New York Pastrami Quick Sandwich Style

O cină rapidă, delicioasă, cu carne picantă, brânză topită și varză murată consistentă.

Sandvișul de pastramă provine inițial din New York, sau mai bine zis de la magazinele evreiești de delicatese situate acolo. A fost servit pentru prima dată de măcelarul lituanian Sussman Volk în deliurile sale de pe strada Delancey din New York. Astăzi puteți obține sandvișul picant ca mâncare populară de stradă pe multe colțuri de stradă și pe piețele de street food mult dincolo de granițele SUA.

Ceea ce este de fapt pastrama?

Cea mai populară bucată de carne pentru pastrami este pieptul, parte a pieptului de vită. Carnea este mai întâi vindecată, apoi afumată și apoi gătită. Acest preparat îl face deosebit de gustos și fraged. Pastrama finită este apoi tăiată în felii subțiri și, de exemplu, așezată pe pâine în mod clasic sau procesată în găluște de pastrami sau tacos de pastrami.

Rețetă sandwich cu Pastrami

Ingrediente pentru 2 sandvișuri

2 rulouri de baghetă de grâu
300 g pastramă
1 mic Cutie de varza murata
4 felii de Guyere
200 g smântână
1 lingură hrean
1 lingură de muștar dulce
1 linguriță praf de boia
4-5 castraveți
sare
piper

pregătire

Pentru dressing, tăiați mărunt castraveții și amestecați într-un castron cu smântână, muștar, hrean și praf de boia.

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timpul total: 30 minute
Calorii: 455
Proteine: 45
Gras: 14
Carbohidrați: 32