Proiect: Fără zahăr - Experiențele mele din săptămâna 1 și 2

A fost de 12 zile Proiect: Fără zahăr din nou în plină desfășurare și mă bucur că atât de mulți dintre voi sunteți din nou anul acesta! În această postare vă povestesc despre experiențele mele din prima și a doua săptămână (care nu s-a terminat încă, dar aproape!) Și mai jos veți găsi mai multe postări de la alți bloggeri despre provocare.

Cum a mers proiectul meu: fără zahăr

Până acum totul merge bine pentru mine. Nu am o mare poftă de dulciuri și, atunci când o am, mă apuc de fructe, fructe uscate sau nuci (în special migdalele sunt întotdeauna modalități bune de a „frâna” pofta de dulciuri). Experiența a arătat că pentru mine este mai probabil să devină mai greu până la sfârșitul provocării. Așa că sunt curios cum vor fi următoarele săptămâni!

Din păcate, săptămâna trecută m-a lovit gripa și am fost „eliminat” câteva zile. Așa cum e cazul când ești bolnav, mi-a fost cu greu foame, mai ales nu pentru dulciuri. Așa că am mâncat doar de câteva ori în această săptămână - dar să mănânc fără zahăr nu a fost o problemă, deoarece am mâncat întotdeauna mese copioase.

Mă are și pe mine Proiect: Fără zahăr din nou sensibilizat la câte alimente se adaugă zahăr - deși deja îi acord o mare atenție. Chiar și în supermarketurile organice nu sunteți ferit de acest lucru și vă pot recomanda doar să aruncați o privire la lista ingredientelor pentru produsele la care nu vă așteptați să conțină deloc zahăr. De exemplu, am descoperit humus gata preparat cu zahăr. De asemenea, ar trebui să rețineți că listele de ingrediente pentru alimentele presupuse fără zahăr se pot schimba și - dacă un produs încă nu conținea zahăr acum câteva luni, ar trebui să verificați întotdeauna dacă rețeta a fost modificată.

În Proiect: Grup fără zahăr săptămâna trecută s-a discutat despre faptul că pâinea conține atât de des zahăr. Din câte știu eu, drojdia (proaspătă) are nevoie de zahăr pentru a crește (de aceea adaug de obicei 1 linguriță de miere, sirop de agave sau ceva similar). Cu toate acestea, în grup s-a spus că drojdia „funcționează” fără zahăr, pe care nu l-am mai testat până acum. Așa că am încercat rulouri de copt cu drojdie proaspătă și fără zahăr, dar din păcate aluatul nu a crescut. Așa că voi cerceta sau voi încerca din nou.

Concluzia mea din primele 12 zile

Cu excepția gripei care m-a prins, totul a mers minunat pentru mine. Aștept cu nerăbdare următoarele zile și săptămâni!

Postări de blog de la alți participanți

Rebekka din „Momentchenmal!” Rapoarte despre experiențele ei cu „40 de zile fără”.
Stylemom Christiane face, de asemenea, parte din #projektzuckerfrei și raportează pe blogul ei.
Clara din „încă nu treizeci” de rapoarte în limba engleză despre „proiect fără zahăr”.
Nathalie din „Missquietwalk” scrie despre „6 săptămâni fără zahăr”.
Britta bloguiește în bucătăria familiei sale despre post și 7 săptămâni fără zahăr.
Birgit de la Simply-Birsch este, de asemenea, acolo și nu folosește zahăr, precum și produse de origine animală.
Natalie din bookish-heart-dreams raportează despre proiectul ei: Zuckerfrei.
Katharina bloguește despre dependența de zahăr de gemul de banane.
Anna de Green Friday a acceptat provocarea și, de asemenea, raportează.

De asemenea, un sfat de lectură absolut de la mine: în comicul științific Helmholtz veți găsi o grafică excelentă a doamnei Kirschvogel pe tema „Zahăr”.

Aici puteți găsi FAQ pentru proiect: Fără zahăr și iată toate articolele pe care le-am publicat pe această temă până acum. Am notat sfaturi despre cărți aici. Puteți găsi evenimentul Facebook aici și grupul Facebook închis pentru schimb aici (vă rugăm să rețineți regulile!). Aici puteți vedea toate fotografiile Instagram cu #projektzuckerfrei și aici toate tweet-urile.

Cum sunt experiențele dvs. de până acum cu abținerea de la zahăr? (Dacă ați scris și o postare pe blog despre proiectul dvs.: Zuckerfrei, nu ezitați să o postați în comentarii!)