Rețetă Slow Cooker: Oală de supă cu carne de vită fiartă

supă

Aragazul lent este în prezent cel mai bun „asistent de gătit” absolut pe care ți-l poți imagina în bucătăria noastră generală. Feliați totul împreună, puneți-l, întoarceți-l, uitați-l pentru următoarele 8-10 ore și apoi savurați pur și simplu o minunată supă sau tocană cu cea mai fragedă carne la care puteți visa!

Pentru 2 persoane
Această rețetă corespunde regulii generale.

ingrediente

  • aproximativ 300 grame carne de vită (nu prea grasă)
  • Eventual. câteva oase de carne de vită
  • 1 nap galben
  • 1 morcov
  • 1 praz
  • aproximativ 1 pumn de mărimea becului de țelină
  • 2 cartofi mici
  • 2 dovlecei
  • 1 ceapă
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 buchet de arpagic
  • 3 buc. Frunze de dafin
  • 6 fructe de ienupăr

  1. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și prăjiți-o cu suprafața tăiată cu fața în jos într-o tigaie fără grăsime.
  2. Curățați și curățați legumele și apoi tăiați-le în bucăți de mușcătură (inclusiv ceapa). Tocam aproximativ patrunjelul.
  3. Puneți toate ingredientele cu excepția arpagicului în aragazul lent, adăugați 1,5 lingurițe de sare și piper după gust și turnați suficientă apă pentru a acoperi totul bine (dacă doriți mai mult bulion, puteți umple oala până sus).
  4. Gătiți în setarea „ridicată” timp de cel puțin 5-6 ore (8-10 ore nu sunt nici o problemă).
  5. Scoateți carnea și tăiați-o cubulețe mici. Se serveste presarat cu arpagic.

Notă: Supa poate fi, de asemenea, congelată bine!