Nutriție Înțeles nou prin asceză

De Ulrike Ackermann

Ascetismul înlocuiește hedonismul, observă cercetătorul de libertate din Heidelberg, Ulrike Ackermann. Veganismul, vegetarianismul sau bucătăria epocii de piatră au servit la crearea unui sens extrem de politic, chiar religios - și acela atât cu criticii conservatori, cât și cu cei de stânga.

Să ne imaginăm o scenă în 2020: mergi la o gară pentru a-ți lua persoana iubită din tren. Poți purta cu tine un coș mic, echipat cu o sticlă de șampanie, pe care o vei deschide imediat ce persoana la care tânjești este în brațe. În coș se află și o cutie de praline.

Până la sosirea trenului, permiteți-vă să aprindeți un alt cigarillo. Crede-mă, în câteva secunde, spectatorii sună la poliția feroviară și vei fi arestat imediat pentru consum de droguri în public: tutun, alcool și, pe deasupra, zahăr reprobabil! Desigur, asta trebuie pedepsit!

Politică morală cu interdicții asupra alimentelor de lux

Pentru că „Zahărul este noul tutun” a anunțat recent fostul ministru verde al sănătății Renate Künast. Cu reglementări, linii directoare și interdicții mereu noi, se urmărește o politică morală de la Berlin și Bruxelles care are ca scop educarea cetățenilor și aducerea lor pe drumul cel bun.

Oamenii s-au certat despre „viața bună” din cele mai vechi timpuri. Îți faci singur norocul. Dar se poate elibera de presiunea socială, de tirania socială - așa cum o numea John Stuart Mill?

Medicul american Steven Bratman vorbește acum despre „ortorexie”, și anume preocuparea maniacală cu mâncarea sănătoasă, care acum își face drum peste tot. După abundență și lacomie, urmează acum o nouă sterilitate: moderația, autocontrolul, renunțarea, purificarea și asceza sunt noile valori care ar trebui să canalizeze plăcerile fizice și mentale.

Schimbarea educațională de la gula la renunțare

Avangarda unei clase de mijloc educate, de la liberal la verde, clasa de mijloc urbană propagă această schimbare. Veganismul și vegetarianismul sunt noile doctrine ale mântuirii - dar și bucătăria epocii de piatră, deci înapoi la origini.

Susținătorii unei direcții intră rapid într-o dispută cu discipolii altor fracțiuni. Când vine vorba de mântuirea trupului, dar și a sufletului, evident îi place să ne adunăm din nou. Entuziasmul pentru asceză amintește de mișcarea reformatorilor de viață care au văzut mântuirea în natură de la mijlocul secolului al XIX-lea.

Și trezește și conectează tot felul de alte spirite vechi. Sceptici cu privire la urbanitatea modernă, cu progresul, creșterea și capitalismul, cu consumismul și hedonismul, critica culturală conservatoare, pesimismul cultural burghez și critica socială de stânga, care se leagă de postulatele marxiste ale alienării și exploatării, se întâlnesc.

În mod evident, cineva împărtășește îndoielile cu privire la istoria de până acum reușită a civilizației occidentale - mai ales atunci când valorile și realizările sale intră sub presiune masivă din exterior. Un catharsis ar trebui să ajute Occidentul plăcut să se pocăiască pentru stilul său de viață luxuriant.

Împotriva păzitorilor virtuții vieții bune

Aproape am vrea să vorbim despre religie privată. În orice caz, lupta pentru o mâncare corectă și un mod de viață corect a devenit extrem de politică. Nu este vorba doar de sănătate, auto-optimizare și siguranță de sine, ci adesea nimic mai puțin decât salvarea întregii lumi.

Prefer deviza ilustratorului francez Diderot „Libertatea este sănătatea sufletului”. Pentru că am crescut atât de mult încât nu avem nevoie de păzitori ai virtuții, nici de stat, nici de o ideologie care dictează moral sau politic cum trebuie să trăim și cum ar trebui să arate fericirea noastră.

Nu există un concept special al vieții bune care să se aplice tuturor, ci dreptul fiecăruia, născut liber și egal, de a-și urmări propria fericire.

mai multe despre subiect

Dieta - pe zahăr!
(Deutschlandradio Kultur, Zeitfragen, 2 iulie 2015)