Prebioticele

Hrana pentru probiotice

Prebioticele sunt ajutoare utile pentru intestinele noastre. Sunt alimentele preferate pentru unele bacterii intestinale. Prin urmare, ei îi ajută pe aceștia să se înmulțească. Bifidobacteriile beneficiază în special de prebiotice și sunt importante pentru o floră intestinală sănătoasă. Micii ajutoare apar în mod natural în multe plante, dar sunt adăugate și la alimente.

Ce sunt prebioticele?

Prebioticele (de asemenea, prebioticele) sunt componente nedigestibile ale alimentelor care stimulează creșterea și activitatea tipurilor de bacterii din intestin și au astfel un efect pozitiv asupra florei intestinale. Prebioticele sunt disponibile și ca suplimente alimentare și în medicamente. Majoritatea prebioticelor sunt carbohidrați: oligozaharide fructo, galacto și soia. Cel mai faimos prebiotice este Inulină. Altele sunt:

Prebiotice versus probiotice

Probioticele sunt preparate care conțin bacterii vii. Bacteriile lactice sunt microorganisme adecvate. Acestea fac deja parte din flora intestinală. Lactobacilii și co. Au un efect pozitiv asupra proceselor metabolice din intestin. Prevenesc diareea, ajută la sindromul intestinului iritabil, boala Crohn, colita ulcerativă, gastroenterita (gripa gastro-intestinală) și constipația. Efectul său pozitiv asupra tensiunii arteriale crescute și a cariilor dentare, precum și asupra infecțiilor minore a fost, de asemenea, confirmat în studii.

Creșterea bacteriilor vii poate fi crescută cu prebiotice. Dacă prebiotice și probiotice apar în combinație, se vorbește despre Sinbiotice.

Efectul prebioticelor era deja cunoscut cercetătorilor în anii 1950. În acel moment, oamenii vorbeau despre „factorul bifidus”. Au arătat că laptele matern duce la acumularea de bifidobacterii în intestinele bebelușilor. Câteva decenii mai târziu, oamenii de știință au descoperit că diferite oligozaharide au avut un efect pozitiv asupra florei intestinale. În cele din urmă, în 1995, Marcel Roberfroid și Glenn Gibson au identificat prebioticele ca fiind component alimentar funcțional și le-a dat numele lor.

Cum funcționează prebioticele?

Prebioticele servesc drept hrană pentru bacteriile din intestin. Bifidobacteriile și lactobacilii beneficiază în special de prebiotice. Deoarece bacteriile intestinale fermentează amidonul și oligozaharidele în acizi grași cu lanț scurt, pH-ul intestinului scade. Mediul său devine acru. Prebioticele trec prin intestinul subțire în mare parte nedigerate, astfel încât să poată servi drept hrană pentru bacteriile intestinale benefice din intestinul gros. Datorită creșterii bifidobacteriilor și lactobacililor, bacteriile patogene, cum ar fi E. coli sau clostridia, au carduri semnificativ mai rele. Nu se pot răspândi în intestine.

Digestia se îmbunătățește. Greutatea și frecvența scaunului cresc, ajutând la combaterea lentității și a constipației. Cu toate acestea, acest lucru necesită cel puțin 5 g de prebiotice zilnic. Deoarece prebioticele sunt fibre, există și alte proprietăți pozitive:

absorbție și utilizare îmbunătățite a calciului
scăderea nivelului trigliceridelor
scăderea nivelului de zahăr din sânge
scăderea riscului de cancer de colon

Înștiințare

Efectul prebioticelor se bazează pe faptul că acestea stimulează creșterea bifidobacteriilor și lactobacililor. Producția de acizi grași cu lanț scurt reduce valoarea pH-ului din intestin. Solubilitatea anumitor minerale crește. Absorbția de calciu, magneziu, sodiu și fosfor este crescută. În plus, prebioticele blochează legarea bacteriilor dăunătoare. Acestea sunt similare cu siturile de legare de pe celulele intestinale. De exemplu, bacteriile care cauzează diaree se pierd și se atașează ireversibil de fibra dietetică. Acest lucru inhibă creșterea lor și reduce penetrarea germenilor patogeni în mucoasa intestinului. Acizii grași cu lanț scurt sunt, de asemenea, o sursă de energie pentru mucoasa intestinală și inhibă reacțiile inflamatorii.

Ce cauzează o deficiență prebiotică?

Lipsa prebioticelor face ca bacteriile intestinale să moară de foame. Într-o stare slăbită, bacteriile „bune” pot fi deplasate de bacterii patogene. Dacă flora intestinală este în dezechilibru, persoana se îmbolnăvește. Primele semne ale unei disbacterii sunt vânturile intestinale și neregulile scaunului.

Prebiotice în alimente: în ce sunt prebiotice?

Multe alimente conțin prebiotice în mod natural. De exemplu, acestea apar la plante precum:

Merele
anghinare
Banane
brocoli
Cicoare
Semințe de purici
Cereale
Morcovi

usturoi
praz
seminte de in
păstârnac
Salsify negru
sparanghel
anghinare de la Ierusalim
Ceapă

Prebioticele continuă să fie fabricate industrial din diferite materiale de pornire. Inulina și oligozaharidele sunt obținute din cicoare și lactuloză din zahărul din lapte. vei fi ca aditiv alimentar folosit, de exemplu în:

Produse lactate precum iaurtul
Baruri de muesli și granola
Brutărie și cofetărie

Mancare de bebeluși
Sucuri de fructe
Cârnați

Inulina are mai multe avantaje: leagă apa și este folosită ca Îngroșător folosit. Gustul ușor dulce permite minimizarea altor îndulcitori. Inulina oferă, de asemenea, o impresie cremoasă și cremoasă în gură. De aceea este adesea folosit la produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. În acest fel, pot fi oferite alimente cu conținut scăzut de calorii.

