Iată ce se întâmplă cu adevărat corpului tău când postim

Mai puține kilograme, o dispoziție mai bună și un corp întinerit în timpul postului? Un studiu de post a analizat ce poate face exact mersul fără mâncare.

lucru

Este cu adevărat sănătos ca organismul să meargă complet fără hrană? Această întrebare este deosebit de iritantă în rândul persoanelor conștiente de dieta lor. Chiar și experții sunt departe de a fi unanimi în această privință. Acest lucru se datorează și faptului că multe cunoștințe despre post provin din experimente pe animale. Și că există diferite versiuni: câteva ore, alternând zilnic - sau varianta extremă, în care oamenii merg fără mâncare câteva zile sau chiar săptămâni la rând. Acesta din urmă este adesea menționat ca postul terapeutic. Într-un studiu amplu, oamenii de știință au investigat acum modul în care evitarea alimentelor timp de câteva zile afectează corpul - și au putut demonstra numeroase efecte pozitive.

Pentru a se apropia de secretul postului, oamenii de știință au documentat 1422 de pacienți la clinica de post Buchinger Wilhelmi din Überlingen de pe lacul Constance. Participanții au participat la un program supravegheat care a durat între patru și 21 de zile. Patru din zece pacienți erau supraponderali la începutul postului. Alte plângeri au inclus hipertensiunea arterială și nivelurile ridicate de colesterol. Programul a început în etape: în prima zi, participanții au mâncat mese ușoare din orez, legume și fructe. Apoi, pacienții au trebuit să ia un laxativ pentru a-și goli intestinele - și postul a început. În timpul acestei faze, însă, nu au renunțat complet la mâncare. În meniu: un suc proaspăt stors de fructe sau legume pentru prânz și o supă seara. Maxim 250 de calorii pe zi. În plus, participanților li sa permis să-și îndulcească ceaiurile din plante cu până la 20 de grame de miere pe zi. Consumul de alcool a fost deosebit de important pentru pacienți: doi până la trei litri de apă pe zi erau obligatorii.

Postul poate reduce tensiunea arterială, colesterolul și greutatea

La începutul și la sfârșitul postului, oamenii de știință au verificat sângele și greutatea participanților. Și rezultatele au fost clare: în medie, participanții care au rămas fără mâncare timp de 20 de zile și-au redus greutatea cu 8,6 kilograme. Pacienții care au încetat să postească după cinci zile au slăbit în medie 3,2 kilograme. Posturile de repaus au reușit, de asemenea, să reducă semnificativ circumferința taliei, nivelul colesterolului, glicemia și tensiunea arterială. 84 la sută dintre participanții care suferiseră de boli precum artrita, diabetul de tip 2 sau boli ale ficatului gras înainte de program au avut simptome îmbunătățite.

Pentru Dr. Francoise Wilhelmi de Toledo, aceste rezultate nu sunt o surpriză. Este directorul medical al Clinicii de post Wilhelmi și cercetează efectele postului asupra corpului de peste 30 de ani. Ea a supravegheat studiul postului împreună cu o echipă de cercetători de la Berlin Charité Clinic. În clinica ei, ea experimentează în mod repetat efectele pozitive pe care le are postul asupra pacienților. Odată cu ancheta, ea și colegii ei au dorit să documenteze științific efectele a ceea ce poate face cu adevărat renunțarea. Wilhelmi de Toledo este convins că „noi oamenii suntem programați pentru perioade de post”. Să nu mănânci câteva zile este un makeover, spune medicul.

Postul Mare: Postul stimulează creșterea celulelor din creier

Dar ce anume face din post o fântână de tinerețe pentru trup? Oamenii pot obține energie atât din glucoză, cât și din grăsimi. Când postesc, celulele trebuie să se bazeze în totalitate pe grăsimea corporală ca sursă de energie. Această afecțiune se numește cetoză. După cum explică Wilhelmi de Toledo, mobilizarea depozitelor de grăsime stimulează sistemul serotoninei din creier. Deci postul poate ameliora anxietatea și îmbunătăți starea de spirit. Dar altceva este decisiv pentru izvorul efectului tinereții: dacă corpul este în cetoză, acest lucru mărește așa-numitul factor de creștere BDNF. Această proteină protejează celulele nervoase, le promovează creșterea și se asigură că acestea pot comunica mai bine între ele.

Dar dacă vrei să profiți de acest efect, nu ar trebui să postesti imediat. Expertul recomandă faptul că persoanele sănătoase ar trebui să renunțe, de asemenea, la mâncare într-un grup cu persoane cu aceeași idee și ideal sub supraveghere. Oricine ia medicamente sau este bolnav ar trebui să postească numai sub supravegherea unui medic într-o practică specializată.

Compromisul de a evita permanent mâncarea: postul intermitent

Dacă acest lucru consumă prea mult timp pentru tine, poți face totuși ceva bun pentru corpul tău: compromisul se numește postul intermitent - cunoscut și sub numele de „postul intermitent”. Nu mănânci nimic timp de 16 ore pe zi. Un exemplu: ai cină până la ora 17:00, următoarea masă este apoi micul dejun la ora 9:00. „Procesul de întinerire a celulelor din corp este posibil doar cu postul intermitent”, spune Wilhelmi de Toledo.

Începerea unei diete mai sănătoase este și mai ușoară dacă nu faci decât alimente individuale - de exemplu acum în Postul Mare. Medicul recomandă, de exemplu, omiterea proteinelor animale - produse lactate și carne. A nu mânca zahăr câteva zile sau săptămâni este, de asemenea, bun pentru organism, spune expertul. În schimb, reducerea grăsimii din mese în general în Postul Mare nu are deloc sens. „Grăsimile bune precum uleiurile și nucile presate la rece sunt esențiale pentru organism”, explică Wilhelmi de Toledo.

Nota editorului: Acest articol este o contribuție din arhiva noastră online.

Vrem să știm ce părere aveți: Augsburger Allgemeine lucrează, prin urmare, cu institutul de cercetare a opiniei Civey. Citiți aici despre ce sunt sondajele reprezentative și de ce ar trebui să vă înregistrați.