Alternative delicioase din carne: proteine din leguminoase

Alternativele delicioase din carne!

Supă de mazăre, humus sau tocană de linte - leguminoasele conțin multe proteine și sunt o alternativă excelentă la carne. Prevenesc obezitatea, diabetul, bolile de inimă și cancerul. Vă explicăm ce trebuie să aveți în vedere cu o dietă proteică pe bază de plante.

Atletul # 1

Proteina este alcătuită din mușchi. Consumăm în principal proteine animale din Carne, pește, ouă sau Produse lactate.

Pentru că cine mușchii puternici are nevoie de multe proteine - cel puțin așa cred mulți sportivi (puterea).

În principiu, toți cei care se antrenează regulat (de aproximativ 5 ori pe săptămână) au unul necesitate mai mare de proteine ca non-sportiv. Unitățile de antrenament intensiv „consumă” corpuri proteice valoroase, care sunt conținute în enzime, hormoni, mușchi și proteine de transport. Ele sunt reconstruite doar în perioade de odihnă.

Dar chiar dacă nu te antrenezi ca o nebunie, proteinele sunt pentru regenerarea ta important și, prin urmare, recomandat pentru toți sportivii.

Furnizorii de proteine animale sub control

carne

Conține nutrient precum proteine de înaltă calitate, fier, zinc și vitaminele B1, B6 și B12.

Vitamina B1 este specială pentru Metabolismul carbohidraților iar sistemul nervos important.

Cu toate acestea, soiurile de carne și cârnați cu conținut ridicat de grăsimi conțin, de asemenea, foarte multe Colesterol și purine, care îți vor afecta corpul pe termen lung.

În mult consum de carne consecințele sunt obezitatea, guta și creșterea nivelului de grăsime din sânge.

peşte

Conține toate aminoacizi esențiali. Fără mult efort, materialele de construcție ajung imediat în sânge și, așadar, acolo unde sunt necesare.

Mai presus de toate, peștele bogat în grăsimi este abundent acizi grasi omega-3. Acestea au un efect pozitiv asupra nivelului de grăsime din sânge și reduc riscul de atacuri de cord.

De asemenea, furnizează pește iod - un nutrient important pentru Funcția tiroidiană pentru producerea hormonilor și pentru a vă activa metabolismul energetic.

Conține vitamine valoroase precum vitaminele D, B12, K, biotina și mineralele precum calciu, seleniu și fier.

Cu toate acestea, asta este Conținut de colesterol foarte bogat în ouă. Prea mult din el are un efect negativ asupra nivelului de grăsime din sânge.

Cu toate acestea, studii recente sugerează că colesterolul din ou este absorbit în mare măsură de conținea lecitină este coborât din nou.