Pierde greutate: 5 alternative gustoase la utilizarea smântânii la gătit

Crema constă în aproximativ 30% grăsime. Acest lucru conferă sosurilor cremozitatea lor. Iar grăsimea este un purtător de aromă, motiv pentru care tortul cu cremă are un gust atât de intens pe măsuța de cafea.

pierdeți

Cu toate acestea, crema conține în principal acizi grași saturați. 100 g de cremă au 288 kcal, care se așează rapid pe șolduri. Prin urmare, produsul lactat este mai puțin potrivit pentru bucătăria ușoară.

Cele mai bune 5 alternative la cremă

Doriți să gătiți mai ușor și să reduceți crema sau să o lăsați complet? Apoi încercați alternativele noastre pentru a economisi calorii și grăsimi fără a sacrifica gustul.

1. Ricotta în caserole:

Ricotta are doar 13 g grăsime și 174 kcal la 100 g, dar conferă coptului tău o notă foarte specială. Un amestec de lapte și ou bătut face un gratin de cartofi mai scăzut în calorii, dar nu mai puțin gustos.

2. Lapte sau bulion pentru supe și sosuri:

Doar pentru că lăsați crema nu înseamnă că supa de sparanghel sau cremă de broccoli trebuie să se transforme în bulion subțire. Dacă înlocuiți jumătate din smântână cu lapte sau bulion, economisiți multe grăsimi și calorii.

Cartofii cruzi pe care îi tocați în supă oferă mai multă legătură și fac supa mai cremoasă.

3. Crema de brânză cu conținut scăzut de grăsime rafinează cartofii prăjiți din legume:

Eliberați-vă ciupercile de sosurile cremă grele care fac digestia o provocare. În locul lor, o ciorbă de cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi se potrivește bine în tigaia care pâlpâie cu ciuperci prăjite, ceapă și ierburi.

4. sos de vanilie

Dacă doriți să adăugați glazura la deserturi, o puteți înlocui cu sos de vanilie ca topping. Acest lucru conferă smântână roșie, strudel de mere sau budincă de ciocolată, atingerea finală.

Nici sosul de vanilie nu este ușor, dar cu 96 kcal este alegerea mai ușoară decât ciorba de frișcă (288 kcal la 100 ml).

5. Brânză de vaci și iaurt

Un fel de mâncare de quark proaspăt cu fructe funcționează de asemenea minunat fără cremă. Aceasta înseamnă că desertul dvs. nu este doar mai scăzut în grăsimi, dar este și plin de proteine ​​și calciu.

Aveți alte trucuri pe care le puteți folosi pentru a economisi smântână atunci când gătiți?

* Articolul „Pierde greutate: 5 alternative delicioase la smântână atunci când gătești” este publicat de FitForFun. Contactați persoana responsabilă aici.