că au un impact negativ asupra sănătății mamei și a copilului, dar pot fi tratate și într-o măsură limitată numai cu medicamentele adecvate. Aici este necesară o precauție deosebită cu tot ceea ce se mănâncă neîncălzit - inclusiv legumele crude. În special salatele de saci cu dimensiuni mușcate atrag inevitabil tot felul de microbi. Spălarea acestor produse bine înainte de consum și adăugarea unei marinate picante este o măsură. Este mai bine să cumpărați capete întregi de salată verde proaspete, să le spălați bine și să savurați cu o marinată picantă imediat după tocare.

Următoarele se aplică cărnii și produselor din carne: Nu mâncați nimic crud, adică fără carne tocată sau carne proaspătă, fără pește crud, fără ouă crude și mai ales fără feluri de mâncare de pasăre care nu sunt bine gătite. Deoarece un procent ridicat de păsări de curte aduc salmonella cu ele, care pier numai la temperaturi de peste 50 de grade. Ei chiar supraviețuiesc somnului la congelator - și se înmulțesc foarte repede după decongelare.

Procesele de maturare protejează cârnații, șunca și brânza

Și dacă dorința pentru felia de salam sau șuncă devine o poftă și nu poate fi oprită? În primul rând: femeile gravide rareori suferă de listerioză sau toxoplasmoză. În ultimii ani, dacă au apărut, infecțiile cu listeria s-au datorat în principal consumului de somon crud, doar murat (gravlax). În același timp, sunt concepute în cârnați crude, șuncă și brânzeturi cu lapte crud.

O bună protecție este să vă delectați cu o felie de salam sau șuncă din produsul matur, bine afumat sau uscat la aer. Dacă salamul sau șunca s-au maturizat deja câteva luni, se poate presupune că a predominat colonizarea microbiană necesară maturării și gustului, iar alți microbi nu au reușit să crească în primul rând. Același lucru este valabil și pentru brânza tare. Cu brânza moale, totuși, trebuie să folosiți întotdeauna produse de precauție din lapte pasteurizat.

Suplimentele multiple nu sunt un avantaj

Suplimentele alimentare joacă un rol pentru majoritatea femeilor însărcinate. Astăzi, o gamă întreagă de preparate multiple promovează sănătatea fizică și cognitivă a descendenților din stomac atunci când viitoarea mamă ia produsul. Dar, până în prezent, știința nu a reușit să atribuie niciun beneficiu multipreparărilor pentru femeile însărcinate care sunt bine aprovizionate cu minerale și vitamine printr-o dietă normală.

Recomandare: acid folic și iod

Situația este diferită în cazul acidului folic. Această vitamină este recomandată ca profilactic împotriva defectelor tubului neural atunci când planificați sarcina. Chiar dacă rezultatele studiilor științifice nu sunt întotdeauna promițătoare: devine evident că acidul folic poate ajuta la prevenirea malformațiilor. Rețeaua „Gesund-ins-Leben” recomandă suplimentarea cu acid folic. Același lucru este valabil și pentru iod. Cu toate acestea, acest mineral este mult mai sensibil la manipulare decât acidul folic. Femeile cu afecțiuni tiroidiene preexistente ar trebui să vorbească cu siguranță cu medicul lor de familie sau cu endocrinologul despre suplimentarea cu iod.

acizi grasi omega-3

Până în prezent, nu există dovezi că suplimentele cu acizi grași omega-3 sunt benefice atât pentru mamă, cât și pentru copil. Chiar dacă partea principală a acestor acizi grași nesaturați se găsește în peștii grași de mare (anghilă, hering, macrou, somon), chiar și femeilor cărora nu le place peștele își pot satisface nevoile prin uleiuri vegetale (ulei de in, ulei de rapiță) sau nuci (în special nuci) sau semințe ( Semințele de in, semințele de susan, semințele de dovleac) acoperă relativ ușor.

fier

Dacă există o deficiență evidentă de fier, femeia însărcinată ar trebui să completeze acest mineral. Cu toate acestea, adesea există plângeri cu privire la toleranța slabă a suplimentelor de fier. O măsură este scăderea cuantumului suplimentului. În cazul deficitului de fier, mineralul furnizat este în general mai bine absorbit. Pentru a evita o deficiență de fier, ajută și la consumul de carne roșie de mai multe ori pe săptămână - bine gătit, desigur. Viitoarea mamă ar trebui, de asemenea, să încorporeze în meniu ovăz, mei și susan - trei surse vegetale foarte bune de fier - în meniu.

Mâncare care are gust bun și este bună pentru tine

Fiecare femeie este în primul rând expertă în propria sa dietă. Nimeni altcineva decât ea nu poate percepe mai bine ceea ce obțineți bun în ceea ce privește pregătirea și cantitatea. De multe ori nu îndrăznește să facă exact asta. Următoarele se aplică sfaturilor nutriționale de succes: Lăsați-o pe gravidă să își stabilească opțiunile disponibile, să-și consolideze încrederea și să verifice dacă este vorba de orice schimbare dorită dacă este un obiectiv realist care este potrivit pentru utilizarea de zi cu zi sau cum poate deveni unul.