Puiul crocant și coapsele de pui cu lămâie sunt o masă ieftină în timpul săptămânii

Sigur, pieptul de pui este sănătos și versatil, dar hai să fim reali: coapsele sunt adevăratul câștigător. Sunt mai ieftine, mai suculente și mai aromate, dar sunt adesea trecute cu vederea. De ce nu le oferiți dragostea pe care o merită? Dați pulpe de pui crocante cu sos de miere-lămâie. Rapide, ușoare și cu o singură tigaie și ingrediente de zi cu zi, sunt perfecte pentru cei care nu și-au învățat drumul în jurul coapsei. Cea mai bună parte? Sunt super versatile. Dacă doriți un gust mai picant, adăugați mai multă lămâie; Dacă preferați un fel de mâncare mai gustos, mergeți după miere. Serviți cu legumele dvs. preferate și aveți patru mese în valoare de delicatețe crocantă, făcând clic cu degetele, în mai puțin de 45 de minute. Salută-l pe noul tău favorit din mijlocul săptămânii.

coapsele

UMBRĂ CRISPY DE PUI CU SOS DE TĂI CU MIERE-LAMĂ

De Sara Cagle, Finlanda + Co

  • 4 pulpe de pui cu os, în piele
  • Sare și piper, după gust
  • 1-2 linguri de ulei de măsline
  • 5-6 căței de usturoi, curățați de coajă
  • 1 lingura de unt
  • Suc de jumătate de lămâie
  • 1 1/2 linguri de miere
  • 1-2 linguri de pătrunjel proaspăt, tulpini scoase și tocate

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit. Se curăță coapsele de pui uscate și se condimentează cu sare și piper pe ambele părți. Stropiți ulei de măsline pe părțile laterale ale pielii.
  2. Puneți o tigaie din fontă sau o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu. Gatiti coapsele de pui cu pielea in jos pana devin foarte rumenite si crocante, aproximativ 15 minute. Reglați-le timp de aproximativ 5 minute, astfel încât grăsimea să atingă tigaia și să o acopere cu lichid.
  3. Scoateți tigaia de pe foc și presărați usturoiul lângă pui. Puneți tigaia în cuptor până când puiul a fiert, aproximativ 15 minute.
  4. Când puiul este gătit, puneți-l pe o farfurie separată și lăsați usturoiul și sucurile în tigaie. Adăugați unt, suc de lămâie și miere în tigaie și amestecați bucățile rumenite la foc mic. Dacă este combinat, înlocuiți puiul și lingurați sosul peste coapse. Se ornează cu pătrunjel.

Doriți mai multă cină în timpul săptămânii? Urmăriți-ne pe Pinterest!

(Fotografie prin Sara Cagle/fijngenoegen + Co)