Dieta la bătrânețe

secțiunea

Centrul de rețea pentru nutriție pentru seniori din Saxonia Inferioară este la început!

La 27 august 2020, Ministrul Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor din Saxonia Inferioară a participat
Barbara Otte-Kinast din Berlin a acceptat decizia de finanțare din partea ministrului federal al agriculturii, Julia Klöckner.

Foto: BMEL/Felix Zahn/photothek.net

Ca parte a inițiativei nutriționale pentru persoanele în vârstă din Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL), Centru de rețea pentru nutriție pentru seniori adus la viață. Acesta este finanțat de BMEL și Ministerul Agriculturii, Alimentației și Protecției Consumatorilor din Saxonia Inferioară. Centrul de rețea este sponsorizat de Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) și este afiliat cu secțiunea DGE din Saxonia Inferioară. Inițiativa nutrițională face parte din IN FORM - inițiativa Germaniei pentru o alimentație sănătoasă și mai mult exercițiu.

Ca urmare a schimbărilor demografice, aproape fiecare a treia persoană din Saxonia Inferioară va avea vârsta de 65 de ani și peste în 2030 [1]. Dar cum poate crește calitatea vieții cetățenilor în vârstă din Saxonia Inferioară? Ce rol joacă nutriția în acest sens? Întrebări care ne privesc pe toți - indiferent dacă este o persoană în vârstă, o rudă sau o persoană care lucrează în acest cadru.

"Informare - însoțire - rețea"

Scopul nostru este promovarea cateringului bazat pe nevoi, care promovează sănătatea și orientat spre nevoi pentru această grupă de vârstă.

Sarcina noastră este optimizarea:

  • Abilități nutriționale ale persoanelor în vârstă, ale îngrijitorilor de familie și ale celor responsabili de hrănirea persoanelor în vârstă,
  • Calitatea ofertelor de catering în casele de bătrâni și a „meselor pe roți”, de asemenea
  • Situația de catering pentru persoanele în vârstă care se îngrijesc acasă sau în apartamente comune ambulatorii sau sunt îngrijite de rude de acolo

Tocmai actualizat „standardul de calitate DGE pentru alimentația cu„ mese pe roți ”și în facilitățile pentru seniori, care a fost dezvoltat de DGE în numele BMEL, servește ca bază pentru dezvoltarea și îmbunătățirea alimentației pentru persoanele în vârstă.

gama noastră este adaptat condițiilor structurale din Saxonia Inferioară și, în același timp, ia în considerare cadrul național. La evenimente de informare, cursuri de formare avansată, conferințe de specialitate, seminarii, ateliere și discuții de ateliere, specialiști, multiplicatori, vârstnici și toți ceilalți actori implicați în nutriție și catering pentru seniori au posibilitatea de a-și actualiza și extinde cunoștințele și de a face rețea la nivel regional și național.

Ca punct de contact în Saxonia Inferioară, vă vom oferi asistență pentru întrebări tehnice și organizaționale legate de problemele nutriției pentru seniori și, dacă este necesar, vă vom sfătui într-o manieră orientată spre proces.

Vă rugăm să ne contactați personal:

Selina Wachowiak
M.Sc. Știința nutrițională și alimentară
[email protected]
0511 - 544 1038 2
Disponibilitate: de luni până vineri

Dörthe Hennemann
Diplomă în nutriție
[email protected]
0511 - 544 1038 1
Accesibilitate: de obicei Joi

Nicole Eckelmann
Diplomă în nutriție
[email protected]
0511 - 544 1038 3
Accesibilitate: de obicei vineri

Secțiunea DGE Saxonia Inferioară
Centru de rețea pentru nutriție pentru seniori în Saxonia Inferioară
Hildesheimer Strasse 24
30169 Hanovra

[1] Biroul de Stat pentru Statistica Saxonia Inferioară: Rezultatele proiecției regionale a populației pentru Saxonia Inferioară până la 01.01.2031. Hanovra (2011) 30ff