Rețetă de pâine cu banane fără adaos de zahăr

Pâine cu banane fără adaos de zahăr

Pâinea cu banane este super gustoasă și o gustare aproape sănătoasă - dar o găsești adesea cu zahăr adăugat, deci nu mai este atât de sănătoasă. Dar dacă ești atent la dieta ta, are sens să ai grijă de rețete care să evite cât mai mult zahărul rafinat. Pentru a putea fi atenți la linia ta, am pregătit aici o rețetă frumoasă și simplă pentru pâine sănătoasă cu banane.

Pâinea cu banane fără zahăr este un lucru atât de bun. În urmă cu câțiva ani, nici măcar nu exista și dintr-o dată este un rahat fierbinte și este servit în fiecare cafenea hipster. De aceea am rezistat chiar să încerc mult timp. Dar curiozitatea mea a prevalat și de atunci am înțeles hype-ul. Este uimitor de delicios. Ceva între tort și pâine. În același timp, este suficient de sănătos pentru a servi ca pâine, dar suficient de dulce pentru a fi consumat ca o prăjitură fără a se întinde.

A trecut ceva timp până am început să-mi coac propria pâine cu banane. Dar apoi am îndrăznit și am realizat: Nu putea fi mai ușor. Este cu adevărat infailibil.

Rețeta și ingredientele

Dacă introduceți „rețeta de pâine cu banane” pe Google, veți obține 426.000 de rezultate - și asta spune totul. Nu există așa ceva ca rețeta. Există o mie de variante. Inimă, dulce, vegană, fără gluten, ... dă-i numele și o vei găsi. De aceea, veți obține rețeta mea aici, deoarece am adaptat-o treptat la mine. Cu siguranță nimic care să reinventeze roata, dar principalul lucru este delicios. Rețeta mea de bază pentru pâine cu banane fără zahăr poate fi extinsă, schimbată sau înlocuită cu unele ingrediente. Cu toate acestea, pentru început, este logic să aveți o rețetă simplă de implementat și care a fost încercată și testată.

Pentru rețeta mea de pâine cu banane fără zahăr, aveți nevoie de:

3 (peste) banane coapte - cu cât sunt mai rumenite, cu atât sunt mai bune pentru că sunt mai dulci!
200g făină integrală de grâu
1 linguriță scorțișoară
½ linguriță sare
1 pachet de praf de copt
1 ou
4 linguri de ulei
opțional: nuci (nuci, alune etc.)

Dacă nu aveți încredere deplină în zahărul natural, puteți amesteca un pachet de zahăr vanilat, dar, din experiența mea, bananele sunt suficiente pentru a face să aibă un gust bun. Deci, puteți coace pâine fără zahăr! Apoi amestecați praful de copt și făina într-un vas și restul într-un alt vas. Combinați-le pe ambele, puneți-le într-o tigaie și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute. Terminat.

Pâine sau tort - ce este pâinea cu banane?

Pâinea care vine cu ea este dulce, dar nu o prăjitură. Prin eliminarea completă a zahărului adăugat, prima mușcătură nu este atât de dulce pe cât te-ai putea aștepta. Dar crede-mă: devii dependent de ea repede.;) În plus, faci ceva bun pentru corpul tău dacă îl înțărci încet din consumul excesiv de zahăr. Papilele gustative se dezvoltă complet diferit și veți observa rapid că nu aveți nevoie de zahăr suplimentar dacă aveți fructe.

Am mâncat toată ultima pâine în 2 zile. De altfel, fără conștiință vinovată, pentru că ingredientele sunt atât de bune. Nucile oferă un plus de proteine și grăsimi sănătoase, așa că pâinea este excelentă pentru nutriție dacă faci mult sport.

Avantajele sunt evidente: puteți mânca ceva bun foarte repede și foarte ieftin. Pâinea cu banane are întotdeauna un gust bun și poate fi preparată rapid. Puteți folosi chiar și resturile dacă aveți în continuare banane care devin încet maronii și inestetice.

O pâine și o prăjitură care, pe bună dreptate, primesc hype. Sunteți deja fani?

Pâine cu banane fără zahăr unde să mănânci?

Pâinea este ușor de transportat, deoarece nu aveți nevoie de mezeluri și poate servi atât ca mic dejun, cât și ca gustare între ele. Sunt încântat și aș dori să vă dau sfatul: cel mai bine este să-l încercați cald atunci când pâinea iese din cuptor. Ceresc!

Dacă doriți să îl mâncați dulce ca gustare sau mic dejun, combinați-l sănătos cu fructe. Fructele de padure sunt deosebit de răcoritoare vara. De asemenea, cu o lingură de iaurt natural și fructe de padure congelate - sau o variantă de soia vegană. Înghețata este, de asemenea, întotdeauna bună - dar atunci este o variantă oarecum nesănătoasă și zaharată.

