Recunoașteți și tratați intoleranțele multiple

Există o bubuitură în stomac, după ce ați mâncat există gaze sau crampe chinuitoare, dacă nu diaree severă: cel puțin unul din cinci germani este sensibil la anumite ingrediente alimentare. În această țară, intoleranța la lactoză sau fructoză este relativ frecventă. Unii oameni chiar nu pot tolera diferite substanțe diferite, suferă de intoleranțe multiple: dacă aveți o intoleranță combinată la lactoză, fructoză și sorbitol, digestia dvs. se revoltă cu numeroase tipuri de fructe și legume, precum și cu lapte și cele mai multe produse finite.

Cei afectați își restricționează din ce în ce mai mult dieta pentru a evita simptomele - dar numărul crescând de intoleranțe face din ce în ce mai dificilă navigarea pe stânci în timp ce mănâncă.

Cauza multi-intoleranței

O nouă teorie presupune că, cu multi-intoleranță, intestinul este complet iritat. Aditivii alimentari, utilizarea prelungită a antibioticelor sau infecțiile gastro-intestinale severe pot tulbura flora intestinală. Acest lucru poate schimba mucoasa intestinului, care afectează funcția intestinului. Pe de o parte, intestinul devine mai permeabil pentru nutrienți și bacterii care nu ar trebui să pătrundă în fluxul sanguin.

Pe de altă parte, nu mai poate produce toate substanțele necesare digestiei (cum ar fi proteinele sau enzimele). Acest lucru poate împiedica transportul fructozei prin peretele intestinului subțire către ficat, astfel încât fructoza ajunge la intestinul gros, unde servește drept hrană pentru bacteriile producătoare de gaze. Dacă intestinul nu mai produce enzime digestive precum lactaza, care descompune zahărul din lapte, atunci lactoza ajunge nedigerată în intestinul gros. Acolo leagă apa și este, de asemenea, parțial descompus de bacteriile intestinale - așa se dezvoltă flatulența și diareea.

Ce se întâmplă cu multi-intoleranțe?

Simptome de intoleranță după consum

Simptomele apar de obicei la scurt timp după consumul de alimente incompatibile:

Pierderea poftei de mâncare, greață
Zgomote de burtă
Dureri abdominale, crampe abdominale
Senzație de presiune sau plenitudine
Flatulență
Diaree

De asemenea, apar dificultăți de concentrare, amețeli, oboseală extremă și tulburări de somn. Nu este neobișnuit ca cei afectați să sufere de modificări psihologice, cum ar fi lipsa de simț și depresia.

Diagnosticul prin teste de respirație

Intoleranța la zahăr (de exemplu la fructoză, lactoză, zaharoză sau alcooli de zahăr, cum ar fi sorbitolul, xilitolul) sunt de obicei diagnosticate cu teste de respirație. Procedura de testare este aceeași pentru toate suspiciunile de intoleranță, doar zahărul ingerat diferă. După ce s-au abținut de la anumite alimente, băuturi și au fumat o zi, cei afectați beau zahărul care trebuie testat dizolvat într-un pahar cu apă. Apoi își notează simptomele la fiecare 20 de minute timp de trei ore și respiră într-un tub de măsurare. Diagnosticul se bazează pe indicele simptomelor (care a apărut și cât de sever?) Și pe concentrația anumitor gaze din probele de respirație.

În intestinul gros, zahărul nedigerat este descompus de bacterii în acizi grași cu lanț scurt, care, în funcție de speciile bacteriene originare din flora intestinală, produc în principal hidrogen și, în unele cazuri, metan sau dioxid de carbon. O concentrație de gaz care depășește valoarea limită specifică sugerează că prea mult din zahărul examinat ajunge în colon în bacterii.

Terapia are loc în două faze

Scopul strategiei nutriționale este calmarea intestinelor și activarea puterilor de autovindecare pentru a putea mânca o dietă echilibrată fără simptome pe termen lung. În funcție de gravitatea bolii, aceasta poate dura câteva luni sau un an. Terapia are loc în doi pași:

Perioada de grație sau perioada de așteptare: În timpul așa-numitului post intestinal, sunt permise doar câteva alimente cu iritare scăzută: fără alimente cu aditivi, fără produse lactate, fără fructe, inițial fără legume - doar produse din cereale fără gluten, cartofi, orez, pește și grăsimi de înaltă calitate. Din a zecea zi pot fi introduse supe de legume cu conținut scăzut de fructoză. Ar trebui să păstrați perioada de așteptare timp de cel puțin 4 săptămâni. Acest lucru permite intestinului să se recupereze și simptomele să dispară.
Faza de dezvoltare: Pas cu pas, legumele și alte alimente sunt reintroduse în funcție de toleranța individuală. Asigurați-vă că scrieți un jurnal alimentar. De asemenea, dieta ar trebui să fie cu o iritare scăzută: aproape niciun fruct, fără legume crude, mai ales nu seara. Carnea de porc, cârnații, fursecurile, ciocolata și produsele finite rămân tabu.

O cură de băut probiotic pe bază de purici, fenicul și semințe de in plus bacterii intestinale probiotice poate ajuta împotriva diareei. Masajele abdominale ușoare activează circulația sângelui în abdomen și promovează mișcarea intestinului. Ce este bun pentru intestin și ce nu? Jurnalul alimentar ajută la autoevaluare și la alocarea reclamațiilor. Adesea, la scurt timp după masă, uiți ce și cât ai mâncat cu adevărat. De asemenea, este valoros să înregistrați ce alimente introduse în timpul fazei de acumulare sunt tolerabile.

Strategie holistică

Cel mai bun medicament nutrițional nu poate fi fructuos atunci când sufletul este stresat. Limba populară descrie îndeaproape legătura strânsă dintre psihic și digestie cu expresii precum „Asta m-a lovit pe stomac”, „Încă am nevoie de ceva pentru a digera mesajul” sau „Acesta este un lucru greu în stomacul meu”.

Acordați atenție nu numai mâncării, ci și celorlalte nevoi. Odihna și activitatea ar trebui să fie echilibrate corespunzător individual. Yoga zilnică, antrenamentul autogen, plimbările sau sportul contribuie la relaxare. Exercițiile de respirație sau cântatul ameliorează, de asemenea, tensiunea. Încercați ce metode de relaxare sunt potrivite pentru dvs. și obțineți sprijin în situații stresante.