Nutriție TCM Wolfsberger Birgit; Nutriția chineză

NUTRIȚIA TCM

Pe lângă acupunctură și plante medicinale, nutriția chineză este un pilon foarte important al tratamentului Ttradiţional C.hinesian M.medicament (TCM). Aceasta nu este o dietă nouă, dar în dietetica chineză se aplică cunoștințele vechi de mii de ani despre medicina tradițională chineză - adaptate bucătăriei noastre occidentale. Nu sunt necesare ingrediente exotice sau abilități remarcabile de gătit. Calculele matematice ale caloriilor, valorilor nutriționale, mineralelor, vitaminelor etc. sunt renunțate aici. Accentul nutriției chinezești este calitatea „energică” și modul de acțiune al alimentelor - termale și gust.

Termic: Pentru aceasta se folosește, printre altele, modelul de yin și yang (mai multe >>>) ca polarități cărora li se atribuie toate stările energetice. Aceasta include dezechilibrele fizice, precum și alimentele individuale. Mâncarea se poate încălzi sau răci; poate aduce căldură sau frig în organism. Se pot mai mult sau mai puțin umezi, usca, contracta. Puteți muta energia și astfel dizolva blocajele și stagnările și obțineți energia care curge din nou.

Cel mai vechi principiu de clasificare a gustului alimentelor: Cele cinci arome dulce, acru, sărat, amar și fierbinte sunt fiecare o anumită fază de schimbare (mai multe >>>) atribuit. Astfel, există o legătură fermă cu sistemul de organe atribuit fazei de schimbare pentru gustul respectiv, asupra căruia își poate exercita influența specifică. Diferitele arome determină în TCM Dieta vindecătoare, unde merge călătoria energiei absorbite, adică care sistem de organe este abordat în mod specific de o aromă. Gătesc de ex. Conform celor 5 elemente, am pus unul sau mai multe ingrediente/condimente din fiecare aromă în cratiță - astfel încât toate organele să fie livrate cu un singur vas.

Pentru cine este una TCM Sfatul nutrițional/schimbarea dietei are sens?

Adesea, micile tulburări ale bunăstării ne împovărăză viața de zi cu zi, nu există un diagnostic real - nu există terapie - aceste tulburări ale bunăstării sunt deseori atribuite originii „psihosomatice”. Cu toate acestea, ele sunt adesea (neobservate și netratate) purtătorii tăcuți ai bolilor grave de ani de zile. Un atac de cord, de ex. de obicei nu vine ca o surpriză completă, ci se anunță cu ani în avans cu semne mici. Multe tulburări neplăcute, cum ar fi obezitatea, creșterea în greutate după renunțarea la fumat, oboseală, insomnie, dificultăți de a adormi sau de a rămâne adormit, migrene, probleme ale pielii, alergii, susceptibilitate la răceli, răgușeală, cron. Sinuzită, dureri de stomac, cron. Boli, herpes, tulburări intestinale (constipație, diaree, sindrom de colon iritabil, boala Crohn ...), niveluri crescute de lipide din sânge, anemie, sindrom premenstrual, concentrație slabă, transpirație excesivă, înghețare constantă, infecții frecvente ale vezicii urinare, neurodermatită și multe altele sunt afectate de o modificare a dietei TCM extrem de influențat pozitiv.

TCM Sfaturile nutriționale nu sunt menite să înlocuiască o vizită la medic, dar după clarificarea medicală este extrem de util și, de obicei, foarte de dorit din punct de vedere medical pentru ca pacienții să-și schimbe dieta, având astfel grijă activ de sănătatea lor și, astfel, pe termen lung, utilizarea anumitor medicamente de către medic din nou. acoperită sau a cărei doză poate fi redusă.