Slăbiți: de ce gustarea poate fi utilă și în timpul dietei

Pentru mulți, renunțarea la ciocolată și la alte bunătăți este cea mai proastă parte a unei diete. Dar este nevoie de o interdicție consecventă? Un studiu arată de ce poți - și ar trebui - să te răsfeți cu un mic păcat din când în când.

Indiferent de cât de mare este dorința de a slăbi: dietele restrictive care se bazează pe interdicții stricte și renunțări sunt epuizante și necesită multă disciplină.

Prin urmare, uneori poate fi mai bine să vă delectați cu ciocolată în timpul unei diete - cel puțin cu moderare.

Poate avea unele beneficii pentru sănătate dacă nu vă limitați complet.

În plus, propria ta rezistență poate fi consolidată și dacă nu ești întotdeauna prea strict cu tine însuți: dacă un plan de dietă este echilibrat, îl poți urmări mai mult timp.

Ciocolata este bună pentru inimă

Dacă te uiți la situația actuală a studiului, ciocolata pare a fi un remediu miraculos: Conform descoperirilor științifice, se spune că gustarea cu măsură reduce riscul de accidente vasculare cerebrale și depresie, printre altele.

Păcatul dulce are și efecte pozitive asupra sănătății inimii. Într-o meta-analiză a 14 studii cu un total de 508.705 de participanți, cercetătorii de la Universitatea chineză din Wuhan au ajuns la concluzia că se spune că consumul de ciocolată este asociat cu un risc redus de boli de inimă.

Cu toate acestea, depinde în mare măsură de cantitate: Potrivit studiului, „consumul moderat” de mai puțin de șase porții pe săptămână, adică un maxim de 180 de grame, se spune că este cel mai sănătos.

Cu ciocolată împotriva diabetului?

Oamenii de știință de la Universitatea Brigham Young din SUA au publicat și un studiu care arată că anumiți compuși din cacao determină organismul să elibereze mai multă insulină.

Acest lucru menține nivelul glicemiei mai bine sub control.

Galerie de imagini: cele mai bune gustări sănătoase pentru pierderea în greutate

Un polifenol numit epcatechin conținut în cacao este responsabil de acest efect, cercetătorii scriu în revista „Journal of Nutritional Biochemistry”.

„Protejează celulele și le promovează capacitatea de a face față stresului oxidativ”, spune autorul studiului Jeffrey Tessem.

De altfel, ciocolata neagră conține mai mulți polifenoli decât varianta de lapte întreg, motiv pentru care este semnificativ mai sănătoasă.

De aceea dietele prea stricte nu vă sunt bune

În afară de efectele pozitive asupra consumului moderat de ciocolată asupra sănătății: dietele restrictive bazate pe interdicții nu sunt foarte bune pentru dvs. pe termen lung.

De exemplu, aportul de nutrienți suferă de diete cu conținut scăzut sau deloc de carbohidrați. „Niciun carbohidrat nu ne poate face dificil să obținem toți nutrienții de care avem nevoie”, a declarat dr. Alan Barkley, purtător de cuvânt al Asociației Dietiștilor din Australia, către portalul australian „Coach”.

„Nu este ușor să obțineți toate vitaminele, mineralele și fibrele esențiale dintr-o dietă săracă sau fără carbohidrați. Acesta este motivul pentru care sunt întotdeauna necesare completări cu un concept atât de restrictiv ", explică expertul.

Desigur, poate avea sens să eviți anumite alimente pentru o anumită perioadă de timp. Cu toate acestea, interzicerea permanentă a unui întreg grup alimentar din meniu nu este de obicei o soluție bună.

În schimb, mizați-vă, de exemplu, pe carbohidrații cu un indice glicemic scăzut pe care îl combinați cu proteine slabe, fructe și legume.

„Așadar, corpul are combustibili toată ziua, cu care rămâi mai plin și mai mulțumit”, recomandă nutriționistul Melanie McGrice la portalul „Coach”.