Rețetă de lapte de ovăz fă-o singur

În aproape toate supermarketurile, acum puteți cumpăra lapte de ovăz vegan în Tetra-Pak pe lângă laptele normal de vacă. Așadar, de ce să faceți singur lapte de ovăz s-ar putea să întrebați .... Pur și simplu, deoarece efortul de a produce un litru de lapte de ovăz este EXTREM de mic, iar costurile pentru acesta sunt, de asemenea, în gama cent. Dar când vezi că un litru de lapte de ovăz din tetrapakul din supermarket costă peste 2 euro, este într-adevăr scandalos.

Un litru lapte de ovăz de casă costă mai puțin de 10 cenți și este gata în 10 minute. Și dacă o iei foarte în serios, ingredientele sunt și mai sănătoase. Aici am pus împreună rețeta extrem de simplă pentru laptele de ovăz în diferite variante (neindulcit, îndulcit și cu ciocolată). Fiecare variantă este absolut potrivită pentru carbohidrați, vegani și absolut delicioși. Puteți economisi cu ușurință 100 de euro pe an comparativ cu varianta de supermarket (puteți găsi factura mai jos după rețetă)

10 linguri de fulgi de ovăz (folosesc întotdeauna fulgii fragili, dar asta nu prea contează)
1 litru de apă
Putina sare
O sticlă PET clătită sau un alt recipient pentru depozitare care poate fi ușor închis

Practic a fost vorba despre ingrediente. Deși, așa cum am spus, există încă variante:

Ingrediente suplimentare pentru laptele de ovăz îndulcit

Dacă doriți ca laptele de ovăz să fie ușor îndulcit, așa cum se întâmplă de obicei în Tetra Pak din supermarket, puteți adăuga o linguriță de miere sau zahăr, în funcție de varianta îndulcitorului. Prefer asta chiar eu Varianta cu conținut scăzut de carbohidrați și adaugă din când în când câte o linguriță de Xucker în laptele meu de ovăz, care este, de asemenea, potrivit pentru carbohidrați săraci și are gust exact ca zahărul comercial. Cu siguranță încercați. Costurile pentru Xucker sunt mai mari, dar dacă considerați că aveți nevoie doar de 1 linguriță, puteți ajunge cu ușurință timp de 1 an cu un pachet de Xucker!

Ingrediente suplimentare pentru lapte de ovăz de ciocolată

2 lingurițe praf de cacao (pot fi utilizate mai multe dacă este necesar)

Ingrediente suplimentare pentru laptele de ovăz cu scorțișoară (are gust de zini minis:-)

o jumătate de linguriță de praf de scorțișoară. O cantitate mică face multe aici, așa că nu exagerați!

Prepararea laptelui de ovăz:
Indiferent de varianta pe care o alegeți, practic este întotdeauna aceeași și aveți întotdeauna nevoie de mai puțin de 10 minute pentru a face. Dacă doriți să faceți mai puțin de 1 litru, puteți regla cu ușurință cantitățile. Pentru o jumătate de litru de lapte de ovăz, utilizați doar jumătate din ingredientele de mai sus;-)

Încălziți fulgii de ovăz în tigaie

Făină de ovăz cu apă

Puneți fulgi de ovăz într-o tigaie (fără ulei sau unt) și încălziți-l ușor timp de 2 minute și continuați să faceți ceva pentru a nu arde nimic. Fulgii de ovăz încep să miroasă delicios după 2 minute. Acest lucru este apoi complet suficient. Fulgii de ovăz nu ar trebui să se rumenească. Acest pas nu este absolut necesar, dar este bun pentru a da laptelui de ovăz un gust ceva mai puternic și mai „prăjit”. O fac mereu așa. Dar dacă doriți și să economisiți timp, puteți trece direct la pasul următor.
Acum toate ingredientele trebuie puse într-un blender. Deci apă, fulgi de ovăz, sare și, dacă este necesar, zahăr și pudră de cacao. Am un Thermomix în care amestec totul, dar funcționează și orice alt mixer care poate fi folosit pentru a prepara shake-uri etc.
Amestecați totul timp de 20 de secunde la cea mai puternică setare.
Practic, laptele de ovăz este deja gata și poate fi umplut într-o sticlă PET și răcit la frigider peste noapte.

Vă recomand o sticlă PET sau un alt recipient bine sigilat, astfel încât să puteți agita energic laptele înainte de utilizare. Dar dacă preferați laptele de ovăz foarte fin, puteți pune laptele la rece după amestecare și apoi din nou printr-o sită sau printr-o pânză de brânză. dar, practic, laptele este mai gustos, mai plin și mai bogat în substanță, dacă renunți la acest pas.

Perioada de valabilitate a laptelui de ovăz

Laptele de ovăz de casă poate fi păstrat la frigider timp de 3 până la 5 zile fără probleme. Condiția prealabilă pentru aceasta este ca recipientul în care este umplut laptele de ovăz să fie curățat temeinic în prealabil! Dar cred că este de la sine înțeles.

Economii potențiale pe an

Bine, chiar merită să preparați singur laptele de ovăz sau preferați să luați pachetul Tetra?
Pentru a răspunde la asta, am aruncat o privire asupra costului cumpărării unui pachet pe săptămână.

La 2 euro pe cutie, adică 104 euro pe an pe care i-ați cheltui pe lapte de ovăz.
Dar dacă îți faci singur laptele de ovăz cu această rețetă, te va costa 5,20 euro pe an. Deci ai economisit aproape 100 de euro! Și, după părerea mea, îți poți face laptele de ovăz și mai gustos și mai individual (prefer varianta de scorțișoară!) Și să știi exact ce ingrediente sunt în laptele tău.

Posibile greșeli la prepararea laptelui de ovăz:

Citește adesea pe Internet că laptele de ovăz are o consistență moale și lipicioasă. Acest lucru se întâmplă atunci când folosiți apă caldă sau fierbinte sau când aduceți fierberea laptelui amestecat. Deci nu ar trebui să faceți asta, altfel adezivii din fulgii de ovăz vor transforma laptele în pastă;-) Altfel sper să vă bucurați să vă pregătiți propriul lapte de ovăz ...