Raie în soare ușor; e la cartofi; funcționează întotdeauna!

Foto: iStock/Berenike Remmler

Un clasic al gătitului la domiciliu: rețeta noastră de legume de rau cu cartofi la cuptor.

Rețeta noastră de rați într-un sos ușor cu cartofi este un fel de mâncare perfectă de zi cu zi. Făcut rapid, gustos și sub 400 de calorii pe porție - așa trebuie să fie! Acest lucru se poate face singur sau în combinație cu șnițel de curcan și chiftele!

Ingrediente pentru 4 porții:

800 g cohlrabi
600 g cartofi
2 linguri de unt
2 linguri de ulei de măsline
100 ml vin alb
Sare piper
Pulpa unei jumătăți de păstăi de vanilie
100 g smântână

Pe porție despre:

350 kcal
20 g grăsime
33 g de carbohidrați
8 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (180 de grade care circulă aer).
Spălați și curățați bine cartofii. Înjumătățiți în lung și amestecați cu uleiul pe foaia de copt. Sare și piper și coaceți pe raftul din mijloc timp de aproximativ 35 de minute până când este crocant.
Între timp, tăiați coapsele și tăiați-le în unt. Deglazați cu vin alb.
Condimentați cu sare, piper și pulpa de la o jumătate de păstăi de vanilie. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ opt minute până la al dente. Se toarnă smântâna și se reduce puțin. Se servește cu cartofii la cuptor.

Știați că coapsul este super sănătos? Este ușor de digerat, întărește sistemul imunitar și are un efect antiinflamator. Ce se întâmplă dacă acestea nu sunt mai mult decât suficiente motive bune pentru a o evoca mai des? Deci, dacă sunteți deja entuziasmați de noi Raie în sos ușor cu cartofi atunci de ce să nu încercați gratinarea tocată de cohlrabi. Vă arătăm cum funcționează în videoclip:

Gratin de cohlrabi cu tocat

Puteți găsi și mai multe rețete delicioase de gătit acasă pe pagina noastră de subiecte și în această galerie de imagini:

AD: De ce nu vi se livrează următoarea achiziție la domiciliu? Iată magazinul online REWE >>

Puteți găsi și mai multe mâncăruri de zi cu zi pentru fiecare zi, rețete vegetariene potrivite pentru uz zilnic și feluri de mâncare creative cu rați pe pagina noastră de subiecte.