Gene și nutriție - de ce oamenii se îngrașă de 40 de ani

Potrivit unui studiu, persoanele cu tendința de a deveni supraponderali sunt mult mai grase decât acum 40 de ani. Dar tendința se aplică și persoanelor slabe. Cercetătorii sfătuiesc să arunce o privire înapoi - în anii șaizeci.

Indiferent dacă sunt predispuși genetic să fie supraponderali sau nu - oamenii din țările industrializate au luat o pondere semnificativ mai mare în medie de aproximativ trei decenii. Cel puțin asta este ceea ce un mare studiu norvegian publicat în British Medical Journal. Grupul de persoane cu predispoziție genetică la supraponderalitate a câștigat mai mult în medie decât alții.

Echipa Maria Brandkvist de la Universitatea Norvegiană de Știință și Tehnologie din Trondheim a analizat date de la aproape 120.000 de norvegieni cu vârste cuprinse între 13 și 80 de ani. Acestea au variat între 1963 și 2008.

A existat o creștere deosebit de accentuată a greutății între 1984 și 1997. De exemplu, persoanele născute după 1970 au cântărit mai mult ca adulți tineri decât cei cu o dată anterioară nașterii. Cercetătorii concluzionează din datele lor că a existat un mediu care promovează obezitatea încă din anii 1980.

Riscul genetic al obezității variază în rândul persoanelor din diferite grupuri de populație din întreaga lume, iar mediul respectiv promovează obezitatea într-o măsură mai mare sau mai mică.

Cu toate acestea, astfel de gene și factori de mediu interacționează peste tot în lume, a spus Brandkvist. Strategiile de evitare ar trebui, așadar, să vizeze întreaga populație, scriu cercetătorii.

Rata obezității aproape s-a triplat

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), rata obezității aproape s-a triplat la nivel global între 1975 și 2016. În 2016, 13% dintre adulți erau obezi.

Indicele normal de masă corporală (IMC) variază de la 18,5 la sub 25. Se calculează din greutatea în kilograme împărțită la pătratul înălțimii. Prin urmare, este dat în kilograme/metru pătrat (kg/m2). Supraponderalitatea începe cu un IMC de 25, obezitatea la 30.

Interacțiunea dintre mediu și gene

Conform studiului, diferența IMC între persoanele cu și fără o astfel de predispoziție genetică a crescut treptat începând cu 1960. Mai mult la persoanele cu un IMC ridicat decât la cele mai slabe. Cercetătorii au împărțit oamenii în cinci grupuri - de la cea mai mare predispoziție genetică la supraponderalitate până la cea mai mică.

În studiu, de exemplu, bărbații în vârstă de 35 de ani cu cea mai mare dispoziție la supraponderalitate în 1960 au avut un IMC mediu cu 1,20 kg/m2 mai mare decât cei din cei mai mici. În 2000, diferența dintre bărbații cu dispoziție ridicată și scăzută a fost în medie de 2,09 kg/m2.

Bărbații cu dispoziție de a fi supraponderali au devenit în medie semnificativ mai mari decât cei fără astfel de variante genetice în cei 40 de ani. La femeile de 35 de ani, diferența IMC între persoanele predispuse genetic și cele neafectate a crescut în medie de la 1,77 kg/m2 la 2,58 kg/m2.

Cercetătorii atribuie diferența de dezvoltare între persoanele cu sau fără tendința de a supraponderaliza (o medie de 0,89 kg/m2 pentru bărbați și 0,81 kg/m2 pentru femei) unei interacțiuni între mediu și gene.

De asemenea, otrăvurile și microorganismele te îngrașă

„Studiul nostru nu poate oferi un răspuns cu privire la cauzele epidemiei de obezitate”, spune Brandkvist. Este util să ne uităm înapoi la cum era viața în anii 1960, „când nu era atât de ușor sau chiar imposibil să alegem un stil de viață atât de nesănătos”, sugerează ea. „Ce și cât mâncam atunci, cum dormeam și cât ne mutam?”

Potrivit ipotezei sale, epidemia de obezitate este legată de consumul excesiv de mâncare și de exercițiile fizice reduse - ambele fiind determinate social. În plus, otrăvurile și microorganismele ar fi putut contribui, de asemenea.

Cercetarea cauzelor individuale ale obezității

Într-un editorial din jurnal, oamenii de știință din SUA propun să analizeze mai mult grupurile individuale de oameni și să cerceteze mai bine cauzele individuale ale obezității în loc să urmeze doar strategiile la nivel de populație.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă adulților 150 de minute de activitate fizică pe săptămână, pe lângă o dietă sănătoasă. Pentru copii, ar trebui să fie o oră pe zi. Angajatorii ar trebui să ofere alimente sănătoase și oportunități de a face mișcare.