Serviți-vă o protecție comună din bucătărie

Sănătatea articulațiilor trece și prin stomac. Cu „căptușeala cartilajului” potrivită din bucătăria dvs., vă puteți ajuta să vă protejați balamalele.

Dieta joacă un rol major în prevenirea și tratamentul bolilor articulare. Printr-o compoziție direcționată a meniului dvs., puteți promova în mod eficient sănătatea articulațiilor.

Citiți acum la ce ar trebui să aveți grijă în bucătărie.

Principalele ingrediente

vitamina C

Vitamina C este un medicament complet, cu un spectru cuprinzător de activitate. Ceea ce se datorează în primul rând proprietăților sale antioxidante: această vitamină este unul dintre cei mai eficienți eliminatori de radicali. Acest lucru îl face un ajutor puternic în lupta împotriva osteoartritei, deoarece radicalii liberi sunt, de asemenea, implicați în mod semnificativ în procesele nocive din articulație.

Surse bune de vitamina C: citrice, kiwi, fructe de pădure, cătină, boia, păstăi de ardei iute, toate tipurile de varză, varză, cartofi și pătrunjel.

magneziu

Un alt factor care contribuie la sănătatea articulațiilor din bucătărie este magneziul „mineral anti-stres”. Fără acest mineral, corpul nu poate produce proteine - și, prin urmare, nu există cartilaj pentru articulații. Interesant este că pacienții cu osteoartrită prezintă adesea simptome ale unui deficit de magneziu.

Furnizori buni de magneziu: semințe de dovleac, semințe de in, leguminoase, legume și salate verzi, alune, migdale și caju, cartofi, banane și produse din cereale integrale.

Vitamina E.

Această substanță este, de asemenea, un excelent eliminator de radicali liberi. Ca antioxidant extrem de eficient, vitamina E protejează organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi de oxigen - de care articulațiile beneficiază și ele enorm. Vitamina E are și proprietăți antiinflamatoare și analgezice.

Surse bune de vitamina E: uleiuri vegetale, cereale integrale și produse din soia, nuci, legume cu frunze verzi, cartofi dulci, avocado, ouă, fructe de mare și măruntaie.

Există două motive pentru care zincul este, de asemenea, foarte important pentru articulații: În primul rând, proprietatea sa de eliminare radicală. Pe de altă parte, zincul poate inhiba formarea hormonilor tisulari, așa-numitele prostaglandine. Aceste substanțe sunt implicate în procesele care declanșează durerea și inflamația articulației. De exemplu, zincul poate ameliora umflarea inflamației articulațiilor și poate îmbunătăți mobilitatea.

Furnizori buni de zinc: ouă, produse lactate precum iaurt, semințe de dovleac, secară și germeni de grâu, tărâțe de grâu, fulgi de ovăz și soia.

acizi grasi omega-3

Acizii grași omega-3 protejează nu numai mușchii vitali, ci și articulațiile. Deoarece inhibă conversia acidului arahidonic în substanțe inflamatorii care deteriorează articulațiile. Acest lucru este valabil mai ales pentru acidul alfa-linolenic, un acid gras omega-3 care este bogat în uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță.

Surse bune de acizi grași omega-3: pești cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul, macrou sau hering, precum și uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță.

Foaie de trișare pentru bucătăria ta

Pentru prevenire și dacă aveți deja probleme articulare, ar trebui să țineți cont de următoarele recomandări în dieta zilnică.