Salata de mancare

Îmi place o salată bună la prânz, fac adesea o salată rapidă de orzo, salată de tăiței ramen sau acea salată irezistibilă de fructe de mare. Această salată poate fi servită în multe moduri diferite și primește întotdeauna recenzii foarte apreciate.

Ador o salată bună de fructe de mare și este de fapt foarte ușor de făcut acasă! Obișnuiam să mă opresc lângă magazinul meu alimentar pentru a ridica ceva, dar acum fac doar un singur lot în câteva minute de fiecare dată când pofta a lovit.

Cum se face salata de fructe de mare?

Baza acestei salate este imitația de creveți și carne de crab. Fructele de mare sunt asociate cu țelină, ceapă roșie, mărar proaspăt, condimente Old Bay, suc de lămâie și maioneză. Totul combinat pentru a face o salată ultra cremoasă și delicioasă.

Ce este imitația de crab?

Salatele de fructe de mare sunt adesea făcute din imitație de crab, deoarece sunt ieftine, disponibile pe tot parcursul anului și pot fi găsite în aproape toate magazinele alimentare. Crabul mimat este fabricat din pește alb moale, tipic polenul din Alaska, care este amestecat cu alte ingrediente pentru a forma un produs care arată și are un gust similar cu crabul rege. Puteți folosi crab regele în salata de fructe de mare, dacă doriți, dar este cu siguranță mai ușor să folosiți imitația de crab.

Sfaturi pentru salata de fructe de mare.

Folosesc fulgi de imitație de crab, deoarece sunt deja tăiați în bucăți mici. De asemenea, puteți cumpăra imitație de bețișoare de crab și îl puteți tăia singur.
Recomand mărar proaspăt, gustul este superior mărarului uscat. Dacă trebuie să utilizați mărar uscat, puteți înlocui 1/2 linguriță uscată cu una proaspătă.
Puteți folosi maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, dacă doriți.
Îmi place să folosesc creveți mici pentru salate de mărimea mușcăturii. Căutați creveți care variază în număr de la 51 la 60 pe kilogram.
Cel mai bine este să folosiți creveți crudi, care sunt apoi fierți pentru scurt timp și răciti într-o baie de gheață. Acest lucru va oferi creveților dvs. cea mai bună aromă și textură. Într-o ciupire, puteți folosi creveți gătiti în prealabil.
Vă recomand să vă asigurați că ceapa roșie este tocată mărunt, astfel încât să nu aibă bucăți mari la fiecare mușcătură. De asemenea, puteți folosi ceapa verde feliată în locul ceapa roșie pentru o aromă mai blândă.
Această salată de fructe de mare poate fi păstrată la frigider timp de până la 2 zile.
Puteți folosi orice combinație de fructe de mare în această salată. Cu toate acestea, asigurați-vă că greutatea totală este o kilogramă de fructe de mare. Alte opțiuni bune sunt scoici în cuburi sau carne de homar.

Modalități de a servi salata de fructe de mare

Puteți mânca această salată de fructe de mare așa cum este sau o puteți servi în diferite prezentări.

Salată: Se toarnă salata într-o ceașcă de salată cu unt.
Cracker: serviți salata cu o parte de biscuiți.
Sandwich: Adăugați fructele de mare într-un chifle prăjit cu unt, împreună cu o salată verde cu frunze.
Avocado: Se toarnă crustaceele în jumătate din avocado.
Fidea: Adăugați 8 uncii de tăiței scurte gătite pentru a face o salată de paste.
Castravete: lingură de castravete feliată pentru o gustare simplă de petrecere.
Aluat de foietaj: umpleți bolurile de foietaj fierte cu salată.
Tomate: Scobesc o roșie și umple-o cu salată de fructe de mare.

Indiferent de modul în care vă serviți salata de creveți și crabi, este sigur că va fi un succes! Primesc mereu cereri de rețetă atunci când servesc această salată la evenimente, oamenii sunt nebuni după asta!

urmareste-ne pe PINTEREST!

Rețete de salate mai excelente

Salată de castraveți thailandezi
Salată de ton de avocado
Salată antipasto
Spaghete-salată
Salată de pui la grătar

Video cu salată de fructe de mare

Salata de mancare

Această salată de fructe de mare este un amestec de imitație de crab și creveți într-un sos cremos de mărar cu legume proaspete. O opțiune de prânz simplă, bogată în proteine, care durează câteva minute pentru a se pregăti!

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 3 minute
Timp total: 13 minute

Porții: 4
Calorii: 317 kcal

ingrediente

8 uncii de fulgi de carne de crab sau bețișoare feliate
8 uncii de creveți crudi folosesc 51-60 pentru această rețetă
1 lămâie tăiată în sferturi
1/2 cana de telina, taiata cubulete
3 linguri de ceapă roșie tocată
1/2 linguriță condiment Old Bay
2 lingurite de suc de lamaie
Sare și piper după gust
1/2 cană de maioneză
1 1/2 linguri de mărar proaspăt tocat și mai mult pentru garnitură

manual

Se fierbe o cratiță cu apă sărată. Adăugați lămâia în sferturi.
Adăugați creveții în oală și gătiți timp de 1-2 minute sau până când sunt roz și opace. Transferă creveții într-un castron cu apă cu gheață pentru a opri gătitul.
Se scurg creveții și se usucă.
Într-un castron, adăugați creveți, imitație de crab, țelină, ceapă roșie, condimente Old Bay, suc de lămâie, sare, piper, maioneză și mărar. Se amestecă ușor pentru a acoperi.
Se decorează cu mărar proaspăt suplimentar și se servește sau se acoperă și se păstrează la frigider până la 2 zile.

nutriție