Rețetă ușoară: salată curcubeu cu orez

Mai ales în zilele călduroase, o salată curcubeu, proaspătă și curată, cu orez este perfectă pentru oricine dorește să se bucure de mese gustoase și ușoare

rețetă

Un fel de mâncare ușor pentru vară: salată curcubeu cu orez

Salata este plictisitoare? În niciun caz! Această salată crocantă curcubeu este o adevărată atracție datorită varietății de culori și gusturilor minunat proaspete și delicioase. Amestecul diferitelor tipuri de salată asigură o varietate de arome, iar căpșunile și afinele adaugă o notă fructată. Orezul basmati delicios face din această salată curcubeu o umplutură ușoară.

ingrediente

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

  • 250 g orez basmati
  • 120 g salată iceberg
  • 80 g radicchio
  • 100 g rachetă
  • 125 g cicoare
  • 2 morcovi
  • 6 ridichi
  • 8 căpșuni
  • 1 mână de afine

Pentru vinaigreta:

  • 1 ceapă de primăvară
  • 100 ml ulei de măsline
  • 4 linguri de oțet balsamic alb
  • Sare de mare și piper

Pentru topping:

  • 1 mana de migdale
  • 1 mână de muguri de ridiche