Rețete - gustări

Așezați strugurii în congelator și apoi sugeți-i.

Iaurt de ciocolata

100 g iaurt natural
1 linguriță pudră de cacao
1 linguriță miere

Amestecă totul și bucură-te.

Are aproximativ 50 de calorii.

Inghetata cu fructe de padure

500g iaurt natural 0,1%
500g fructe de padure congelate
Îndulcitor sau zahăr

Așezați iaurtul la congelator pentru aproximativ 2-3 ore, puneți fructele de pădure și eventual menta într-un castron cu iaurtul și piureul. Apoi se toarnă în borcane mici și se adaugă fructe de pădure, după cum este necesar.

Covrigi sărate

Pentru 6 porții

150g quark
1 lingura de lapte
2 linguri l
1/2 linguriță sare
100g făină
1/2 linguriță praf de copt
1 lingură sare, cu granule grosiere

Se amestecă quarkul cu lapte și ulei până se omogenizează. Adauga sare. Se amestecă făina cu praful de copt și se frământă în quark. Modelați aluatul într-o rolă pe o suprafață de lucru ușor făinată. Tăiați în șase părți egale. Formați fiecare parte într-o rolă lungă și subțire, al cărei centru este mai gros decât capetele. Apoi formează un covrig și așează pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se presară sare sare grosieră. Preîncălziți cuptorul la 200 ° și coaceți-l pe raftul din mijloc timp de aproximativ 15 minute.

O portie are 115 calorii.

Macaroane de nucă de cocos ușoare

2 albușuri
65 g fructoză
Ѕ linguriță de scorțișoară sau mai mult, în funcție de gustul dumneavoastră
130 g nucă de cocos deshidratată
Napolitane

Bateți albușurile până se înțepenesc și adăugați treptat fructoza și scorțișoara și amestecați. Împingeți cu grijă fulgii de nucă de cocos. Tăiați copitele mici cu o linguriță și puneți-le pe napolitane și apoi așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 130 ° C până la 150 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

30 de calorii pe portie

Biscuiți cu fulgi de porumb

Pentru aproximativ 35 de bucăți

60 g unt moale semi-gras
70 g îndulcitor
1 ou
120 g de făină
1 linguriță praf de copt
80 g fulgi de porumb neindulciti

Amestecați untul înmuiat cu zahărul până devine spumos și apoi adăugați un ou. Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă în masă. Apoi tăiați fulgii de porumb și îi adăugați. Tapetați foaia de copt cu hârtie pergament și formați pufuri din aluat, așezați deasupra și apăsați plat.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute.

11 calorii pe portie.

Briose de struguri de vin

100 g făină (cereale integrale dacă este necesar)
60 de grame de făină
Ѕ linguriță praf de copt
2 linguri de margarină
1 lingură zahăr (eventual îndulcitor)
2 oua
Ѕ linguriță scorțișoară
150 ml lapte degresat
150 g struguri
1 pachet de zahăr vanilat

Se amestecă praful de copt și făina într-un castron. Într-un al doilea castron, bateți margarina, zahărul, ouăle, zahărul vanilat, scorțișoara și laptele degresat până la spumă. Se adaugă amestecul de struguri și făină și se amestecă bine. Se toarnă aluatul în forme și se coace timp de aproximativ 20 până la 25 de minute.

O brioșă are în jur de 90 de calorii.

Bastoane de vanilie

pentru aproximativ 50 de bucăți

3 gălbenușuri, 3 albușuri, 50 g zahăr, 3 pungi de zahăr bourbon vanilat, 75 g făină

Cu ajutorul mixerului, amestecați gălbenușurile, zahărul și zahărul vanilat într-o spumă fermă, de culoare galben deschis. Puneți făina. Bateți albușurile în zăpadă. Mai întâi amestecați 3 linguri de albușuri cu amestecul de gălbenușuri, apoi amestecați în zăpada rămasă. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Folosiți o pungă de conducte (duză de 1 cm diametru) pentru a pulveriza benzi lungi de 7 cm. Coaceți bastoanele de vanilie într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de 18 minute, până devin aurii.

Aproximativ. 30 de calorii fiecare.

Spuma de ciocolata

2 albușuri
180 g zahăr pudră
1 pr sare
2 linguri de amidon de porumb
1 linguriță pudră de cacao

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
Bateți albușurile de ou cu zahăr și sare timp de cel puțin 5 minute până se înțepenesc. Se amestecă bine amidonul și cacao, se sita în zăpadă și se îndoaie. Așezați pete mici rotunde pe tava de copt, coaceți-le pe raftul din mijloc timp de aproximativ 45 de minute. Cuptorul nu trebuie deschis în acest timp.

Un cookie are 24 de calorii.

Pâine cu zebră

Ѕ Ciorchine de arpagic
175 g cremă de brânză (13% grăsime)
sare
piper
1 linguriță praf de boia (nobil)
6 felii de pumpernickel

Se spală arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri fine.
Se amestecă crema de brânză cu puțină sare și piper. Împărțiți în 2 porții.
Se amestecă 1 porție cu arpagic. Condimentați restul de cremă de brânză cu boia de praf.
Periați 2 felii de pumpernickel groase cu amestecurile de brânză proaspătă.
Așezați 1 arpagic și pâine de boia una peste alta. Așezați restul discurilor de pumpernickel deasupra și apăsați ferm
Fixați pâinea cu 6 scobitori la o distanță uniformă și tăiați în 2 x 6 cuburi.

60 de calorii pe portie.

chipsuri

1/2 bec de țelină, corespunde la aproximativ 150 g după decojire
2 linguri de ulei de rapiță
sare
eventual alte condimente, în funcție de gust de ex. Boia, gratar.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C setarea grătarului
Dacă este necesar, scoateți verdele din țelină și curățați-l (verde de țelină poate fi tăiat și în bețe de legume)
Acum tăiați becul de țelină în felii subțiri de așchii. Pentru aceasta, cel mai bine este să tăiați în jumătate și să trageți peste o "răzătoare de castraveți", astfel încât acestea să fie frumoase și uniform subțiri.
Tapetați foile de copt cu hârtie de copt și periați cu 1 lingură de ulei de rapiță fiecare până când toată foaia este întinsă subțire
Așezați feliile de țelină una lângă alta pe tavă, astfel încât să nu se atingă, altfel nu vor deveni crocante în acele locuri
Dacă se dorește, se presară sare și, dacă este necesar, alte condimente
Și apoi în cuptor, la 200 ° C, setarea grătarului timp de 15 minute sau până când sunt crocante, dar nu sunt arse.

Aproximativ 52 de calorii pe tavă.

Ou prăjit pentru a merge cu slănină și brânză

Ingrediente pe joc

1 ou
25 g slănină (de ex. Burta de porc)
10 g de brânză rasă
1 vârf de sare și piper

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C
Tăiați slănina în bucăți mici
Căptușiți o formă de brioșă cu cupe pentru brioșe
Bateți oul în cana de briose ca un ou prăjit
Se acoperă cu slănină
Se condimentează cu un praf de sare și piper
Se presară cu brânza rasă
Timp de 15 minute la 180 ° C în cuptor

143 de calorii pe ou prăjit cu slănină și brânză.