De ce este util să consumați alimente bogate în prebiotice?

Dacă nu există prebiotice în alimente, în loc de fermentarea pozitivă a fibrei alimentare, are loc fermentarea proteinelor. Produsele metabolice precum amoniacul, aminele, indolii, fenolii și hidrogenul sulfurat sunt dăunătoare sănătății. Celulele intestinale sunt iritate, sistemul imunitar slăbit. Fermentarea proteinelor este redusă, pe de o parte, prin reducerea consumului de proteine animale și, pe de altă parte, prin creșterea aportului de prebiotice. Prin furnizarea de alimente prebiotice, bacteriile bifido și acidul lactic se pot înmulți și deplasa bacteriile dăunătoare.

Când are sens să luați produse suplimentare care conțin prebiotice?

Cei care mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată iau de obicei suficiente prebiotice cu mâncarea lor. Cu toate acestea, un aport suplimentar poate fi util dacă există diverse probleme, cum ar fi constipația și constipația. Administrarea de agenți prebiotici poate fi, de asemenea, utilă pentru bolile care necesită mișcări intestinale mai ușoare. Cu toate acestea, furnizarea unor astfel de agenți trebuie coordonată cu un medic. Primesti

Prebioticele din farmacia dvs. - sfaturile noastre despre produse: Sirop de lactoză HEXAL 66,7 g/100 ml | Sirop de lactuloza AL

Administrarea de antibiotice nu afectează numai bacteriile nedorite, ci și bacteriile importante pentru organism. Prin urmare, probioticele sunt adesea administrate în timpul și după tratamentul cu antibiotice. În combinație cu prebiotice, tulpinile bacteriene selectate se pot înmulți mai bine.

Synbiotics din farmacia dvs. - sfaturile noastre despre produse: MULTILAC® SYNBIOTIC

Ce efecte nedorite ar putea apărea?

De regulă, până la 30 g de prebiotice pot fi absorbite fără efecte secundare. Cu toate acestea, persoanele sensibile pot dezvolta flatulență și diaree de la doar 10 g.

Paginile noastre sunt doar pentru informarea dvs. și nu înlocuiesc diagnosticul și tratamentul de către medic.

Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.

În ciuda unei cercetări atente și a utilizării unor surse sigure, uneori erorile se pot strecura în textele noastre. Ajutați-ne să ne îmbunătățim. Trimiteți informații la: [email protected].

Începând cu: 29.04.2020

Din motive de lizibilitate mai bună, forma masculină este utilizată în text pentru numele personale. Este de la sine înțeles însă că informațiile se referă la membrii ambelor sexe.

căutare

Ultimele articole de pe blog

În fiecare an, în sezonul Adventului, vă întrebați ce cadouri puteți oferi celor dragi pentru Crăciunul din acest an. Răspunsul este foarte simplu: dă sănătate! Selecția cadourilor sănătoase și care promovează sănătatea este mai mare decât crezi la prima vedere. De la delicatese sănătoase și experiențe sportive până la zile de wellness, este posibil tot ce servește fitnessului fizic, mental și spiritual. Ideile noastre de cadouri pentru un Crăciun sănătos le găsiți aici.

Sursa imaginii: LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com

Ne punem mult de lucru pe ficat. Alcoolul, nicotina, medicamentele, alimentele prea grase sau prea dulci tensionează excesiv organul de detoxifiere. Bolile apar. Prin urmare, este important să urmăriți sănătatea ficatului. Consolidați-vă ficatul cu comportamente sănătoase și alimente specifice. Sfaturi aici.

Sursa imaginii: deagreez - stock.adobe.com

Bolile de inimă sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces în Germania. Punctul de plecare sunt adesea depunerile de grăsime și var pe pereții vaselor de sânge. Acest lucru restrânge volumul fluxului, care promovează tensiunea arterială ridicată. În acest ghid veți afla cum puteți preveni procesele care afectează inima printr-o dietă sănătoasă și ce alimente ar trebui să utilizați pentru a vă consolida inima.

Zile speciale

1 decembrie 2020: Ziua Mondială a SIDA

Sursa imaginii: artit - stock.adobe.com

SIDA nu este încă vindecabilă. Între timp, totuși, există opțiuni terapeutice foarte bune, astfel încât persoanele cu infecție cu HIV experimentează cu greu restricții. Aflați despre boala care a îngrozit lumea în anii 1980 și 1990.

4 decembrie 2020: Ziua Biscuiților

Sursa imaginii: Alliance - stock.adobe.com

Ora Adventului este timpul cookie-urilor! Bucurați-vă de ceva timp cu copiii. Coaceți împreună. Este perfect. Puteți afla cum puteți scăpa de aceste kilograme de Crăciun enervante din ghidul nostru:

6 decembrie 2020: Nicolae

Cei mici sunt deosebit de încântați de Crăciun. De la 01.12. o ușă din calendarul adventului poate fi deschisă în fiecare zi. Pe 6 decembrie, vine Moș Crăciun și îți umple cizmele. Proiectați de data aceasta în mod conștient. Luați momentele cu familia și relaxați-vă și treceți prin Advent.