semințe chia

Cu mulți ani în urmă, semințele de chia erau un donator de bază pentru alimente și energie pentru Maya. Cu fier, antioxidanți, calciu, potasiu, acizi grași omega-3 și omega-6, semințele de chia sunt un aliment sănătos de foarte bună calitate. Produsul, originar din Mexic, este un stil de viață în Germania de ceva timp și poate fi folosit în muesli, shake-uri, produse de patiserie, piureuri sau budinci ca superaliment. Puteți presăra semințe de chia crude peste salată ca dressing. În acest articol, vom ajunge la fundul puterilor vindecătoare ale semințelor de chia. De asemenea, am creat câteva rețete bune pentru dvs.

Ai auzit de puterile vindecătoare ale semințelor de chia? Mulți oameni conștienți de sănătate jură de efectele sănătoase ale micilor super semințe. Semințele mici provin din Mexic, America Centrală și de Sud și erau deja cunoscute de Maya de atunci - își aprovizionau corpurile cu ele în fiecare zi.

Pentru cultura antică Maya, semințele erau un aliment de bază, în special pentru băieții de comisie ai vremii. Traducerea exactă a semințelor pentru Maya a fost „puterea”. Conform medicinei mexicane, o linguriță plină de chia mexicană conține suficiente substanțe nutritive pentru a furniza organismului suficientă hrană timp de 24 de ore. Încă un motiv pentru a arunca o privire mai atentă asupra superalimentului și a căuta ce ingrediente conțin de fapt semințele de chia. Spre deosebire de semințele de in, semințele de chia au o durată mai mare de valabilitate și, prin urmare, sunt preferate.

Semințele de Chia ca energizant final

Nici o altă sămânță sau supliment nu se poate lăuda cu atât de mulți nutrienți precum Chia mexicană. Conține de 5 ori mai mult calciu decât laptele, de două ori mai mult decât proteinele comparativ cu alte tipuri de cereale sau semințe. În plus, chia este un donator valoros pentru acizii grași omega 3 și omega 6, precum și oligoelementul bor, care sprijină foarte mult absorbția calciului în organism. Conținutul de fier al semințelor de chia este de 3 ori mai mare decât cel al spanacului, iar semințele conțin, de asemenea, o mulțime de potasiu și antioxidanți.

Semințele de chia - aditivul alimentar optim

Nutriționiștii se bucură de semințele bogate din Mexic. Potrivit experților, semințele nu trebuie doar să furnizeze suficienți nutrienți, ci să aibă și un efect pozitiv asupra digestiei. De altfel, nu numai sportivii, ci și diabeticii pot beneficia de semințe ca aditiv alimentar, deoarece semințele mici au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge ca parte a unei mese. Acestea creează o barieră între carbohidrați și enzimele digestive. Acest lucru încetinește efectiv conversia carbohidraților în zahăr. Energia din alimentele ingerate este eliberată mai lent în corp și permite o rezistență mai lungă.

Semințele de chia ca medicină durabilă

Semințele au un efect preventiv și contracarează bolile. Vechiul Maya știa deja că acizii conținuți în semințe leagă otrăvuri și substanțe dăunătoare și îi pot canaliza astfel din corp. Densitatea ridicată a nutrienților este deosebit de interesantă pentru femei, deoarece promovează formarea de țesut sănătos nou. Acest lucru este deosebit de important, astfel încât să poată apărea o viață nouă în organism și este recomandat femeilor însărcinate să se încălzească.

Vindecarea ranilor
Dureri articulare
Diabet
Reducerea greutății
Sindromul colonului iritabil
Boala celiaca
Boala tiroidiană
Scăderea colesterolului
arsuri la stomac

Rețete cu semințe de chia crude

Semințele au un gust blând și destul de neutru. Deci pot fi ușor folosite și combinate în diferite feluri de mâncare sau băuturi. Fie în muesli, shake-uri, produse de patiserie, smoothie-uri sau budinci. Semințele de chia pot fi utilizate în mese ca alternativă la semințele de in.

Semințele de chia crude în combinație cu alte superalimente, cum ar fi lucuma, maca, fructe de padure goji și spirulină, oferă organismului o abundență de substanțe vitale.