Dacă aveți un dinte foarte dulce, puteți, desigur, servi și ciocolată grozavă cu pâine cu banane. Un sos de ciocolată (de preferință cald!) Îi place foarte bine iarna. Adăugați câteva felii de banane și puțină scorțișoară pentru a completa și aveți un tort de iarnă frumos.

Pâinea cu banane funcționează și la micul dejun, desigur. Îl puteți încălzi din nou a doua zi încălzind scurt o felie în prăjitor de pâine. Răspândit cu Nutella devine o bombă calorică mică, nesănătoasă - dar foarte gustoasă. Este mai sănătos să-l îmbraci cu compot. Căpșuni-rubarbă, de exemplu, merge excelent.

Mai multe despre alimentația sănătoasă

Aici puteți vedea, de asemenea, o variantă a pâinii de banane vegane fără zahăr de la Tim Feldner - o rețetă recomandabilă.

Idei de pâine cu banane - rețete noi pentru mai multă varietate

Pâinile cu banane sunt gustările perfecte: dulci, suculente și nu la fel de nesănătoase pe cât ai crede! Tocmai am arătat că puteți coace și o variantă sănătoasă. Dar poate fi varietate în meniu și, ca și în cazul altor pâini și prăjituri, același lucru se aplică: pâinea cu banane vine în zeci de variante! Așadar, aici veți găsi o colecție de idei pentru diverse rețete care merg de la dulce la sărat și oferă ceva pentru fiecare gust.

Rețete savuroase de pâine cu banane

Ați citit bine: Deși pâinea are o anumită dulceață din banane, ele pot fi făcute și sărate sau sărate. Pâinea cu banane devine o alternativă sănătoasă la pâinea normală. Convinge prin faptul că vă puteți salva zahărul industrial și vă puteți baza doar pe fructoza naturală a bananei. Spre deosebire de varianta de fitness, aveți nevoie de mai multă făină și chiar drojdie - de fapt se dovedește a fi mai mult o pâine fără zahăr decât o prăjitură.

Paine picanta de banane cu piper verde

500 g faina de spelta
2 lingurite de sare
1 linguriță zahăr în floare de nucă de cocos
1/2 pachet de drojdie proaspătă
300 ml lapte de ovăz
50 g unt sau margarină
3 banane mari decojite (aprox. - 500g)
Suc de 1/2 lamaie
1 1/2 lingurițe de piper verde
4 lingurite de patrunjel tocat

Paine picanta de banane cu piper verde

În preparat amestecați mai întâi făină, sare, drojdie, zahăr și unt și lăsați să crească timp de 15 minute. Apoi frământați bine aluatul (durează aproximativ 15 minute). Apoi lăsați să crească din nou timp de aproape 30 de minute.

Apoi tăiați bananele în felii și presărați-le cu lămâie. După ce a crescut pentru a-și dubla dimensiunea, întindeți aluatul într-un dreptunghi plat. Acolo pui feliile de banane deasupra și presari deasupra piper și pătrunjel. Acum înfășurați aluatul și puneți-l într-o tigaie.

Apoi lăsați aluatul să crească încă 60 de minute - de preferință într-un loc întunecat cu un prosop deasupra. Se poate coace apoi la cuptor la 180 ° C timp de 50-60 de minute. Dacă crusta devine prea maro, pur și simplu acoperiți-o cu folie de aluminiu.

Pâine dulce cu banane

Dacă doriți să vă faceți pâinea cu banane și mai dulce într-un mod natural, puteți adăuga pur și simplu ingrediente diferite. Acestea pot fi amestecate în aluatul rețetei de bază (de mai sus) și pur și simplu coapte cu ea. Câteva idei:

Plute de cacao * sau praf de cacao
Fructe congelate
Afine proaspete
Caju

Rețetă vegană de pâine cu banane

Rețeta de bază pentru pâine sănătoasă cu banane fără zahăr este extrem de preocupată de ingrediente bune - dar poate căutați în continuare o modalitate de a face rețeta complet vegană. Din fericire, aceasta nu este o problemă: pâinea de banane vegană poate fi coaptă fără pierderi de gust dacă înlocuiți oul în mod corespunzător. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să înlocuiți cantitatea adecvată de ou cu semințe de chia!

Motivul simplu pentru aceasta este că oul este folosit doar ca lubrifiant lipicios. Lipicios și gras merge la fel de bine cu chia. Aveți nevoie doar de un pic mai mult timp de pregătire, deoarece ar trebui să înmuiați o mână de semințe de chia în apă (sau, pentru mai multă aromă: lapte de migdale!) Peste noapte. Odată ce s-au umflat, le puteți amesteca în aluat în loc de înghețată și pregătiți pâinea sănătoasă cu banane, ca de obicei.