Prea singur, prea bolnav, prea subțire - diagnostic: malnutriție

Mulți vârstnici suferă de condiții nutriționale catastrofale - malnutriția este diagnosticul cel mai frecvent în rândul vârstnicilor bolnavi. Simptomele deficienței rezultă adesea din singurătate și boală.

Singurătatea și întâlnirea simultană a diferitelor imagini clinice duc la condiții nutriționale catastrofale la peste jumătate din persoanele în vârstă - acest lucru este raportat de Institutul german de medicină nutrițională și dietetică (D.I.E.T.). Cel mai frecvent diagnostic în rândul persoanelor vârstnice bolnave este malnutriția, care afectează de obicei mai mulți nutrienți.

Unul dintre cei mai importanți nutrienți este zincul. Scăderea poftei de mâncare, cauzată de factori sociali, psihosociali, fizici sau de vârstă și boli, pune în pericol un aport adecvat și bazat pe nevoi de acest nutrient. Deficiența de zinc dăunează pielii, inhibă simțul gustului și mirosului și, astfel, promovează o nutriție inadecvată.

Zincul se găsește în cantități semnificative în carne, pe care persoanele în vârstă o consumă din ce în ce mai puțin. Disponibilitatea zincului din carne este deosebit de ridicată, deoarece conține zinc în legătură cu proteina vitală histidină. Consecințele deficitului de zinc și ale malnutriției sunt pierderea constantă în greutate, susceptibilitatea crescută la infecții, slăbiciunea fizică și, astfel, pierderea poftei de mâncare, potrivit nutriționistului Birgit Junghans de la D.I.E.T. din Bad Aachen. Ea solicită să se acorde o atenție sporită stării nutriționale și să se utilizeze diferitele posibilități pentru a hrăni persoanele în vârstă bolnave în funcție de nevoile lor - dacă este necesar cu ajutorul tabletelor de zinc.

Marele pericol constă în faptul că atât rudele, cât și - din păcate - medicii generaliști ar considera pierderea poftei de mâncare și pierderea în greutate la bătrânețe ca fiind normale și le-ar recunoaște că nu necesită tratament. Este adevărat că necesarul de energie la bătrânețe scade odată cu scăderea activității fizice - cerința de acizi grași esențiali, vitamine și oligoelemente rămâne însă neschimbată, necesarul de proteine crește chiar oarecum.

Motivele pentru aportul inadecvat de zinc au variat de la singurătate din cauza pierderii unui partener, mobilitate restrânsă, ceea ce face dificilă cumpărăturile și pregătirea, probleme cu aparatul de mestecat, administrarea de medicamente, diverse boli care au existat în același timp, până la demență senilă și confuzie. Scăderea simțului gustului și mirosului, agravată de deficiența de zinc, duce la o plăcere slabă.

Persoanele în vârstă cu deficit de zinc ar trebui să ia zilnic încă 15-30 de miligrame de zinc. Tabletele care conțin histidină de zinc sunt recomandate în special datorită utilizării lor ridicate.

Institutul german de medicină nutrițională și dietetică oferă celor afectați, rudelor și personalului de asistență medicală un serviciu de consiliere medicală nutrițională pe tema „Ajutor, sunt prea slab!”. la. Apelanții pot contacta consilierii institutului la numărul 0241-96109566 în zilele lucrătoare, între orele 9:00 și 15:00.