Asigurați-vă că lăsați semințele de chia să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute în toate rețetele. Semințele se suge pline de lichid și au un gust mult mai bun imediat. În plus, semințele se simt mult mai bine atunci când le mănânci și oferă, de asemenea, corpului mai mult lichid pentru a oferi gospodăriei zilnice apă suficientă.

Se înmoaie 1/3 cană de semințe de chia în 2 căni de apă și se pune la frigider. Vă rugăm să asigurați-vă că amestecați bine amestecul înainte de al pune în frigider să se răcească. Un gel care este oarecum lipicios este creat în opt minute. După câteva ore în picioare, substanțele nutritive sunt și mai ușor de utilizat. Puteți mânca gelul de bază de chia pur sau îl puteți rafina cu condimente și îl puteți combina cu alte alimente la alegere. Poate fi păstrat la frigider până la trei săptămâni și poate fi apoi consumat fără probleme.

Amestecați ingredientele într-o farfurie sau castron și bucurați-vă de muesli sănătos, fără zahăr. Uitați muesliul nesănătos din supermarket și lăsați muesli-ul chia să se absoarbă cel puțin 10 minute. Acest lucru permite semințelor să atragă lichid. Desigur, puteți rafina muesli-ul cu alte tipuri de fructe și ingrediente după cum doriți și îl puteți adapta la gustul dumneavoastră.

Tăiați merele mici sau mari și curmalele în bucăți mici, amestecați semințele de chia și adăugați dudele. Lăsați amestecul de fructe să stea câteva minute, astfel încât semințele de chia să se înmoaie frumos și ingredientele să se combine bine. Acest lucru vă oferă un amestec fructat și vă permite să vă bucurați mult mai bine de masa de fructe cu energie ridicată.

Tăiați caqui în bucăți mici, precum și bananele. Amestecați fructele cu celelalte ingrediente și lăsați amestecul să stea aproximativ zece minute înainte de a le consuma pentru a permite ingredientelor să se combine mai bine.

Înmuiați semințele de chia în laptele de migdale timp de câteva minute. Îndulciți budinca de orez chia cu miere sau sirop după gust și condimentați-o cu vanilie, scorțișoară sau cardamom după dorință.

Această rețetă este extrem de populară în Mexic și este considerată a fi cea mai tare băutură răcoritoare. Acesta amintește de gustul băuturilor răcoritoare, dar funcționează complet fără substanțe chimice.

Pentru această rețetă, înmuiați semințele de chia în suc de mere. Se amestecă celelalte ingrediente și se lasă amestecul să stea cel puțin opt minute înainte de consum, astfel încât semințele să se poată combina cu ingredientele rămase. Gustul acestui amestec neobișnuit are un gust similar cu clasicul biscuit scoțian numit „Shortbread” și, prin urmare, îi poartă numele.

Înmuiați prunele cu semințele de chia în 500 ml apă. Acum amestecați prunele și pulberea de spirulină în semințele de chia înmuiate și lăsați amestecul să stea aproximativ opt minute. Pulberea de spirulină insipidă completează amestecul vital de chia-prune bogat în substanțe cu clorofilă valoroasă.

Curățați ficatul și intestinele în 30 de zile: Agitație detoxifiantă cu capsule
Studiile arată eficacitatea acestui supliment alimentar: Capsule pentru simptomele menopauzei
Toate vitaminele importante pentru organism în fiecare zi: Agitare de vitamine vegetale

Informațiile din articolele noastre sunt transmise la cunoștințele și convingerile noastre. Acestea sunt destinate exclusiv părților interesate și formării ulterioare și nu pot fi în nici un fel înțelese ca instrucțiuni de diagnostic sau terapeutice. Nu acceptăm nicio răspundere pentru daunele de orice fel care apar direct sau indirect din utilizarea informațiilor. Dacă bănuiți că aveți o boală, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră sau medicului alternativ.

Katja Becker scrie neregulat aici pe site-ul web despre substanțe și sfaturi pentru a menține corpul în formă și vital. Abonați-vă la postările de pe Facebook.