Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați: coaceți propria pâine fără carbohidrați din doar 3 ingrediente

21.07.2016 • 08:00 • 0:54 min

Pâine simplă cu conținut scăzut de carbohidrați: rețetă pentru coacerea la domiciliu

Cu acest punct culminant printre rețetele dietetice, vă puteți bucura de sandvișul de mic dejun în ciuda dietei, deoarece așa-numita Cloud Pâine nu necesită făină. Vă explicăm de ce acest lucru este important pentru pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați imediat după rețetă.

Dar acum vine direct la pregătire, ceea ce este foarte ușor.

Are organismul nevoie de carbohidrați?

Silke Kayadelen știe dacă și ce fel de carbohidrați ar trebui să mănânce în timpul unei diete.

Ingrediente pentru pâine fără carbohidrați

Pentru șase până la opt felii de pâine cu nori, o variantă populară a pâinii cu conținut scăzut de carbohidrați, aveți nevoie doar de trei ingrediente care se găsesc oricum în multe bucătării:

3 ouă
3 linguri de crema de branza
¼ linguriță praf de copt

Coacerea pâinii cu conținut scăzut de carbohidrați: prepararea rapidă

Odată ce aveți toate ingredientele împreună, puteți începe să pregătiți rapid pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați. Nici măcar nu durează o jumătate de oră până când pâinea proaspătă iese din cuptor, deoarece aluatul poate fi amestecat rapid împreună cu această rețetă.

Pasul 1

În primul rând, ridicați ouăle și două boluri. Separa albusul de galbenus si pune ambele intr-un castron.

pasul 2

Acum amestecați crema de brânză cu gălbenușul de ou. Dacă nu doriți să faceți fără carbohidrați în întregime, puteți adăuga puțină dulceață pâinii cu conținut scăzut de carbohidrați în acest pas. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați o lingură de miere.

pasul 3

În cel de-al doilea castron, amestecați praful de copt în albușul de ou și apoi bateți-l cu un tel sau cu un mixer manual până la spumă.

Pasul 4

Acum împăturiți cu grijă amestecul de cremă de brânză și gălbenuș de ou în albușuri și amestecați totul cu o lingură pentru a forma un aluat uniform. Atenție: Albușurile ar trebui să-și păstreze volumul pentru această rețetă de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați. Acest lucru asigură faptul că aluatul rămâne aerisit în timpul coacerii și că iese o adevărată pâine cu nori.

Pasul 5

Apoi, tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și apoi formați pâine mică din aluatul de pâine.

Pasul 6

Sfat: Care sunt beneficiile consumului scăzut de carbohidrați?

Săruri scăzute de carbohidrați ca super dietă pentru a pierde grăsimi cât mai repede posibil? Antrenorul Flavio explică ce se întâmplă în organism cu o dietă fără carbohidrați și dacă are sens să slăbești în acest fel.

Nu în ultimul rând, această pâine fără carbohidrați ar trebui să se coacă la cuptor la 150 de grade timp de aproximativ 15 minute.

Pregătirea delicioasă a pâinii cu conținut scăzut de carbohidrați conform unei rețete nu este, așadar, dificilă. Indiferent dacă îl mâncați ca un sandviș cu brânză, îl presărați cu ierburi mediteraneene sau poate îl folosiți ca un burger, este pe deplin pe gustul dvs.

O pâine fără carbohidrați - și fără gluten!

Pâinea dvs. de nor de casă nu numai că îi va încânta pe discipolii cu conținut scăzut de carbohidrați. Deoarece nu conține făină de grâu, pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați coaptă este, de asemenea, minunat de potrivită pentru persoanele cu intoleranță la gluten.

Important pentru rețeta de pâine: conținut scăzut de carbohidrați se coace fără făină

Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați: somon pe patul de legume

Vă vom arăta un preparat delicios și sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, care poate fi preparat în doar 20 de minute: somonul pe un pat de legume.

Rețeta descrisă mai sus este ideală pentru o dietă care (aproape) evită complet carbohidrații. Făina este complet absentă, ceea ce este doar consistent. Pentru ca o rețetă de pâine să fie „scăzută în carbohidrați”, toate tipurile de făină sunt tabu. Este o concepție greșită că trebuie pur și simplu să folosiți făină integrală de grâu pentru a scăpa de aproape toți carbohidrații. Făina întunecată are totuși ceea ce este cunoscut sub numele de „carbohidrați buni”. Prin urmare, este un ingredient bun în diete precum metoda Logi.

Bucățile de zahăr care alcătuiesc carbohidrații formează lanțuri care diferă în lungime. Și aceasta este exact diferența dintre carbohidrații buni și răi: cu cât un lanț de zahăr este mai scurt, cu atât corpul îl descompune mai repede în componente individuale. Prin urmare, lanțurile de zahăr mai scurte se consumă mai repede. Rezultatul: senzația de foame crește din nou. Acest ciclu poate fi rupt cu rețeta de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați și alte ingrediente cu conținut scăzut de carbon.

Rețetă fără carbohidrați

Dacă doriți să evitați carbohidrații atunci când gătiți din cauza unei diete, această rețetă fără carbohidrați este potrivită pentru dvs.

Dacă nu doriți să vă schimbați dieta atât de drastic, ar trebui să mâncați mai mulți carbohidrați buni. Pot fi găsite în orez, cartofi, legume sau pâine integrală, de exemplu. Aceste alimente conțin lanțuri lungi de zaharuri bune. Corpul are nevoie de mai mult timp pentru a le descompune, dar senzația de sațietate durează câteva ore, deoarece componentele zaharate bune sunt mult mai mari în total.