Semințele de pepene verde - de ce nu ar trebui doar să le arunci

Pepenii verzi sunt deosebit de populari în zilele caniculare. Multă pulpă dulce și multă apă! Gustarea perfectă de după-amiază de vară.

Singura problemă este deseori aceea Miezuri. Mulți oameni le găsesc atât de enervante încât se cultivă acum pepeni fără semințe.

Cu toate acestea, în unele regiuni, semințele de pepene verde sunt folosite chiar pentru a face bijuterii, cum ar fi aceste brățări:

Se pune întrebarea: Puteți sau ar trebui să mâncați sâmburii? Faptul este că conțin mulți nutrienți valoroși. Oricine pur și simplu îi scuipă sau îi aruncă și îi aruncă îi lipsește ceva!

Ce este în semințele de pepene verde?

Pulpa de pepeni verde este formată din peste 95% apă. Restul de 5 la sută conține încă o mulțime de vitamine și oligoelemente, dar miezurile conțin în special numeroși nutrienți valoroși, cum ar fi Vitamine A, B și C., magneziu, calciu, fier și acizi grași nesaturați.

Probabil că le-ai aruncat mereu înainte. Semințele de pepene galben sunt mult prea bune pentru asta. Iată câteva modalități simple de a folosi semințele de pepene galben.

Mâncă doar cu tine

Desigur, cel mai simplu mod de a folosi ingredientele miezurilor este să le consumăm cu pepene galben. Ar trebui să vă asigurați că mușcați semințele negre și mai mestecați. Acesta este modul în care vă ajutați corpul cu digestia și absorbția nutrienților.

Atunci când sâmburii întregi sunt înghițiți, digestia devine mai dificilă și există chiar un risc mic ca sâmburii individuali să se implanteze și să se infecteze în tractul digestiv. Prin urmare, este mai bine să mestecați ceva, deoarece și aici se aplică următoarele: Mestecat bine este pe jumătate digerat.

Ca pulbere

Dacă gustul sau textura distrage atenția de la bucurarea pulpei, puteți să o sortați, să o curățați și să o procesați în alte moduri. De exemplu, puteți folosi semințele pentru a face o pudră nutritivă de semințe de pepene galben. Spălați și uscați semințele și apoi macinați-le într-o râșniță de cafea.

Această pulbere este potrivită ca un adaos de înaltă calitate de substanțe vitale pentru smoothie-uri, salate și alte feluri de mâncare.

Ceai din semințe de pepene verde

Folosiți pudra făcută din semințe măcinate ca una sănătoasă Infuzie de ceai. În plus față de ingredientele menționate, se spune că ceaiul este diuretic și, prin urmare, are un efect de curățare deosebit asupra rinichilor și a organelor urinare.

Asigurați-vă că consumați suficientă apă în plus față de ceai, pentru a nu vă pune în pericol echilibrul hidric.

Prajiti semințe de pepene verde

În țările din sud, boabele de pepene verde sunt prăjite și ciugulite ca boabele de floarea soarelui.

Incearca. Pentru a face acest lucru, prăjiți scurt câteva linguri din boabe cu puțin ulei și sare în tigaie. Sunt potrivite ca. gustare între sau ca înlocuitor sănătos pentru Ciuguleli în fața televizorului. Și a ta salată poate face ca semințele de pepene verde prăjite să fie puțin mai crocante și mai sănătoase!

În pâine

La fel ca semințele de floarea-soarelui, puteți folosi și semințele uscate cu pâine coaptă acasă sau coc adăuga.

Puteți găsi idei suplimentare pentru utilizarea în continuare a presupuselor „deșeuri de bucătărie” în acest articol și sfatul cărții noastre: