Cupcakes cu ciocolată

Valori nutritive

Vitamina A	0,2 mg	(25%)
Vitamina D	0,6 pg	(3%)	Mai Mult
Vitamina E.	1,9 mg	(16%)
Vitamina K	2,8 µg	(5%)
Vitamina B₁	0,1 mg	(10%)
Vitamina B₂	0,1 mg	(9%)
niacină	1,7 mg	(14%)
Vitamina B₆	0,1 mg	(7%)
Acid folic	17 pg	(6%)	Mai Mult
Acid pantotenic	0,3 mg	(5%)
Biotina	5,3 µg	(12%)	Mai Mult
Vitamina B₁₂	0,4 pg	(13%)	Mai Mult
vitamina C	0 mg	(0%)
potasiu	220 mg	(6%)	Mai Mult
Calciu	56 mg	(6%)	Mai Mult
magneziu	31 mg	(10%)	Mai Mult
fier	1,8 mg	(12%)	Mai Mult
iod	6 pg	(3%)	Mai Mult
zinc	0,8 mg	(10%)	Mai Mult
grăsime saturată	15,6 g
acid uric	13 mg
colesterolului	92 mg	Mai Mult
Zahăr total	33 g

ingrediente

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară și inferioară. Căptușiți golurile unei cutii de briose cu căptușeli de hârtie.

Tocam grosolan ciocolata si topim peste o baie de apa fierbinte, care nu fierbe. Scoateți din aragaz și lăsați să se răcească călduț.

Amestecați untul cu zahărul până devine cremos și adăugați treptat ouăle cu un praf de sare. Se amestecă făina cu cacao, nucile și praful de copt și se amestecă alternativ în amestecul de unt cu laptele. Se amestecă jumătate din ciocolată și se toarnă aluatul în golurile pregătite. Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 25 de minute, faceți un test de băț.

Între timp, bateți untul cu zahărul până devine cremos și amestecați cremă de brânză și ciocolată. Apoi amestecați suficient zahăr pudră până când aveți un amestec de întins.

Scoateți cupcakes-urile coapte din cuptor, scoateți-le din scobituri și lăsați-le să se răcească. Se toarnă crema într-o pungă de conducte cu o duză stea și se distribuie pe cupcakes. Se servește garnit cu mentă.