Rețetă de biscuiți pentru bebeluși

Răspuns de la Birgit Neumann

fiica mea (6 luni și jumătate) trebuie să mănânce întotdeauna ceva când mănânc sau beau ceva. Acum trei zile i-am dat câteva bucăți mici de chifle cu lapte. Încă nu are dinți, ca să zic așa, îl suge și la un moment dat înghite. Acum i-am cumpărat fursecuri pentru bebeluși. Aceasta salivează frumos și, la un moment dat, mestecă biscuitul. Dar acum biscuiții pentru copii fără zahăr conțin în mod natural zahăr. Aveți o rețetă pentru biscuiți pentru copii fără zahăr? M-am gândit deja la miere, dar nu ar trebui să o dai din cauza bacteriilor. Sau pot avea altceva dulce?
Multumesc anticipat.

de DarkDayDreams pe 19.08.2011, 13:52

Rețetă pentru biscuiți pentru copii (din a 10-a ch):
Fursecuri de patiserie cu crustă scurtă
100g unt moale sau margarină adecvată
80g zahăr din trestie
1 vârf de sare
250g făină de spelt ușor tip 630 sau făină de grâu
1 lingură de băutură acidulată rece, spumoasă
1 lingură oțet de mere

Amestecați untul cu mierea până se face spumos, adăugați ingredientele rămase și frământați într-un aluat.
Timp de odihnă: 3-12h învelit în celofan la frigider
În orice caz, lăsați-l să se odihnească cel puțin 30 de minute înainte de coacere.
Biscuiți de formă.
Se coace la 180-200 ° într-un cuptor electric timp de aproximativ 20 de minute.

În loc de oțet și sifon, puteți folosi un ou. Adăugați cantitatea de zahăr după cum doriți sau adăugați ingrediente aromatizante, cum ar fi vanilie sau scorțișoară.
Compania Holle oferă, de asemenea, un tip de biscuiți pentru bebeluși: biscuiți organici cu spelta pentru copii, ingrediente: făină de spelt, sirop de orez, unt, lapte praf integral, vitamina B1.
Cu toate acestea, aceste biscuiți nu se dizolvă în gură la fel de optim ca în cazul produselor de la Milupa, Alete sau Hipp, de exemplu.