Oligoelement: zinc

Zincul este un mineral esențial pentru oameni. Corpul nostru nu poate produce oligoelementul în sine, dar are nevoie de el pentru ca diferite procese să funcționeze fără probleme. Prin urmare, este important să vă asigurați că există o aprovizionare adecvată cu alimente.

Zincul nu este necesar doar de oameni, ci se găsește și la plante și animale. În total, aproximativ 2 până la 4 grame de mineral pot fi găsite în organismul uman. Zincul este al doilea metal cel mai important pentru oameni. Se depozitează în special în oase, piele și păr. Aproximativ 70% din material se află aici. Alte locații sunt ficatul, rinichii și mușchii.

O deficiență apare de obicei numai ca urmare a tulburărilor funcționale și a bolilor care împiedică absorbția optimă a zincului. În caz contrar, alimentele noastre conțin o mare parte din oligoelement.

Ce funcții are zincul în organism?

Zincul este vital. De exemplu, este folosit pentru a produce aproximativ 300 de enzime. Enzimele intervin în mod repetat în metabolism, descompunând anumite substanțe și făcându-le utilizabile în acest fel. Lipsa enzimelor poate provoca simptome grave.

Prin urmare, zincul este necesar pentru a produce substanțe. și demontează. Acestea includ, de exemplu

glucide
Grăsimi
Proteine

Carbohidrații, grăsimile și proteinele joacă un rol important în metabolismul nostru. Activitatea enzimelor implicate are, de asemenea, un impact

pielea
sistemul imunitar
ochii
echilibrul acido-bazic
percepția gustului
hormoni specifici (insulină, hormoni tiroidieni, hormoni de creștere, hormoni sexuali).

Zincul este implicat astfel în multe procese importante din organism. Hormonii în special sunt considerați a fi o forță de reglare în corpul nostru. Ele determină adesea cursul proceselor metabolice. Dacă activitatea hormonilor tiroidieni este influențată, aceasta are efecte multiple asupra sănătății. Printre altele, palpitații cardiace, senzație crescută de răceală, scădere în greutate (hiperactivă), creștere în greutate (hiperactivă), stare de depresie, oboseală și concentrare slabă.

Zincul intervine în creștere deoarece este necesar ca celulele să se împartă. Diviziunea celulară are loc non-stop. Celulele sunt reînnoite din diferite motive. În general, este un proces vital. În consecință, zincul este indispensabil pentru o bună vindecare a rănilor, pentru piele și țesutul conjunctiv. Un deficit de zinc poate afecta creșterea înălțimii, în special la copii.

Un sistem imunitar slab oferă o suprafață de atac suficientă pentru toți agenții patogeni (Sfat de lectură: Construirea unui sistem imunitar puternic). De obicei, acestea sunt apărate în așa fel încât, de obicei, nici măcar să nu fim conștienți de invazia bacteriilor, deoarece acestea nu provoacă niciun simptom. Dacă există o lipsă de zinc, sistemul imunitar nu poate funcționa corect și diverse infecții apar mai frecvent. Oligoelementul îmbunătățește structura membranelor mucoase, ceea ce face mai dificilă atașarea virușilor.

Zincul are efecte antioxidante. Protejează împotriva radicalilor liberi și poate preveni astfel diferite boli. Radicalii liberi sunt întotdeauna în organismul nostru, sunt favorizați de diverși factori externi. Cu toate acestea, deoarece pot fi relevante pentru sănătate, este important să consumați suficienți antioxidanți. Aceasta include și fructele și legumele cu vitamina C, de exemplu.

Oligoelementul este antiinflamator. Susține vindecarea neurodermatitei, acneei, psoriazisului și inflamației mucoasei gastrice și a inflamației mucoasei intestinale (de exemplu boala Crohn, boala celiacă).

Care este necesarul zilnic?

Băieții și bărbații cu vârsta peste 15 ani au nevoie de 15 miligrame de zinc pe zi, femeile din aceeași gamă de vârstă 7 miligrame. Femeile gravide trebuie să ia 10 miligrame, femeile care alăptează 11 miligrame. Necesarul zilnic variază foarte mult în funcție de sugari și copii mici. În funcție de vârstă, este între 1 și 9 miligrame.

Dacă prea puțin zinc este absorbit continuu prin alimente, există riscul unei deficiențe. Cu toate acestea, în această țară, 70% din populația masculină și 80% din populația feminină reușesc să își satisfacă în mod adecvat nevoile.

Cum se manifestă un deficit de zinc?

Un deficit de zinc atrage atenția în mai multe moduri. Cei afectați suferă de lipsă de condus, dificultăți de învățare, tulburări de concentrare, scădere în greutate, depresie, vindecare întârziată a rănilor, susceptibilitate crescută la infecții, păr subțire, căderea părului, unghii fragile cu pete albe, modificări ale pielii sau modificarea percepției senzoriale, de exemplu sub formă de orbire nocturnă.

Riscul de deficit de zinc este crescut de diverși factori:

sarcina
Boli diareice
creştere
sport competitiv
diverse boli: cancer, neurodermatită, SIDA, alergii, diabet, afecțiuni hepatice și renale

Poți supradoza cu zinc?

Supradozajul este greu posibil pe calea naturală, adică mâncarea. În plus, zincul nu poate fi oricum descris ca un oligoelement deosebit de toxic. Depozitarea alimentelor și băuturilor în recipiente care conțin zinc a dus la otrăvire în trecut.

Zincul nu este absorbit numai prin alimente, inhalarea oligoelementului poate duce și la supradozaj. Cu toate acestea, vaporii de zinc și praful de zinc sunt relevanți doar la locurile de muncă din turnătorii și instalații similare.

Simptomele acute de supradozaj sau otrăvire sunt rare. Acestea apar de obicei ca urmare a unor plângeri la nivelul stomacului și intestinelor: diareea, greața și vărsăturile sunt rezultatul.