Pui Cajun la cuptor

Dacă sunt în căutarea unei modalități de a condimenta piepturile de pui vechi simple, mă întorc la puiul florentin, la puiul de fulgi de porumb sau la acel pui delicios în stil Cajun. Durează doar 5 minute pentru a pregăti o cină fabuloasă!

Nu puteți greși cu puiul copt, deoarece necesită o muncă minimă și poate fi amestecat cu atât de multe arome diferite. Această rețetă de pui Cajun este plină de arome îndrăznețe și perfectă pentru întreaga familie!

Cum se face puiul Cajun?

Această rețetă începe cu un amestec de condimente de condimente Cajun, zahăr brun și sare. Periați pieptul de pui cu unt topit și presărați amestecul de condimente pe ambele părți ale puiului. Așezați puiul într-o tigaie și coaceți până când puiul este auriu și bine fiert. Adăugați un vârf de pătrunjel proaspăt, serviți și savurați.

Sfaturi pentru puiul Cajun perfect

Alegeți pieptul de pui care are aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât să gătească la aceeași viteză.
Evitați sânii de pui care sunt prea groși, deoarece durează mult mai mult timp de gătit și sunt mai predispuși să se usuce.
Untul poate fi înlocuit cu ulei de măsline.
Această tehnică de coacere funcționează bine și pentru picioarele de pui dezosate și fără piele.
Puteți adăuga câteva legume în tigaie pentru a găti cu puiul. Unele dintre preferatele noastre sunt morcovii, broccoli, conopida și dovleceii.

Cum se face un condiment Cajun

Îmi place să folosesc propriul meu condiment Cajun de casă pentru această rețetă, care este un amestec de boia, pudră de usturoi, pudră de ceapă, piper Cayenne, cimbru și oregano. Aici puteți găsi rețeta mea de condimente Cajun. Puteți folosi, de asemenea, condimente cumpărate din magazin, dacă aveți timp scurt și obțineți rezultate bune. Condimentul meu de casă conține sare, deci nu este nevoie să adăugați multă sare puiului înainte de a-l găti. Unele condimente cumpărate din magazin nu conțin sare. Așadar, asigurați-vă că verificați eticheta pentru a vă face o idee despre cantitatea de sare să adăugați puiului dvs. înainte de coacere.

Cât durează coacerea pieptelor de pui?

Această rețetă folosește o metodă de gătit la temperatură ridicată. Gătitul puiului la o temperatură mai ridicată înseamnă că va găti mai repede și mai puțin probabil să se usuce. Un piept de pui dezosat normal, de aproximativ 4 uncii ca dimensiune, se coace timp de 18 până la 20 de minute la 425 grade Fahrenheit.

CUM SE PĂSTREAZĂ SUCUL PĂCINULUI DE PĂCIN?

Cel mai bun mod de a împiedica puiul să se usuce este să adăugați puțină grăsime (în acest caz, unt topit) și să gătiți la foc mare. De asemenea, este important să nu gătiți prea mult puiul. Lăsați puiul să se odihnească timp de 5 minute înainte de feliere. Acest lucru permite sucurilor să se redistribuie în carne.

urmareste-ne pe PINTEREST!

CUM STIȚI CÂND FĂCĂ PUI CAJUN?

Puteți afla când puiul dvs. se termină tăindu-l sau folosind un termometru pentru carne. Dacă tăiați cea mai groasă parte a pieptului de pui, nu ar trebui să fie roz și sucurile ar trebui să fie limpezi. Cel mai precis mod de a afla dacă puiul tău este gata este să folosești un termometru. Introduceți un termometru cu sondă în partea cea mai groasă a pieptului. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 30 ° C pentru a fi considerată sigură.

Acest pui Cajun este o modalitate excelentă de a vă condimenta cina! Adăugați niște piure de cartofi și o legumă verde, apoi verificați recenziile extraordinare.

Vă vor plăcea mai multe rețete de pui

Pui grecesc și cartofi
Slow Cooker Chicken Cacciatore
Aripi de pui la cuptor
Pulpe de pui la grătar
Piept de pui la foc mic

Video Cajun Chicken

Pui Cajun

Acest pui Cajun are piept de pui dezosat, acoperit cu un amestec de condimente de casă și apoi coapte la o perfecțiune fragedă și suculentă. O opțiune de cină foarte ușoară care poate fi asociată cu o varietate de garnituri pentru o masă completă.

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timp total: 25 minute

Porții: 4
Calorii: 184 kcal

ingrediente

4 piept de pui dezosat și fără piele, de la 4 la 5 uncii fiecare
3 linguri unt, topit
1 1/2 linguri de condimente Cajun de casă sau cumpărate în magazin
1 1/2 lingurițe de zahăr brun
sare kosher după gust
2 linguri de patrunjel tocat
Spray de gatit

manual

Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Periați o foaie de copt cu spray de gătit.
Se întinde untul pe ambele părți ale puiului.
Puneți condimentul Cajun, zahărul brun și sarea într-un castron mic și amestecați. Verificați dacă condimentul Cajun conține sare. Dacă condimentul dvs. nu conține sare, utilizați 1 linguriță de sare. Dacă condimentele dvs. conțin sare, adăugați doar 1/4 linguriță de sare.
Frecați amestecul de condimente pe ambele părți ale pieptului de pui.
Coaceți puiul timp de 18-20 de minute sau până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a pieptului de pui citește cel puțin 165 de grade F.
Se presară pătrunjel. Lăsați puiul să se odihnească timp de 5 minute, apoi tăiați și serviți.

nutriție