Săptămâna proiectului „Alimentație sănătoasă” - masă și cultură

În perioada 6 mai - 10 mai, a avut loc o săptămână de proiect foarte specială pentru aproximativ 23 de elevi din clasa a 8-a cu „Grantul Christoph Sonntag”.

Produsele congelate și gata făcute, în loc de mesele preparate manual, determină din ce în ce mai mult cultura alimentară în Germania. Ar trebui să meargă rapid și să coste puțin, astfel încât să ajungi în congelator este preprogramat. Elevii se vor confrunta în continuare cu subiectul „alimentației sănătoase” peste zece, douăzeci sau treizeci de ani de acum încolo. Din acest motiv, subiectul care însoțește oamenii pe tot parcursul vieții și îi ajută să ducă o viață sănătoasă a devenit subiectul pentru elevii noștri de clasa a VIII-a timp de o săptămână.

Programul a inclus o privire în culise cu producția de alimente la compania Demeter Erdmannhauser Getreideprodukte, iar o masă a fost pregătită și apoi mâncată împreună în bucătăria școlii sub îndrumarea unui expert. În ultima zi, am fost oaspeți la Gasthaus Schwanen din Neckartailfingen și am primit întrebări precum „Cum este pregătită o masă?” „Cum se servește o masă festivă?” „Care sunt regulile de comportament la masă?” Au fost răspunsuri detaliate. Un punct culminant special a fost vizita patronului săptămânii proiectului. Christoph Sonntag ne-a amuzat cu un discurs de cină de succes și cu o întrebare și răspuns de stat despre cum să formulăm un astfel de discurs și să-i oferim cel mai bun. Meniul cu trei feluri ulterior a fost un sfârșit de săptămână reușit!

Avocado, bulgur de hrișcă, brânză de vaci, mămăligă, supă de pita, spaghete de porumb și multe alte gusturi noi au extins orizonturile culinare ale studenților în multe feluri. „Cumva are un gust foarte sănătos și neobișnuit, dar nu dezgustător”, a spus împreună un student la prânz.

Data viitoare când îți este foame, este posibil să nu existe un șnițel de la prăjitor de pâine, ci broccoli.