Oțetul de mere în dietă Un remediu dovedit - uite

Spirulina, vitaminele D și C și magneziul sunt remedii excelente pentru casă. Cu toate acestea, două linguri de oțet de mere pe zi le bate pe toate.

Cunoașterea nu este nouă. Chiar și medicul de stat din Vermont, Clinton Jarvis, s-a referit la tradițiile antice când a devenit faimos în anii șaizeci, cu oțetul său de mere și băutura cu miere. Numai cu asta a vindecat artrita, guta, udarea patului, obezitatea, insuficiența acidă și lipsa de energie, printre altele.

Arderea accelerată

Între timp, efectele oțetului de mere au fost cercetate științific. Rezumate științifice populare bune pot fi găsite pe site-urile Eric Berg, Michael Greger sau Josef Mercola, printre altele. Cel mai important ingredient activ din oțetul de mere este acidul acetic. Printre altele, activează enzima AMPK, care la rândul său este importantă pentru sinteza ATP, combustibil pentru celulele noastre. Mai simplu spus, oțetul de mere accelerează arderea grăsimilor și glucozei, crescând astfel nivelul nostru de energie.

Că oțetul ajută la scăderea în greutate a fost dovedit și prin studii dublu-orb. Greger citează un studiu de 150 de japonezi ușor supraponderali care au consumat fie un placebo, fie 1 sau 2 linguri de oțet de mere pe zi timp de 12 săptămâni. Deși toți subiecții testați au mâncat și s-au mișcat aproximativ aceeași cantitate, grupul cu cele 2 linguri a pierdut 2 kg, iar cei cu jumătate de doză au pierdut 1,2 kg. Grupul de control a pus 0,4 kilograme.

Glicemia, colesterolul și nivelul lipidelor din sânge

Dar pierderea în greutate este doar un efect secundar. Mai important, luarea oțetului de mere chiar înainte, după sau în timpul mesei diminuează creșterea nivelului de zahăr din sânge și insulină cu aproximativ 20-30 la sută. Acest lucru corespunde aproximativ efectului metforminei medicamentului principal. De asemenea, colesterolul și lipidele din sânge se îmbunătățesc semnificativ. În plus, pâinea sau orezul sunt de aproximativ două ori mai umplute și de două ori mai umplute atunci când sunt consumate cu puțin oțet. Studiile arată că aportul de calorii scade cu 200 până la 275 de calorii pe zi, datorită senzației reduse de foame. Pe scurt: oțetul de mere îmbunătățește semnificativ metabolismul.

Echilibrul acizilor și bazelor

Dar și mai importantă este influența pozitivă asupra echilibrului acido-bazic. Potrivit lui Eric Berg, marea majoritate a pacienților săi nu sunt prea acizi, așa cum se spune în general, ci mai degrabă prea alcalini. Acestea suferă de depunerea de minerale bazice sub formă de întărire a arterelor, pietre la rinichi, gută etc. Când proteina (acidă) este digerată, se formează guanidină, care este una dintre cele mai puternice baze organice.

Acidul stomacului este adesea prea puțin acid la persoanele în vârstă de peste 40 de ani. Ca urmare, printre altele, proteinele nu mai pot fi digerate bine, ceea ce la rândul său pune o presiune pe intestine și face dificilă absorbția mineralelor și slăbește sistemul imunitar. Eructul acid este, de asemenea, o consecință a acidului gastric prea bazic.

Cu ajutorul acizilor, bazele depuse pot fi reactivate și apoi spălate. Oțetul de mere este, prin urmare, unul dintre cele mai importante remedii casnice pentru gută. Echilibrul acido-bazic este îmbunătățit și procesul de îmbătrânire este oprit.

Care doză este optimă? Greger și Berg recomandă două linguri pe zi. Cel mai bine este folosit pentru a condimenta salata, deoarece legumele cu frunze sunt o sursă optimă de vitamine, precum și de minerale și substanțe vegetale. În țările din sud pâinea este adesea savurată împreună cu ulei de măsline și oțet. Oțetul este adăugat în mod tradițional orezului sushi. Murăturile sunt, de asemenea, o sursă bună de acid, la fel ca și ricotta.

Și dacă nu-ți place oțetul de mere?

Trebuie să fie oțet de mere? Da și nu. Oțetul este produsul glucidelor fermentate și, în funcție de materia primă, conține diferite minerale și polifenoli. Oțetul de mere conține, de asemenea, catehine și acid clorogenic, despre care se spune că te ajută să slăbești. Potrivit lui Berg, cel mai important lucru este aciditatea, fie că este oțet, acid citric sau ascorbic (vitamina C artificială). Dacă nu îți place oțetul, poți folosi și suc de lămâie sau lămâie. Sau poți neutraliza gustul acru cu puțină miere și astfel crești probabil efectul.

Bauturi minunate pentru echilibru

PS: „Stomac plat în doar cinci săptămâni”, sub astfel de titluri sunt oferite băuturi minune pe Internet, care ar trebui să accelereze arderea grăsimilor. Aproape toate se bazează pe un amestec de trei ori pe zi oțet de mere și/sau suc de lămâie sau lime plus miere după gust. Există, de asemenea, ingrediente precum ceai verde praf, semințe de chimion negru (fierte timp de 10 minute și cernute), suc de afine (neîndulcit) sau mentă.

În cazuri individuale, acest lucru poate fi de fapt suficient pentru a produce schimbări hormonale care ne readuc într-un echilibru sănătos. De obicei, este nevoie de mai mult pentru a sparge cercul vicios de slabă ardere a grăsimilor și de prea mult cortizol (stres). Vezi aici și aici. Iată trei sfaturi suplimentare.

Potrivit Dr. Erich Berg aproape toți pacienții săi este stresați, motiv pentru care exercițiile fizice intense, cum ar fi joggingul sau mersul cu bicicleta în sus, sunt contraproductive. El recomandă plimbări lungi de peste 25 de minute. Apoi începe arderea grăsimilor. Mulți dintre pacienții săi au depășit astfel cercul vicios.

Dacă nu aveți chef de perseverență, două sfaturi de la Josef Mercola s-ar putea să vă ajute. În primul rând - genuflexiuni. Acest lucru întărește toate grupurile musculare majore - și arde grăsimile în timp ce dormi. În al doilea rând, amânați micul dejun până când stomacul vă mârâie. Apoi satisface-ți foamea cu nuci, ciocolată neagră (70% și mai mult) sau cu proteine. Nu muri de foame mult timp, pentru că altfel un val de cortizol și insulină va opri arderea grăsimilor.