Roșiile pot proteja împotriva cancerului

Roșiile sunt ambalate cu substanțe vitale valoroase. Acum se știe că unele dintre ele pot fi eficiente și în prevenirea cancerului.

Din punct de vedere botanic se numesc Lycopersicum esculentum și popular sunt numite și „mere de dragoste”. Acesta din urmă nu are însă nicio bază. Deoarece contrar părerii anterioare, roșiile nu au efect afrodisiac. Dar au mult mai multe de oferit. Roșia de umbră este plină de substanțe care ne promovează durabil sănătatea. Printre altele, cele care au efect anticancer.

Licopen: substanța anti-cancer

Substanțele vegetale secundare sunt extrem de eficiente. Se găsesc și în roșii și protejează nu numai sănătatea plantelor, ci și a noastră. Licopenul este unul dintre ele. Ne colorează roșiile roșii și are multe de oferit. Substanța roșie vegetală are un puternic efect antioxidant și, prin urmare, un efect antitumoral. Studiile anterioare arată că licopenul, printre altele, scade riscul de a dezvolta cancer de prostată. Licopenul se găsește și în grepfrutele și pepenii roz.

Roșii împotriva cancerului de prostată

Oamenii de știință americani au descoperit recent că licopenul are un impact semnificativ asupra riscului de cancer de prostată. Ei au descoperit cât de strâns sunt nivelurile măsurate de licopen din sânge de reducerea riscului de a dezvolta cancer de prostată *. Studiul a descoperit o legătură directă între aportul de licopen și riscul de cancer de prostată. Riscul a fost redus cu un procent pentru fiecare doză de 2 mg luată. În plus, fiecare creștere măsurabilă a nivelului de licopen de 10 µg/dl în sânge a dus la o reducere a riscului de 3,5%. Din aceste rezultate ale studiului, oamenii de știință deduc că un aport crescut de licopen prin alimente, în special roșiile, este asociat cu un risc mai mic de a dezvolta cancer de prostată.

Pe lângă licopen, alte ingrediente din roșii au și efecte de protecție împotriva cancerului, cum ar fi carotenul. În curând veți citi mai multe despre ce fel de substanță vitală este roșia.