salata de orez

Categorie postare:Fitfood/Rețete ieftine/Preparate din orez/Rețete/Salate/Rapid și ușor
Postează comentarii:1 Comentariu

Una colorată salata de orez este evocată pe masă în cel mai scurt timp. Se pregătește rapid, ușor, gustos și foarte sănătos.

Salata de orez este un plus excelent pentru alte salate, cum ar fi salata de paste sau salata de cartofi și este foarte potrivită ca salată de petrecere sau ca garnitură rafinată la grătar.

Cum se face salata de orez?

Pregătirea are loc în 4 pași simpli:

Se fierbe orezul si se lasa sa se raceasca.
Tăiați legumele care intră în salată.
Amestecați dressingul pentru salata de orez.
Se amestecă totul împreună și se lasă salata de orez să stea cel puțin 1 oră.

Cum se gătește orezul?

Puteți să gătiți orezul în cratiță conform instrucțiunilor ambalajului, să folosiți un aragaz sau să gătiți orezul la cuptorul cu microunde.

Întotdeauna trebuie să spălați orezul alb normal înainte de gătit pentru a îndepărta amidonul și reziduurile de praf din orez.

Pentru toate tipurile de preparare, există întotdeauna 2 părți de apă pentru 1 parte de orez. Măsur orezul întotdeauna cu o cană mare. Deci, dacă utilizați 1 cană de orez, veți avea nevoie de 2 cani de apă. Adăugați 1 linguriță de sare pentru a da orezului aroma.

Ce soiuri de orez sunt potrivite pentru salata de orez?

Eu folosesc normal în rețeta mea Orez fierte cu boabe lungi.

Fiartă înseamnă că orezul în forma sa naturală, adică cu coaja sa, este tratat cu presiune ridicată și că ingredientele sănătoase care sunt prezente în coajă intră în bobul de orez. Abia atunci este decojit.

Puteți include și salată de orez orez brun sau Orez integral a pregati. Cu toate acestea, ambele tipuri au un timp de gătit mai mare decât orezul alb decojit.

Este deosebit de interesant din punct de vedere vizual orez rosu sau orez negru.

orez rosu este cultivat pe sol argilos și astfel capătă culoarea roșie excelentă.

Orez negru este, de asemenea, un orez cu cereale integrale și are un timp de gătit mult mai lung decât orezul alb.

Orez basmati este, de asemenea, potrivit pentru prepararea unei salate grozave de orez.

Orezul Basmati are propria sa aromă intensă și este unul dintre soiurile de orez parfumate. Ar trebui să țineți cont de acest lucru atunci când alegeți orezul basmati, deoarece această aromă nu este pentru toată lumea.

Dacă alegeți orez basmati, vă recomand să nu spălați orezul și să-l gătiți într-o cratiță cu capac cu o dată și jumătate cantitatea de apă și un vârf de sare.

Lasi orezul sa fiarba o data. Apoi puneți capacul pe oală și lăsați orezul să fiarbă la foc mic timp de 12 minute.

Apoi scoateți vasul de pe foc și lăsați orezul să fiarbă încă 12 minute.

Ce legume sunt potrivite pentru salata de orez?

Atunci când alegeți legumele, puteți folosi ceea ce vă place cel mai mult.

În rețeta mea folosesc:

Năut
Mazăre congelată
Ardei verzi și galbeni
cepe roșii
roșii cherry
voinicică

În plus, puteți folosi orice legumă pe care o aveți ori acolo sau care vă place cel mai mult.

Care dressing se potrivește bine cu salata de orez?

Un sos ușor de ulei și oțet se potrivește bine cu salata de orez. De asemenea, am rafinat pansamentul cu miere, muștar și niște brută de legume.

Iată de ce aveți nevoie pentru pansamentul meu de muștar miere:

6 linguri de ulei
2 linguri de oțet de vin alb
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță miere sau alternativ zahăr
1 linguriță de muștar
75 ml bulion de legume
1 linguriță sare
½ linguriță de piper negru

Cum este asamblată salata de orez?

Pui orezul rece, legumele tocate și dressingul într-un castron mare și amesteci totul bine. Apoi puneți salata de orez în frigider să se absoarbă cel puțin 1 oră.

Cu cât salata poate fi mai abruptă, cu atât mai bine. De cele mai multe ori are un gust și mai bun a doua zi 🙂

Cât timp poate păstra salata de orez?

La fel ca orezul normal, salata de orez poate fi păstrată la frigider cel puțin 2 zile.

La fel ca în cazul tuturor salatelor, ar trebui să puneți această salată înapoi în frigider cât mai curând posibil pentru a o păstra la rece, deoarece atunci va dura cel mai mult.

Distrează-te gătind și bucură-te de masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea pentru salată de orez, ți-ar putea plăcea și rețeta mea pentru o salată de cartofi șvabă super delicioasă (clic!) 🙂

Christoph al tău

PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣

Îți place rețeta mea?

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars

Ai încercat această rețetă?

Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