Ouă crude pe orez

Tamago kake gohan

ingrediente

100 g	orez
1 m-mare	Ou (e)
1 lingură	sos de soia
Coaja de lămâie, rasă
Ardei iute, tăiat în inele
Ierburi

pregătire

Spălați orezul până se oprește amidonul și apa este limpede. În același timp, aduceți la fierbere cantitatea adecvată de apă pentru orez. Puneți orezul în apa clocotită și lăsați-l să gătească normal.

În timp ce orezul se gătește, spălați oul și rupeți-l cât mai curat posibil, astfel încât să nu se atingă deloc conținutul de coajă și puneți-l într-un pahar sau similar.

Puneți orezul gătit într-un castron și faceți o gaură în mijlocul grămezii de orez. Puneți oul acolo și turnați sos de soia peste el, dacă doriți. Se amestecă totul până când orezul devine auriu și totul este bine amestecat.
Apoi, puteți adăuga și toppinguri cum ar fi arpagic, fulgi de ardei iute, inele de ardei iute și alte ierburi. Nu uitați niciodată, mâncați cu ochii!

Tamago kake gohan este un mic dejun japonez popular.