Sche; visul suedez

Curățați graylingul eviscerat și scalat (400 g fiecare) și clătiți cu apă rece. Îndepărtați capetele sau branhiile. Aripioarele cu clemă. Acriți peștele în interior și în exterior cu suc de lămâie. Tăiați, curățați și tăiați felii de ciuperci. Clătiți afine. Apoi adăugați afine în apă, fierbeți ușor timp de patru până la cinci minute și strecurați-le printr-o sită fină.

Puneți berea la loc. Se amestecă bulionul de boabe și zahărul și se fierbe ușor timp de două până la trei minute, fără capac. Se amestecă bine laptele condensat. Condimentați sosul cu puțină sare sau zahăr.

Se amestecă făina și pesmetul împreună. Îndepărtați graylings-urile, sare și piper în interior și în exterior. Încălziți 40 g unt într-o tigaie mare. Întoarceți peștele mai întâi în ou, apoi în tigaie. Se prăjește untul fără capac timp de cinci până la șase minute de fiecare parte, la foc moderat. Între timp, sărăm și piperăm feliile de ciuperci și le prăjim în untul rămas.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.